Arthrose Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Frühstücks-Rezepte bei Arthrose

1.902 Arthrose Rezepte von EAT SMARTER

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Anchovie-Röllchen mit Tomaten und Radicchio

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25 Min.

32 kcal

Forelle mit Füllung

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45 Min.

75 Min.

372 kcal

Makrele mit französischem Senf und Porree

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30 Min.

362 kcal

Kartoffelsalat mit geräuchertem Fisch

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25 Min.

55 Min.

674 kcal

Gegrillter Lachs mit Couscous-Füllung

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30 Min.

60 Min.

Fischfilet mit Gemüse und Weintraubensoße

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45 Min.

583 kcal

Knuspriger Wolfsbarsch auf Weißkohl mit Erdnüssen

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20 Min.

321 kcal

Goldbrasse aus der Folie mit Fenchel und Kräuterbutter

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15 Min.

50 Min.

641 kcal

Spargelfrittata mit geräucherter Forelle

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25 Min.

45 Min.

359 kcal

Gulasch-Kabeljau-Suppe

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45 Min.

70 Min.

431 kcal

Lachsrollen mit gemischtem Salat

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30 Min.

90 Min.

423 kcal

Schellfisch mit verlorenem Ei und Spinat-Linsen

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35 Min.

800 Min.

445 kcal

Stockfischcreme

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45 Min.

765 Min.

869 kcal

Sardinenfilets mit Tomaten

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25 Min.

329 kcal

Fischeintopf auf mallorquinische Art

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45 Min.

384 kcal

Loup de mer vom Grill

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15 Min.

35 Min.

Schwertfischfilet mit Kapern

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15 Min.

35 Min.

Gebackenes Kabeljau mit Chili-Kokos-Soße

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30 Min.

60 Min.

873 kcal

Ölsardinen in Marinade aus Zwiebeln und Balsamessig

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30 Min.

90 Min.

140 kcal

Kartoffel-Porree-Püree und Schwertfisch

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30 Min.

55 Min.

Gebackene Forelle mit Senf und Orangenzesten

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20 Min.

45 Min.

315 kcal

Rotbarbenfilets mit Wildreis

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15 Min.

55 Min.

396 kcal

Gehackter Steinbutt mit Roter Bete

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25 Min.

80 kcal

100

Seelachs und Kartoffeln mit Knoblauch

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20 Min.

45 Min.

315 kcal

Lachs-Canapes mit Kapern

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15 Min.

133 kcal

Fisch mit Ingwer und Aprikosenreis im Backpapier

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45 Min.

90 Min.

580 kcal

Wolfsbarsch mit Gemüse aus der Folie

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25 Min.

40 Min.

Dorade mit Fenchel und Oliven

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20 Min.

45 Min.

Bachforelle mit Sommerkräutern

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15 Min.

40 Min.

299 kcal

Kabeljaugratin mit Chili und Zitrone

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15 Min.

40 Min.

301 kcal

Seelachs mit Tomaten

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20 Min.

35 Min.

320 kcal

Reis mit Meeresfrüchten auf karibische Art

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30 Min.

65 Min.

695 kcal

Gebackene Forelle mit Knoblauch, Kapern und Zitrone

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30 Min.

55 Min.

265 kcal

Carpaccio mit grünem Salat

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30 Min.

210 Min.

291 kcal

Hering mit Zwiebeln und saurer Sahne

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20 Min.

306 kcal

Löffelhäppchen mit Lachs und Gemüse

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30 Min.

147 kcal

Schollenfilet mit Reis und Kräutern

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30 Min.

50 Min.

448 kcal

Gemüseeintopf mit Saibling

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30 Min.

50 Min.

227 kcal

Zwiebel-Kartoffel-Puffer mit Lachsforelle und Meerrettich

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30 Min.

495 kcal

Roher Fisch in Limetten und Zwiebeln mariniert

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30 Min.

50 Min.

232 kcal

Fisch Curry nach Malabar-Art (Indien)

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35 Min.

60 Min.

266 kcal

Lachs mit Zitrone und Reis mit Vanillearoma

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35 Min.

65 Min.

429 kcal

Röstbrot mit Matjestatar

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15 Min.

423 kcal

Fischrouladen mit grünem Spargel und Tomatenragout

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30 Min.

45 Min.

443 kcal

Smorrebrod-Häppchen mit Hering

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10 Min.

Steinbeißerfilet mit Gemüse und Kartoffeln aus der Folie

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30 Min.

65 Min.

365 kcal

Matjestatar-Häppchen

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40 Min.

602 kcal

Stockfisch nach sizilianischer Art

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20 Min.

35 Min.

871 kcal

Rezepte bei Arthrose von EAT SMARTER: Bei Arthrose nutzt sich der schützende Gelenkknorpel ab, Entzündungen und Schmerzen sind die Folgen. Eine entzündungshemmende Ernährung kann die Arthrose zwar nicht heilen, aber die Schmerzen lindern und dabei helfen Medikamente einzusparen. Lassen Sie sich von unseren smarten Gerichten für Frühstück bei Arthrose, Mittagessen bei Arthrose und Arthrose-Rezepte für das Abendessen inspirieren!

Abwechslungsreiche Arthrose-Rezepte

Mit unseren gesunden Arthrose-Rezepten tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes: Alle Gerichte basieren auf wertvollen, natürlichen Zutaten und liefern deshalb reichlich Nährstoffe. Dabei liegt der Fokus auf einer vorwiegend vegetarischen Ernährung, denn Arachidonsäure aus tierischen Lebensmitteln kann Entzündungen weiter entfachen und so den Knorpel schädigen. Gute Gegenspieler sind die Omega-3-Fettsäuren aus fetten Kaltwasserfischen, Leinsamen, Walnüssen sowie Rapsöl.

Schöpfen Sie aus der vollen Gemüseplatte. Sie liefert sekundäre Pflanzenstoffe und garantiert die Versorgung mit den Vitaminen A, C, E, K, Betacarotin, Selen und Zink. Sie fungieren alle als Antioxidantien und schützen so auch den Knorpel.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Arthrose-Rezepten

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit einem cremigen Früchtequark mit Leinöl. Mittags können Sie das griechische Gemüse mit Feta oder die leichte Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer Arthrose-Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal das Erdbeer-Ragout auf Milchreis. Der Feierabend wird mit einer bunten Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons richtig lecker!

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Arthrose sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.