Gegrillte Feta-Schinkenröllchen
Gegrillte Feta-Schinkenröllchen - Außen knusprig, innen cremig!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Gegrillte Feta-Schinkenröllchen punkten dank des Schafskäses mit einer ordentlichen Portion muskelstärkendem Protein. Zusätzlich ist der Mineralstoff Calcium enthalten, welcher essenziell für den Knochenaufbau ist.
Die ätherischen Öle im Thymian sorgen nicht nur für den typischen Geruch und Geschmack, sondern regen die Verdauung an und wirken antiseptisch. Auch Antioxidantien sind in dem Kraut zu finden, diese fangen freie Radikale im Körper ab und können so vor Krebs schützen.
Wenn Sie noch etwas Feta übrig haben, können Sie diesen in entstielte Portobello-Pilze füllen und das ganze ebenfalls auf den Grill legen. Ein Rezept finden Sie hier.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 247 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 19 g | (19 %) | mehr | |
| Fett | 19 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 1 g | (1 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | (0 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin K | 0 μg | (0 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 7,4 mg | (62 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 27 μg | (9 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0 mg | (0 %) | ||
| Biotin | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,7 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin C | 3 mg | (3 %) | ||
| Kalium | 174 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 197 mg | (20 %) | mehr | |
| Magnesium | 21 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 62 μg | (31 %) | mehr | |
| Zink | 1,1 mg | (14 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 12,2 g | |||
| Harnsäure | 1 mg | |||
| Cholesterin | 67 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 0 g |
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Feta in fingerdicke Stifte schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von Zweigen streifen und Feta-Stifte damit bestreuen.
Stifte mit Schinken umwickeln und auf einem Grill von allen Seiten insgesamt ca. 5 Minuten leicht gebräunt braten.
