Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Vegetarisches Frühstück

Vegetarisches Abendessen

Vegetarisches Mittagessen

Vegetarische Vorspeisen

Vegetarische Snacks

Vegetarische Suppen

Vegetarische Salate

Vegetarische Desserts

Vegetarische Rezepte unter 400 kcal

lakto-vegetabil

Vegetarische Rezepte unter 500 kcal

Vegetarische Blitzrezepte

1.383 Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Seelenwärmer

Pfifferling-Gröstl

mit Kartoffeln und Kräutern

(8)

45 Min.

70 Min.

138 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marokkanischer Gemüsetopf

mit Kichererbsen und Safran

(4)

30 Min.

45 Min.

229 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalischer Gewürz-Couscous

mit Mandeln und Feigen

(4)

25 Min.

30 Min.

272 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Bohnen

mit Ahornsirup und Chili

(4)

20 Min.

80 Min.

175 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Jamaikanische Maisküchlein

mit Ingwer-Tomaten-Chutney

(4)

40 Min.

259 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout

(4)

40 Min.

329 kcal

Feine Gemüseküche

Mexikanischer Reissalat

(4)

30 Min.

50 Min.

433 kcal

Klassiker für Vegetarier

Tofu-Gulasch

mit Paprika, Kartoffeln und Tomaten

(9)

50 Min.

433 kcal

5-Zutaten-Küche

Spitzkohl mit Quinoa und Fetacreme

(9)

25 Min.

434 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Auberginen-Gemüse

mit Kürbiskernen und geröstetem Brot

(15)

35 Min.

327 kcal

Klassiker mal anders

Linsen-Nuss-Crumble

(5)

30 Min.

45 Min.

498 kcal

Seelenwärmer

Pasta mit Kürbis-Salbei-Sauce

(5)

30 Min.

375 kcal

100

Figurbewusst genießen

Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree

mit Lauch

(16)

40 Min.

50 Min.

198 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Kartoffel-Gemüse-Tortilla

mit Paprika und Zucchini

(16)

20 Min.

30 Min.

335 kcal

Feine Gemüseküche

Überbackener Blumenkohl

(16)

25 Min.

35 Min.

403 kcal

Klassiker für Vegetarier

Bunte Gemüsenudeln

mit Safransauce

(27)

25 Min.

512 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Paprika-Zucchini-Nudeln

mit Chilibröseln

(6)

45 Min.

478 kcal

Clean-Eating-Mittag

Linsen-Dal mit Minzjoghurt

(14)

20 Min.

40 Min.

289 kcal

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Kartoffelplätzchen mit Joghurt-Dip

(7)

40 Min.

521 kcal

Seelenwärmer

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Zucchini und Karotten

(8)

30 Min.

70 Min.

362 kcal

Schlank und vegan

Reispapier-Wraps

mit Gemüse

(9)

15 Min.

70 kcal

Saisonale Küche

Couscous mit Cashewkernen und Kürbis

(10)

35 Min.

521 kcal

Protein-Power am Abend

Pilz-Kaiserschmarren

mit Quark und Majoran

(11)

35 Min.

50 Min.

433 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffel-Lauch-Kuchen

mit Kürbiskernen

(11)

75 Min.

120 Min.

553 kcal

Zum Mitnehmen

Pfannkuchenrollen

mit Ziegenfrischkäse und Möhren

(11)

70 Min.

80 Min.

105 kcal

Feine Gemüseküche

Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen

(12)

30 Min.

272 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Kürbis-Eierkuchen

mit Champignons und Salbei

(13)

30 Min.

45 Min.

211 kcal

Verdauungsfördernd

Gemüse-Reis-Auflauf

mit Schnittlauchjoghurt

(27)

35 Min.

70 Min.

404 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffelrösti mit Kräuterquark

(13)

15 Min.

20 Min.

346 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Auberginen

mit Tomatensauce

(11)

40 Min.

80 Min.

285 kcal

100

Seelenwärmer

Tofu-Gemüse-Topf

mit Kartoffeln

(10)

25 Min.

35 Min.

238 kcal

100

Klassiker in Low Carb

Low-Carb-Pancakes mit Spinat und Käse

(7)

60 Min.

635 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gemüse-Hirse

mit Zucchini und Möhren

(7)

35 Min.

305 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta mit Tomatensauce

und Räuchertofu

(6)

30 Min.

574 kcal

Feine Gemüseküche

Gebackener Blumenkohl

(6)

30 Min.

55 Min.

282 kcal

Smarter Klassiker

Zwiebelsuppe

mit überbackenem Käse-Baguette

(4)

15 Min.

50 Min.

339 kcal

Saisonale Küche

Reissalat mit Linsen, Auberginen und Paprika

(4)

30 Min.

150 Min.

571 kcal

Gefüllte Auberginen mit Tomaten und Feta für den Thermomix®

(4)

20 Min.

80 Min.

295 kcal

Klassiker für Vegetarier

Linsenmaultaschen mit Nussbutter

(4)

45 Min.

90 Min.

614 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedünstete Hirse

mit Datteln

(3)

20 Min.

40 Min.

215 kcal

Leichtes Mittagessen

Möhren-Paprika-Curry

mit Dinkelpuffern

(3)

45 Min.

340 kcal

Klassiker mal anders

Asiatische Nudeln

mit Gemüse und Tofu

(3)

35 Min.

500 kcal

Klassiker mal anders

Spargel-Pasta-Salat

(3)

30 Min.

544 kcal

Vegetarisch für Genießer

Weißkohl-Lasagne

(3)

40 Min.

100 Min.

441 kcal

Seelenwärmer

Cremige Kürbissuppe mit Nüssen

(3)

30 Min.

60 Min.

262 kcal

Smarte Hausmannskost

Kartoffelrösti mit Pilzen

(3)

35 Min.

419 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffelsalat mit Minze

(3)

35 Min.

372 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Indischer Käse auf Kokos-Spinat

mit aromatischen Gewürzen

(2)

40 Min.

220 Min.

417 kcal

Auf dieser Seite stellt EAT SMARTER Ihnen ausschließlich Vegetarische Hauptgerichte in einer praktischen Übersicht vor. An eine vegetarische Ernährung werden besondere Anforderungen gestellt damit auch alle Nährstoffe ausreichend gedeckt werden. Mit unseren Vegetarischen Hauptgericht Rezepten ist das kein Problem: Klicken Sie sich einfach durch unsere rundum gesunden und absolut köstlichen Rezeptideen für Vegetarische Hauptgerichte wie zum Beispiel die Indische Reis-Gemüse-Pfanne oder das überbackene Mangoldgemüse mit Ziegenkäse. EAT SMARTER wünsch viel Spaß beim Nachkochen der leckeren vegetarischen Hauptgerichten!

Zum großen Themen-Special: Vegetarische Rezepte