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Brotsalat

mit Schafskäse
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Brotsalat
Health Score:
Health Score
7,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
496
kcal
Brennwert
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Zutaten

für
4
Portionen (klein)
4 Scheiben
dickeres Weißbrot
2 EL
4
1
rote Zwiebel
½ Bund
Basilikum Blätter
250 g
2 EL
5 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1.

Brot in Würfel schneiden und in heißem Butterschmalz goldbraun anbraten, auf Küchenpapier legen.

2.
Tomaten in Stücke schneiden, Zwiebel in feine Halbringe schneiden. Schafskäse würfeln.
3.
Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und mit Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse mischen, Brotwürfel unterheben und mit Basilikumblättchen garniert servieren.

Health-Infos

Exakte Nährwerte dieses Rezepts  
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien496 kcal(24 %)
Protein13,03 g(13 %)
Fett39,07 g(34 %)
Kohlenhydrate25,25 g(17 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,16 g(7 %)
Vitamin A270,05 mg(33.756 %)
Vitamin D0,25 μg(1 %)
Vitamin E0,87 mg(7 %)
Vitamin B₁0,31 mg(31 %)
Vitamin B₂0,63 mg(57 %)
Niacin5,08 mg(42 %)
Vitamin B₆0,44 mg(31 %)
Folsäure79,57 μg(27 %)
Pantothensäure0,92 mg(15 %)
Biotin8,03 μg(18 %)
Vitamin B₁₂1,06 μg(35 %)
Vitamin C20,1 mg(21 %)
Kalium429,37 mg(11 %)
Calcium375,5 mg(38 %)
Magnesium37,52 mg(13 %)
Eisen1,95 mg(13 %)
Jod2,51 μg(1 %)
Zink2,31 mg(29 %)
gesättigte Fettsäuren16,42 g
Cholesterin75,62 mg
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