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Omelette mit Lachs und Gurke

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Omelette mit Lachs und Gurke
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 22 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
120 g
Räucherlachs in Scheiben
½
10
50 ml
3 EL
frisch gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
Pflanzenöl zum Braten
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Lachs in Streifen schneiden. Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2/4
Die Eier mit der Sahne und 2 EL Petersilie verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/4
Jeweils ein wenig Öl in eine heiße, beschichtete Pfanne geben. 1/4 vom Ei hinein gießen 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze langsam stocken lassen. Zusammenklappen und mit ein paar Gurkenscheiben auf einen Teller legen.
Schritt 4/4
Auf diese Weise alle vier Omeletts ausbacken, mit dem Lachs belegen und mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.

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