Vollkorn Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.349 Vollkorn Rezepte von EAT SMARTER
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Stachelbeer-Pie mit Kokoschips Rezept
Naschen ohne Reue
Stachelbeer-Pie mit Kokoschips
5
(3)

30 Min.

75 Min.

316 kcal

82
Walnuss-Apfelkuchen mit Rosmarin Rezept
Backen mit Superfood
Walnuss-Apfelkuchen mit Rosmarin
5
(3)

35 Min.

75 Min.

256 kcal

81
Rosenkohl-Dinkel-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Rosenkohl-Dinkel-Salat
5
(3)

45 Min.

45 Min.

294 kcal

93
Orangensalat mit Reispudding und Granatapfel Rezept
Clever naschen
Orangensalat mit Reispudding und Granatapfel
5
(3)

45 Min.

45 Min.

397 kcal

72
Milchreis mit Apfelkompott Rezept
Seelenwärmer
Milchreis mit Apfelkompott
5
(3)

30 Min.

110 Min.

380 kcal

64
Pochierter Lachs mit Reis und Papaya Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Pochierter Lachs mit Reis und Papaya
5
(3)

50 Min.

50 Min.

451 kcal

100
Pasta mit Mandel-Nuss-Pesto, Birnen und dicken Bohnen Rezept
Clean-Eating-Mittag
Pasta mit Mandel-Nuss-Pesto, Birnen und dicken Bohnen
5
(3)

40 Min.

40 Min.

832 kcal

98
Kakao-Bananen-Pancakes mit Schoko-Joghurt Rezept
Gesundes Grundrezept
Kakao-Bananen-Pancakes mit Schoko-Joghurt
5
(3)

30 Min.

30 Min.

417 kcal

72
Pasta Primavera Rezept
Für die ganze Familie
Pasta Primavera
5
(3)

30 Min.

30 Min.

539 kcal

94
Falafel mit Tahini-Joghurt auf Tortillas Rezept
Regionale Küche
Falafel mit Tahini-Joghurt auf Tortillas
5
(3)

40 Min.

40 Min.

537 kcal

94
Erdbeerfladen mit Schokocreme Rezept
Clever naschen
Erdbeerfladen mit Schokocreme
5
(3)

30 Min.

30 Min.

477 kcal

71
Grießbrei mit Erdbeeren Rezept
Klassiker mal anders
Grießbrei mit Erdbeeren
5
(3)

30 Min.

30 Min.

284 kcal

76
Kokos-Overnight-Oats mit Gewürzbirnen Rezept
Schnelles Frühstück
Kokos-Overnight-Oats mit Gewürzbirnen
5
(3)

15 Min.

735 Min.

575 kcal

84
Brokkolisalat mit Buchweizen und Mandeln Rezept
Vegan für Genießer
Brokkolisalat mit Buchweizen und Mandeln
5
(3)

20 Min.

245 Min.

535 kcal

92
Karamellisierte Honigmöhren auf Dinkel-Linsen-Gemüse Rezept
Vegetarisch für Genießer
Karamellisierte Honigmöhren auf Dinkel-Linsen-Gemüse
5
(3)

20 Min.

40 Min.

445 kcal

85
Bananen-Kirsch-Müsliriegel Rezept
Smart snacken
Bananen-Kirsch-Müsliriegel
5
(3)

20 Min.

110 Min.

179 kcal

88
Buchweizenbuchteln Rezept
Backen mit Vollkorn
Buchweizenbuchteln

mit Apfel-Zwetschgen-Kompott

5
(2)

40 Min.

90 Min.

539 kcal

75
Baiser-Muffins mit Brombeeren und Limettenschale Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Baiser-Muffins mit Brombeeren und Limettenschale
5
(2)

25 Min.

60 Min.

209 kcal

79
Krauteintopf mit Kalb nach italienischer Art Rezept
Smarte Hausmannskost
Krauteintopf mit Kalb nach italienischer Art
5
(2)

35 Min.

90 Min.

380 kcal

89
Reispfanne mit Fisch auf englisch-indische Art (Kedgeree) Rezept
Leichtes Abendessen
Reispfanne mit Fisch auf englisch-indische Art (Kedgeree)
5
(2)

20 Min.

50 Min.

524 kcal

90
Vollkornbrot auf irische Art Rezept
Vollkornbrot auf irische Art
5
(2)

25 Min.

145 Min.

3760 kcal

87
Vollkorn-Blinis mit verschiedenen Joghurtdips Rezept
Vollkorn-Blinis mit verschiedenen Joghurtdips
5
(2)

40 Min.

60 Min.

524 kcal

83
Italienische Gemüsesuppe mit Pancetta Rezept
Meal-Prep-Gericht
Italienische Gemüsesuppe mit Pancetta
5
(2)

40 Min.

70 Min.

504 kcal

91
Tofu-Polenta-Burger Rezept
Vegan für Genießer
Tofu-Polenta-Burger
5
(2)

30 Min.

30 Min.

360 kcal

81
Zanderbuletten nach schwedischer Art Rezept
Protein-Power am Abend
Zanderbuletten nach schwedischer Art
5
(2)

25 Min.

35 Min.

356 kcal

81
Saftiger Birnen-Schokokuchen Rezept
Klassiker mal anders
Saftiger Birnen-Schokokuchen
5
(2)

40 Min.

90 Min.

327 kcal

75
Apfelkuchen mit Streuseln Rezept
Smarter Klassiker
Apfelkuchen mit Streuseln
5
(2)

90 Min.

90 Min.

364 kcal

67
Sesampfannkuchen mit Quittenfüllung Rezept
Figurbewusst genießen
Sesampfannkuchen mit Quittenfüllung
5
(2)

40 Min.

130 Min.

373 kcal

74
Gemüselasagne mit Salbei Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gemüselasagne mit Salbei

Die vegetarische Lasagne ist dank des Spinats besonders saftig.

5
(2)

30 Min.

65 Min.

803 kcal

86
Aprikosentarte mit Mandeln Rezept
Clever naschen
Aprikosentarte mit Mandeln
5
(2)

30 Min.

70 Min.

185 kcal

67
Vollkornnudeln mit Tomaten, Kräutern und Pinienkernen Rezept
Schneller Energie-Kick
Vollkornnudeln mit Tomaten, Kräutern und Pinienkernen
5
(2)

20 Min.

20 Min.

690 kcal

98
Lasagne mit Zucchini, Frischkäse und Pinienkernen Rezept
Saisonale Küche
Lasagne mit Zucchini, Frischkäse und Pinienkernen
5
(2)

60 Min.

60 Min.

688 kcal

98
Gemüselasagne mit Spinat und Tomaten Rezept
Feine Gemüseküche
Gemüselasagne mit Spinat und Tomaten
5
(2)

40 Min.

80 Min.

640 kcal

87
Zitronen-Pancakes mit Zwetschgenkompott Rezept
Clean-Eating-Rezept
Zitronen-Pancakes mit Zwetschgenkompott
5
(2)

45 Min.

45 Min.

420 kcal

75
Vollkornnudeln mit Wirsing Rezept
Vollkornnudeln mit Wirsing
5
(2)

25 Min.

25 Min.

424 kcal

98
Käse-Apfelkuchen Rezept
Smarter Klassiker
Käse-Apfelkuchen
5
(2)

120 Min.

120 Min.

451 kcal

68
Lebkuchenplätzli Rezept
Smarte Weihnachtsplätzchen
Lebkuchenplätzli
5
(2)

30 Min.

770 Min.

132 kcal

75
Apfel-Erdnussbutter-Sandwich Rezept
Schnelles Frühstück
Apfel-Erdnussbutter-Sandwich
5
(2)

5 Min.

5 Min.

236 kcal

71
Nudeln mit Tomatensauce Rezept
Smarter Klassiker
Nudeln mit Tomatensauce
5
(2)

30 Min.

45 Min.

651 kcal

95
Plätzchen mit Schokofüllung Rezept
Backen mit Vollkorn
Plätzchen mit Schokofüllung
5
(2)

50 Min.

120 Min.

100 kcal

71
Gebackene Crêpes mit Vanillecreme Rezept
Seelenwärmer
Gebackene Crêpes mit Vanillecreme
5
(2)

25 Min.

50 Min.

570 kcal

72
Hühner-Gemüsesuppe mit Nudeln Rezept
Smarte Hausmannskost
Hühner-Gemüsesuppe mit Nudeln
5
(2)

40 Min.

175 Min.

641 kcal

100
Feiner Schokoladenkuchen mit Mürbeteig Rezept
Naschen ohne Reue
Feiner Schokoladenkuchen mit Mürbeteig

mit Zartbitterschokolade

5
(2)

40 Min.

230 Min.

341 kcal

67
Gelbe Gazpacho mit Croûtons Rezept
Leichtes Abendessen
Gelbe Gazpacho mit Croûtons
5
(2)

225 Min.

225 Min.

202 kcal

97
Blaubeernudeln Rezept
Klassiker mal anders
Blaubeernudeln
5
(2)

25 Min.

25 Min.

436 kcal

87
Apfelpasta mit Pesto aus Feldsalat Rezept
Klassiker mal anders
Apfelpasta mit Pesto aus Feldsalat
5
(2)

60 Min.

130 Min.

833 kcal

87
Dinkelsalat mit Fenchel und Johannisbeeren Rezept
Saisonale Küche
Dinkelsalat mit Fenchel und Johannisbeeren
5
(2)

30 Min.

50 Min.

412 kcal

92
Möhren-Quiche mit bunten Gemüsestreifen Rezept
Backen mit Vollkorn
Möhren-Quiche mit bunten Gemüsestreifen
5
(2)

35 Min.

75 Min.

306 kcal

89

Alles was lecker schmeckt, ist ungesund? Von wegen! Nudel- und Pizzafans, Gebäck- und Kuchenliebhaber aufgepasst: Die Vollkorn-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Lieblingsgerichte so kochen können, sodass Sie köstlich und gesund sind. Unsere Vollkorn-Rezepte sind eine gesunde und leckere Alternative zu Gerichten mit weißem Mehl. Ob selbstgemachter Pizzateig, saftige Kartoffelbrötchen oder süße Nusswaffeln mit Honig – die Vollkorn-Rezepte von EAT SMARTER sind die perfekte Kombination aus Gesundheit und Genuss!

Vollkorn ist gesund

Vollkornmehl liefert zwar mehr Energie als Weißmehl, punktet dafür aber mit einem höheren Mineralstoff- und Vitamingehalt. Das enthaltene Eisen etwa ist wichtig für die Blutbildung, während Magnesium einen gesunden Muskelstoffwechsel unterstützt. Vollkorn liefert außerdem sättigende Ballaststoffe, die den Darm schützen und den Blutzuckerspiegel über einen langen Zeitraum stabil halten. Dadurch wird Heißhunger verhindert und ein gesundes Gewicht begünstigt. 

Vollkorn: Kein Kompromiss

Vollkornprodukte haben den Ruf, zwar gesünder, aber dafür weniger lecker zu sein. Unsinn! Das nussige, intensive Aroma von Vollkornmehl lässt sich ganz hervorragend mit aromatischen Gewürzen, saftigen Früchten oder knackigem Gemüse kombinieren, sodass köstliche Kreationen entstehen. Probieren Sie doch einmal zarte Waffelherzen mit Himbeercreme, würzige Tomaten-Kräuter-Brötchen oder herzhaften Flammkuchen mit Parmaschinken und überzeugen Sie sich selbst, wie gut gesunde Küche schmecken kann!

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Entdecken der Vollkorn-Rezepte und einen guten Appetit!

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