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Blumenkohl mit Ei und Joghurtsauce Rezept
Empfohlen von IN FORM
Blumenkohl mit Ei und Joghurtsauce
5
(2)

20 Min.

30 Min.

342 kcal

Nudeln mit Tomaten und Ricotta Rezept
Veganer Sattmacher
Nudeln mit Tomaten und Ricotta
5
(2)

10 Min.

20 Min.

555 kcal

9,2
Spinat-Kichererbsen-Salat mit Pistazien Rezept
Spinat-Kichererbsen-Salat mit Pistazien
5
(2)

25 Min.

25 Min.

347 kcal

Nudelsalat im Glas mit Spargel und Erbsen Rezept
Perfekt fürs Büro
Nudelsalat im Glas mit Spargel und Erbsen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

452 kcal

9,6
Vanille-Nicecream Rezept
Gesundes Grundrezept
Vanille-Nicecream
5
(2)

10 Min.

250 Min.

369 kcal

7,6
Kohlrabi-Mango-Curry mit Paneer und Kurkuma-Mandel-Reis Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Kohlrabi-Mango-Curry mit Paneer und Kurkuma-Mandel-Reis
5
(2)

25 Min.

25 Min.

625 kcal

8,4
Reis-Bowl mit Rotkohlsalat, Feldsalat, Kräuterseitlingen und gebackenem Ziegenkäse Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Reis-Bowl mit Rotkohlsalat, Feldsalat, Kräuterseitlingen und gebackenem Ziegenkäse
5
(2)

35 Min.

35 Min.

528 kcal

9,2
Lass-die-Sau-raus Würstchen mit Kartoffelpüree und Krautsalat Rezept
Smarte Hausmannskost
Lass-die-Sau-raus Würstchen mit Kartoffelpüree und Krautsalat
5
(2)

10 Min.

30 Min.

Vegetarische Carbonara Rezept
Klassiker mal anders
Vegetarische Carbonara
5
(2)

20 Min.

20 Min.

833 kcal

8,3
Indisches Gemüse-Curry mit Reis Rezept
Empfohlen von IN FORM
Indisches Gemüse-Curry mit Reis
5
(2)

30 Min.

30 Min.

563 kcal

Pasta mit Tomaten und Basilikum Rezept
Leichtes Abendessen
Pasta mit Tomaten und Basilikum
5
(2)

30 Min.

30 Min.

366 kcal

8,9
Pasta mit Tomaten und Feta Rezept
Saisonale Küche
Pasta mit Tomaten und Feta
5
(2)

20 Min.

20 Min.

550 kcal

8,6
One Pot Indische Curry-Nudeln Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
One Pot Indische Curry-Nudeln
5
(2)

15 Min.

15 Min.

368 kcal

8,7
Orientalische Reis-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen und Minzdip Rezept
Figurbewusst genießen
Orientalische Reis-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen und Minzdip
5
(2)

20 Min.

20 Min.

421 kcal

9,0
Rote-Bete-Tatar mit lila Chicorée und Frischkäse Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rote-Bete-Tatar mit lila Chicorée und Frischkäse
5
(2)

20 Min.

20 Min.

297 kcal

Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée
5
(2)

30 Min.

30 Min.

431 kcal

8,0
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei Rezept
Besonders eiweißreich
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei
5
(2)

25 Min.

25 Min.

261 kcal

9,8
Gegrillter Spargel mit pochiertem Ei Rezept
Smart frühstücken
Gegrillter Spargel mit pochiertem Ei
5
(1)

20 Min.

20 Min.

233 kcal

9,1
Kichererbsensalat mit Paprika und Schafskäse Rezept
Unterwegs genießen
Kichererbsensalat mit Paprika und Schafskäse
5
(1)

15 Min.

15 Min.

477 kcal

9,9
Radicchiosalat mit Pfirsich und Mozzarella Rezept
Figurbewusst genießen
Radicchiosalat mit Pfirsich und Mozzarella
5
(1)

20 Min.

20 Min.

308 kcal

8,7
Gegrillte Austernpilze Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Austernpilze

mit Walnüssen

5
(1)

15 Min.

15 Min.

172 kcal

9,0
Polentabrei mit Pesto Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Polentabrei mit Pesto

Abendmilchbrei ab 10. Monat

5
(1)

10 Min.

15 Min.

195 kcal

8,2
Eier in Curry-Senf-Sauce Rezept
Klassiker für Vegetarier
Eier in Curry-Senf-Sauce

mit Weizen und frischem Kerbel

5
(1)

20 Min.

20 Min.

574 kcal

8,6
Karotten garen Rezept
Gesundes Grundrezept
Karotten garen
5
(1)

10 Min.

18 Min.

80 kcal

7,9
Gebackener Fenchel mit Oliven, Feta und getrockneten Tomaten Rezept
Seelenwärmer
Gebackener Fenchel mit Oliven, Feta und getrockneten Tomaten
5
(1)

10 Min.

35 Min.

273 kcal

9,5
Orecchiette mit Pesto und gebratenem Blumenkohl Rezept
Vegetarisch für Genießer
Orecchiette mit Pesto und gebratenem Blumenkohl
5
(1)

30 Min.

30 Min.

662 kcal

8,5
Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

148 kcal

Kichererbsennudelsalat mit Lachs und Spargel Rezept
Clean Eating fürs Büro
Kichererbsennudelsalat mit Lachs und Spargel
5
(1)

25 Min.

25 Min.

299 kcal

9,9
Nudelsalat mit Erdbeeren Rezept
Empfohlen von IN FORM
Nudelsalat mit Erdbeeren
5
(1)

30 Min.

30 Min.

437 kcal

Salat mit Avocado und Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
Salat mit Avocado und Erdbeeren
5
(1)

20 Min.

20 Min.

334 kcal

8,5
Bunter Möhrensalat Rezept
Smarter Klassiker
Bunter Möhrensalat
5
(1)

15 Min.

15 Min.

276 kcal

8,6
Zucchini-Mais-Salat mit Basilikum Rezept
Erfrischend und leicht
Zucchini-Mais-Salat mit Basilikum
5
(1)

20 Min.

20 Min.

379 kcal

8,5
Käseomelett mit Frühlingszwiebeln Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Käseomelett mit Frühlingszwiebeln
5
(1)

25 Min.

25 Min.

366 kcal

8,8
Cremige Polenta mit Pilzen und Tomaten Rezept
Regional & saisonal
Cremige Polenta mit Pilzen und Tomaten
5
(1)

30 Min.

30 Min.

364 kcal

9,3
Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen und Trauben Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen und Trauben
5
(1)

20 Min.

20 Min.

502 kcal

Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Apfel und Croûtons Rezept
Seelenwärmer
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Apfel und Croûtons
5
(1)

25 Min.

25 Min.

347 kcal

8,6
Grünkohl mit Rosinen Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Grünkohl mit Rosinen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

211 kcal

9,2
Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis Rezept
Empfohlen von IN FORM
Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis
5
(1)

45 Min.

45 Min.

450 kcal

Raita mit Granatapfel Rezept
Vegetarisch snacken
Raita mit Granatapfel
5
(1)

10 Min.

10 Min.

49 kcal

9,4
Kohlküchlein mit Tomatensauce und Le Gruyère AOP Rezept
Leichtes Abendessen
Kohlküchlein mit Tomatensauce und Le Gruyère AOP
5
(1)

35 Min.

35 Min.

8,7
Frühlingszwiebel-Kümmel-Tarte Rezept
Vegetarisch für Genießer
Frühlingszwiebel-Kümmel-Tarte
5
(1)

10 Min.

35 Min.

6,8
Fenchelsalat mit Le Gruyère AOP Rezept
Leichtes Abendessen
Fenchelsalat mit Le Gruyère AOP
5
(1)

20 Min.

20 Min.

223 kcal

10,0
Gefüllte Mini-Paprikas mit Le Gruyère AOP Réserve Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Gefüllte Mini-Paprikas mit Le Gruyère AOP Réserve
5
(1)

10 Min.

25 Min.

7,6
Nektarinen mit Burrata und Minze Rezept
Grillen auf leichte Art
Nektarinen mit Burrata und Minze
5
(1)

20 Min.

20 Min.

493 kcal

8,2
Salat mit Pimientos de Padrón, Feta und Oliven Rezept
Klassiker mal anders
Salat mit Pimientos de Padrón, Feta und Oliven
5
(1)

15 Min.

15 Min.

431 kcal

9,2
Salat mit Beeren, Mandeln und Blauschimmelkäse Rezept
Super Beauty Food
Salat mit Beeren, Mandeln und Blauschimmelkäse
5
(1)

25 Min.

25 Min.

292 kcal

9,0
Blumenkohl-Tortilla Rezept
Klassiker in Low Carb
Blumenkohl-Tortilla
5
(1)

20 Min.

30 Min.

565 kcal

9,4
Maronen-Cappuccino Rezept
Seelenwärmer
Maronen-Cappuccino
5
(1)

25 Min.

25 Min.

451 kcal

7,9

Wenn's mal wieder schnell gehen muss, sind unsere vegetarischen Blitzrezepte genau das richtige! Hier finden Sie viele blitzschnelle Rezepte, die alle unter 20 Minuten auf dem Tisch stehen. Ideal für kurze Mittagspausen und wenn am Abend die Lust fehlt, die Küche nochmal auf den Kopf zu stellen. Neben leckeren Nudelgerichten finden Sie hier auch tolle Ideen mit frischem Gemüse: z.B. der laumwarme Spargel-Tomatensalat

Schnelle vegetarische Küche

Wer schon länger fleischlos kocht weiß, wie kreativ und abwechslungsreich die vegetarische Küche sein kann. Hier sind Gemüse und diverse Kohlenhydrate wie Kartoffeln, Nudeln und Reis, nicht nur Sättigungsbeilage, sondern werden zur Hauptrolle! Zum Beispiel unsere gefüllte Mini-Gurke ist ein richtig frisches Gericht an warmen Sommertagen. Aber auch für waschechte Pasta-Fans haben wir einige vegetarische Blitzrezepte vorbereitet: kosten Sie unbedingt unsere Ziegenkäse-Pasta

Vegetarische Rezepte: gesund und leicht

Wer beim Kochen auf Schnitzel und Co. verzichtet, tut nicht nur der Tierwelt Gutes, sondern lebt insgesamt gesünder. Denn die vegetarische Küche arbeitet mit viel saisonalem Gemüse, frischen Salaten (kosten Sie unbedingt unsere Frischkäsebällchen auf Salat) und kräftigenden Eintöpfen. Diese Gerichte liefern nicht nur viele wichtige Vitamine und Nährstoffe, sondern sparen auch jede Menge Kalorien ein.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und einen guten Appetit!

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