Erfrischung mit Birne und Thymian
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Kalorien:
67
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 67 kcal | (3 %) | mehr | |
| Protein | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Fett | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 15 g | (10 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 10 g | (40 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | (5 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,2 mg | (2 %) | ||
| Vitamin K | 1,9 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,2 mg | (2 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 6 μg | (2 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 0,1 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 9 mg | (9 %) | ||
| Kalium | 74 mg | (2 %) | mehr | |
| Calcium | 18 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 8 mg | (3 %) | mehr | |
| Eisen | 1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |||
| Harnsäure | 8 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 15 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Zitrone heiß waschen und trocken reiben. Die Schale sehr dünn abschneiden (ohne weiße Haut). Den Saft auspressen. Die Birne waschen und seitlich 8-12 schöne, sehr dünne Scheiben abschneiden. Mit 2 EL Zitronensaft beträufeln. Die übrige Birne würfeln und mit der Zitronenschale, dem übrigen Saft dem Sternanis, 4 Stängel Thymian, dem Zucker und 200 ml Wasser einen Topf geben. Aufkochen und etwa 10 Minuten bei milder Hitze leise köcheln lassen. Anschließend abkühlen lassen und durch ein feines Tuch (oder Kaffeefilter) gießen.
2.
Den Saft in 4 Gläser füllen, die Birnenscheiben und den übrigen Thymian ergänzen und mit eisgekühltem Wasser aufgefüllt servieren.
