Cholesterinarme vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
Cholesterinarme Snacks
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Cholesterinarme Salate
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Cholesterinarme Gerichte mit Fleisch
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Cholesterinarme Gerichte mit Geflügel
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Cholesterinarme Gerichte mit Fisch
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416 Cholesterinarme vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER
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Romanesco-Kohlrabi-Ragout Rezept
Feine Gemüseküche
Romanesco-Kohlrabi-Ragout

mit Curry-Kokos-Sauce

4.285715
(7)

45 Min.

45 Min.

534 kcal

100
Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce

und Daikon-Kresse

4.285715
(7)

25 Min.

40 Min.

234 kcal

100
Beeren-Porridge Rezept
Smart frühstücken
Beeren-Porridge

mit Aprikosen

4.266665
(15)

20 Min.

30 Min.

371 kcal

75
Brokkoli-Tofu-Wok Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Brokkoli-Tofu-Wok

mit Paprika und Cashewkernen

4.25
(8)

30 Min.

30 Min.

425 kcal

92
Tofu-Curry Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tofu-Curry

mit Gemüse und Reisnudeln

4.25
(4)

45 Min.

45 Min.

548 kcal

94
Indisches Gemüse-Curry Rezept
Klassiker für Vegetarier
Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

4.22222
(18)

45 Min.

45 Min.

499 kcal

97
Lauch mit Erdnuss-Sauce Rezept
Saisonale Küche
Lauch mit Erdnuss-Sauce

und Basmatireis

4.22222
(9)

15 Min.

15 Min.

439 kcal

74
Gegrillter marinierter Tofu Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gegrillter marinierter Tofu

mit gedünstetem Baby-Paksoi

4.2
(5)

35 Min.

390 Min.

288 kcal

88
Kürbiseintopf Rezept
Seelenwärmer
Kürbiseintopf

mit grünen Bohnen

4.2
(5)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

100
Hirse-Gemüse-Topf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hirse-Gemüse-Topf

mit Minz-Joghurtsauce

4.2
(5)

15 Min.

20 Min.

98 kcal

96
Blumenkohl-Tomaten-Risotto Rezept
Klassiker mal anders
Blumenkohl-Tomaten-Risotto

mit Salbei

4.18182
(11)

50 Min.

50 Min.

337 kcal

96
Buntes Gemüse-Gratin Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Buntes Gemüse-Gratin

mit Vollkornstreuseln

4.166665
(6)

35 Min.

70 Min.

296 kcal

94
Kleine Paprika-Pizzen Rezept
Smarter Klassiker
Kleine Paprika-Pizzen

mit Ziegenkäse

4.153845
(13)

45 Min.

90 Min.

313 kcal

79
Spaghetti mit Kräuter-Sojacreme Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Spaghetti mit Kräuter-Sojacreme

und Räuchertofu

4.125
(8)

20 Min.

20 Min.

588 kcal

79
Bohnen-Paprika-Chili Rezept
Vegan abnehmen
Bohnen-Paprika-Chili

mit frischem Koriander

4.11111
(9)

15 Min.

15 Min.

228 kcal

86
Gratinierte Polenta-Ecken Rezept
Feine Gemüseküche
Gratinierte Polenta-Ecken

auf Blattspinat

4.1
(10)

35 Min.

40 Min.

250 kcal

90
Feine Topinambursuppe Rezept
Seelenwärmer
Feine Topinambursuppe

mit Kürbiswürfeln und Trüffelöl

4
(8)

25 Min.

80 Min.

236 kcal

87
Kartoffel-Quark-Pizza Rezept
Klassiker mal anders
Kartoffel-Quark-Pizza

mit Salbei und Zwiebeln

4
(6)

30 Min.

70 Min.

542 kcal

93
Pizza Primavera Rezept
Klassiker mal anders
Pizza Primavera

mit Brokkoli, Erbsen und Tomaten

4
(6)

40 Min.

60 Min.

249 kcal

82
Grüner Gemüse-Reis-Topf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Grüner Gemüse-Reis-Topf

mit Eskariol

4
(4)

25 Min.

25 Min.

93 kcal

100
Orangen-Couscous Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Orangen-Couscous

mit Avocado-Tomaten-Salat

4
(3)

15 Min.

15 Min.

369 kcal

85
Pasta mit Knoblauchsauce Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pasta mit Knoblauchsauce

aus Joghurt und Gemüsebrühe

4
(3)

15 Min.

20 Min.

380 kcal

83
Bohnen-Käse-Päckchen mit Bratkartoffeln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Bohnen-Käse-Päckchen mit Bratkartoffeln

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4
(3)

50 Min.

50 Min.

500 kcal

96
Auberginenbrei mit Zwieback Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Auberginenbrei mit Zwieback

Mittagsbrei ab 7. Monat

4
(3)

15 Min.

15 Min.

217 kcal

69
Tofu-Paprika-Spieße Rezept
Klassiker für Vegetarier
Tofu-Paprika-Spieße

mit Sesamöl

4
(2)

15 Min.

45 Min.

115 kcal

92
Bulgur-Fenchel-Salat mit Minze Rezept
Saisonale Küche
Bulgur-Fenchel-Salat mit Minze

und karamellisierten Zwiebeln

4
(2)

45 Min.

45 Min.

502 kcal

84
Papayasalat mit Gurken Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Papayasalat mit Gurken

und Minze

4
(2)

30 Min.

40 Min.

96 kcal

90
Marinierter Tofu mit Gurken Rezept
Schlank und vegan
Marinierter Tofu mit Gurken
4
(2)

20 Min.

140 Min.

190 kcal

89
Ziegenkäsesalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Ziegenkäsesalat

mit Lavendel-Dressing und Blüten

4
(1)

35 Min.

35 Min.

294 kcal

74
Japanischer Nudelsalat Rezept
Eiweißreich und vegan
Japanischer Nudelsalat

mit Tofu und Rettich

4
(1)

40 Min.

40 Min.

574 kcal

85
Nudelnester Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Nudelnester

mit Rote-Bete-Möhren-Gemüse

4
(1)

15 Min.

15 Min.

509 kcal

89
Pastasauce mit Sellerie, Meerrettich Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pastasauce mit Sellerie, Meerrettich

und Mascarpone

4
(1)

30 Min.

30 Min.

484 kcal

85
Zucchini mit Polenta Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Zucchini mit Polenta

Kochen für viele Kinder

4
(1)

35 Min.

35 Min.

348 kcal

72
Salat aus weißen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten Rezept
Salat aus weißen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten
4
(1)

60 Min.

810 Min.

209 kcal

100
Linsen-Gemüse-Bolognese für den Thermomix® Rezept
Linsen-Gemüse-Bolognese für den Thermomix®
4
(1)

15 Min.

45 Min.

461 kcal

87
Kichererbsenbällchen im Pita-Brot Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kichererbsenbällchen im Pita-Brot

mit gerösteter Paprikaschote und Joghurtsauce

3.8
(5)

60 Min.

780 Min.

486 kcal

92
Okraschoten-Curry Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Okraschoten-Curry

mit frischer Kokosnuss

3.8
(5)

20 Min.

30 Min.

108 kcal

100
Marinierter Tofu Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marinierter Tofu

mit Fenchel-Tomaten-Gemüse

3.75
(4)

15 Min.

20 Min.

98 kcal

98
Buntes Gemüsemüsli Rezept
Klassiker mal anders
Buntes Gemüsemüsli

mit Mandelblättchen

3.75
(4)

35 Min.

35 Min.

237 kcal

100
Möhrenstrudel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Möhrenstrudel

mit Zimt und getrockneten Feigen

3.714285
(7)

60 Min.

110 Min.

417 kcal

72
Indische Crêpes Rezept
Klassiker mal anders
Indische Crêpes

mit Kokoskartoffeln und Frühlingszwiebeln

3.666665
(3)

90 Min.

1050 Min.

613 kcal

77
Rösti-Pizza mit Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rösti-Pizza mit Salat

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

3.666665
(3)

40 Min.

60 Min.

492 kcal

88
Pastete mit Auberginen und Rosmarinkartoffeln Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Pastete mit Auberginen und Rosmarinkartoffeln
3.666665
(3)

60 Min.

80 Min.

495 kcal

88
Scharfe Gemüsenudeln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Scharfe Gemüsenudeln

mit Ananas und Erdnüssen

3.6
(5)

40 Min.

40 Min.

310 kcal

92
Gorgonzola-Pasta Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gorgonzola-Pasta

mit Wirsingstreifen

3.57143
(7)

35 Min.

35 Min.

529 kcal

87
Gefüllte Rote Beten Rezept
Figurbewusst genießen
Gefüllte Rote Beten

mit Orangenjoghurt

3.5
(8)

35 Min.

60 Min.

352 kcal

83
Bohnen-Pasta Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Bohnen-Pasta

mit Rucola

3.5
(2)

40 Min.

50 Min.

560 kcal

92
Bohnen-Mozzarella-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Bohnen-Mozzarella-Salat

mit Koriander-Pesto

3.5
(2)

20 Min.

20 Min.

98 kcal

96

Cholesterinarme vegetarische Gerichte gibt es eine Vielzahl! EAT SMARTER zeigt Ihnen eine Sammlung der besten Rezepte für cholesterinarme vegetarische Gerichte, bei denen Sie kein schlechtes Gewissen haben müssen. Selbst Fleischliebhaber finden hier bestimmt Ihren Favoriten. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie zum Beispiel Ziegenkäse-Pasta, Gemüse-Reis-Pfanne aus dem Ofen oder eine süße Variante wie das Beeren-Porridge. Die cholesterinarmen vegetarischen Gerichte von EAT SMARTER bieten für jeden Geschmack das Richtige.

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