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Gebackene Kaki mit Pilzen und Schwarzwurzel

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Gebackene Kaki mit Pilzen und Schwarzwurzel
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
100 g
Pilze z. B Shiitake
4
2 EL
1 TL
150 ml
Pfeffer aus der Mühle
Minze zum Garnieren
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Schwarzwurzeln schälen und in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 2/4

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.

Schritt 3/4

Die Pilze putzen und je nach Größe ganz lassen oder in Stücke schneiden. Die Kakis waschen, nach Belieben schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit den Pilze und den Schwarzwurzeln in einer Auflaufform verteilen. Den Zitronensaft mit dem Honig und der Brühe verrühren und darüber gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Ofen ca. 15 Minuten garen.

Schritt 4/4

Mit Minze garniert servieren.

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