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Erdbeer-Trifle

Erdbeer-Trifle
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2 h 40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
Für die Creme
Jetzt kaufen!40 g Speisestärke
3 Eigelbe
80 g Zucker
½ l Milch
¼ l Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
Außerdem
250 g Löffelbiskuit
500 g Erdbeeren
2 unbehandelte Orangen
¼ l Sahne
Jetzt kaufen!100 g Mandelblättchen
100 g Erdbeeren für die Verzierung
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Speisestärke mit 40g Zucker, Eigelb und 1/4l kalter Milch verrühren. Restliche Milch mit restlichem Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen, angerührte Speisestärke unterrühren, unter Rühren aufkochen. Abkühlen lassen und durch ein Sieb streichen. Boden einer großen Glasschüssel mit Löffelbiskuits auslegen. Beeren waschen, in Scheiben schneiden. Orangen dick schälen, in Scheiben schneiden, achteln. Die Hälfte der Creme auf dem Boden verteilen, mit Beeren und Orangenstücken belegen. Restliche Löffelbiskuits darübergeben, mit restlicher Creme bedecken. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sahne steif schlagen, locker auf der Creme verteilen. Mandelblättchen ohne Fett in einer Pfanne anrösten, mit den restlichen Erdbeeren auf der Creme garnieren.

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