EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Tacos mit Schafskäse

und Kräuter-Gemüse-Joghurt
4.8
Durchschnitt: 4.8 (5 Bewertungen)
(5 Bewertungen)
Gefüllte Tacos mit Schafskäse

Gefüllte Tacos mit Schafskäse - Fast Food von seiner besten Seite – hier im Tex-Mex-Style

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Health Score:
9,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
262
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Schafskäse und Joghurt füllen die Kalziumspeicher auf – hier mit mehr als einem Fünftel des Tagessolls. Zusammen mit Magnesium unterstützt der Mineralstoff die Arbeit des Herzmuskels. Eine gute Versorgung damit kann sogar helfen, Bluthochdruck vorzubeugen!

Sie können gerne abwandeln: Anstelle von Mais eignen sich zum Beispiel Kidneybohnen aus der Dose, die sogar noch kalziumreicher sind, und statt Dill können Sie auch Petersilie nehmen.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien262 kcal(12 %)
Protein9 g(9 %)
Fett14 g(12 %)
Kohlenhydrate19 g(13 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,5 g(15 %)
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E3,7 mg(31 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin3,5 mg(29 %)
Vitamin B₆0,5 mg(36 %)
Folsäure36 μg(12 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin4,6 μg(10 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C38 mg(40 %)
Kalium596 mg(15 %)
Calcium219 mg(22 %)
Magnesium51 mg(17 %)
Eisen1,5 mg(10 %)
Jod17 μg(9 %)
Zink1,4 mg(18 %)
gesättigte Fettsäuren5,6 g
Harnsäure49 mg
Cholesterin12 mg
Automatic (1 Portion)
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,2 mg(18 %)
Vitamin K2,2 μg(4 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin3,8 mg(32 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure43 μg(14 %)
Pantothensäure0,4 mg(7 %)
Biotin3,6 μg(8 %)
Vitamin B₁₂0,4 μg(13 %)
Vitamin C25 mg(26 %)
Kalium339 mg(8 %)
Calcium215 mg(22 %)
Magnesium45 mg(15 %)
Eisen0,9 mg(6 %)
Jod42 μg(21 %)
Zink1,2 mg(15 %)
gesättigte Fettsäuren12,5 g
Harnsäure20 mg
Cholesterin35 mg
Entwicklung dieses Rezeptes:

Zutaten

für
2
Zutaten
100 g
Schafskäse (9 % Fett)
50 g
Mais (Dose)
4
2
eingelegte grüne Peperoni
½
3 Stiele
100 g
75 g
Tacoschale (6 Tacoschalen)
Zubereitung

Küchengeräte

1 kleines Sieb, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Gabel, 1 Zitronenpresse, 1 Teelöffel, 1 Schüssel, 1 Esslöffel

Zubereitungsschritte

1.
Gefüllte Tacos mit Schafskäse Zubereitung Schritt 1

Schafskäse mit einer Gabel in kleine Stücke zerteilen. Mais in einem Sieb abtropfen lassen.

2.
Gefüllte Tacos mit Schafskäse Zubereitung Schritt 2

Tomaten waschen und vierteln. Peperoni kurz abtropfen lassen, die Stielansätze entfernen und die Peperoni in dünne Ringe schneiden.

3.
Gefüllte Tacos mit Schafskäse Zubereitung Schritt 3

Zitronenhälfte auspressen. Dill waschen, trockenschütteln und fein schneiden.

4.
Gefüllte Tacos mit Schafskäse Zubereitung Schritt 4

Joghurt mit Dill verrühren. Schafskäse, Tomaten, Mais und Peperoni untermischen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und etwa 2 TL Zitronensaft kräftig abschmecken.

5.
Gefüllte Tacos mit Schafskäse Zubereitung Schritt 5

Tacoschalen mit der Schafskäsemischung füllen. Falls Füllung übrig bleibt, extra dazu servieren.

 
Leider schmeckt es gar nicht. Drei von drei Essern waren überhaupt nicht zufrieden. Schade. Dafür gleicht ihr das mit den ganzen anderen tollen Rezept wieder aus.
 
taco schalen noch kurz erwärmen/in den backofen !!
 
Genial einfach und total lecker! Ist ein schöner, würziger Snack für zwischendurch, passt aber auch wunderbar zu einem Salat oder als Vorspeise - dann halt weniger - finde ich.