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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Erdbeer-Papaya-Drink

mit Kiwipüree

5
Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Erdbeer-Papaya-Drink
110
kcal
Brennwert

Erdbeer-Papaya-Drink - Turboschnell gemixt und einfach köstlich

1
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Hier tun sich mit Erdbeeren, Papaya und Kiwis gleich drei echte Vitamin-C-Stars zusammen und sorgen dafür, dass 1 Glas den täglichen Bedarf um weit mehr als das Doppelte deckt. Und die Papaya bringt außerdem mit dem Enzym Papain den Fettstoffwechsel auf Trab.

Süß und trotzdem supergesund: Erdbeeren haben kein Fett und kaum Kalorien, enthalten aber unter anderem eine Fruchtsäure, die den Stoffwechsel anregt und beim Entschlacken hilft.

1 Portion enthält
Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Eiweiß / Protein3 g
Ballaststoffe8,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien110
Kohlenhydrate/g20
BE1,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg69
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,6
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg2
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg40
Pantothensäure/mg0,8
Biotin/μg7,9
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg259
Kalium/mg740
Kalzium/mg95
Magnesium/mg100
Eisen/mg2,5
Jod/μg5
Zink/mg0,7
Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
2 Stiele
250 g
2
1
Papaya (ca. 400 g)
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 hohes Gefäß, 1 Stabmixer, 2 Teelöffel, 1 Küchenpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Erdbeer-Papaya-Drink Zubereitung Schritt 1

Die Minze waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und beiseitelegen.

Schritt 2/4
Erdbeer-Papaya-Drink Zubereitung Schritt 2

Erdbeeren vorsichtig waschen, auf Küchenpapier abtropfen lassen, putzen, grob zerkleinern und in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer fein pürieren und in 2 Gläser geben.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 3/4
Erdbeer-Papaya-Drink Zubereitung Schritt 3

Kiwis schälen, halbieren, würfeln und in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Stabmixer pürieren und mit einem Löffel vorsichtig auf das Erdbeerpüree geben.

Schritt 4/4
Erdbeer-Papaya-Drink Zubereitung Schritt 4

Papaya halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, grob zerkleinern und ebenfalls mit dem Stabmixer pürieren. Vorsichtig in Gläser füllen, mit Minze garnieren und sofort servieren.

Kommentare

 
Hättet ihr vielleicht eine Alternative statt der Kiwis? Etwas was man zu dieser Jahreszeit bekommt? Denn man kann doch mit Sicherheit auch gefrorene Erdbeeren nehmen. EAT SMARTER sagt: Wenn Sie auf tiefgekühltes Obst zurückgreifen, nehmen Sie gemischte Beeren. Die passen prima zur Papaya.

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