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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Datteln

in Schinken gebraten

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Gefüllte Datteln

Gefüllte Datteln - Arabisch-europäische Harmonie aus süß und pikant

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109
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 kleine Pfanne, 1 kleine Auflaufform, 1 Schüssel, 1 kleine Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Salatschleuder, 1 Gabel

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Gefüllte Datteln Zubereitung Schritt 1

Datteln häuten und längs einritzen, Steine entfernen.

Schritt 2/7
Gefüllte Datteln Zubereitung Schritt 2

Walnüsse ohne Fett rösten und hacken.

Schritt 3/7
Gefüllte Datteln Zubereitung Schritt 3

Salbeiblätter waschen, trockenschütteln und fein hacken.

Video Tipp
Wie Sie Salbeiblätter richtig waschen, trocknen und abzupfen
Video Tipp
Wie Sie Salbeiblätter am besten hacken
Schritt 4/7
Gefüllte Datteln Zubereitung Schritt 4

Beides mit dem Käse vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5/7
Gefüllte Datteln Zubereitung Schritt 5

Käsemasse in die Datteln füllen.

Video Tipp
Frische Datteln schnell und einfach füllen
Schritt 6/7
Gefüllte Datteln Zubereitung Schritt 6

Schinken in 12 gleich große Stücke schneiden und jede gefüllte Dattel mit 1 Stück umwickeln. Gefüllte Datteln mit der Öffnung nach oben in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft nicht empfehlenswert, Gas: Stufe 3) 12 Minuten backen.

Schritt 7/7
Gefüllte Datteln Zubereitung Schritt 7

Salat putzen, waschen und trockenschleudern. Zitrone auspressen. 1 EL Saft mit Salz und Pfeffer verrühren, Öl unterschlagen und mit dem Salat mischen. Salat auf Teller verteilen und zusammen mit den gefüllten Datteln servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Es heißt bei uns "arabisch-europäische Harmonie".
 
Möglicherweise schmeckt es ja sogar aber: ein "arabisches Gericht" mit Parmaschinken??? Sorry, mehr Ahnung wäre angebracht.
 
Wow! Perfekt mit der Füllung. Auch gut noch am nächsten Tag kalt und aufgeschnitten zu genießen.
 
Ich häute Datteln auch nicht, bin noch nie auf die Idee gekommen.
 
super köstlich!!! lecker,lecker ... das rezept kenn ich von einer kolegin mit mandeln ...mmmh ;-)

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