Möhren-Drink
Möhren-Drink - Tolle Farbe und Schärfe beflügeln die Sinne
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Dieser frisch gepresste Gemüsecocktail liefert mit jedem Schluck mehr Vitalstoffe als manches große Menü. Damit auch die nur in Fett löslichen Vitamine vom Körper aufgenommen werden, spielen ein paar Tröpfchen Öl das Taxi für diese. Vitamin A ist eines dieser Vitamine und seine Vorstufe (Betacarotin) ist in großen Mengen in den Möhren enthalten. Es macht uns eine schöne Haut und wird für einen gesunden Sehvorgang benötigt.
Für den Wellness-Drink eignen sich junge Knoblauchzehen besonders gut. Sie schmecken am besten und entwickeln nach dem Pressen viel von einem Wirkstoff, der das Blut leichter fließen lässt. Für einen etwas süßeren Apfel-Möhren-Drink können Sie zusätzlich einen süßen Apfel mit in den Entsafter geben. Übrigens ist es auch möglich die Zutaten in einem Smoothie Mixer zu einem leckeren Möhren-Smoothie zu verarbeiten, der Vorteil dabei ist, dass so die sättigenden Ballaststoffe enthalten bleiben.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 62 kcal | (3 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 9 g | (6 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1 g | (3 %) | mehr |
| Vitamin A | 2,3 mg | (288 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,5 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 117,6 μg | (196 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,2 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 20 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 6 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 23 mg | (24 %) | ||
| Kalium | 522 mg | (13 %) | mehr | |
| Calcium | 89 mg | (9 %) | mehr | |
| Magnesium | 35 mg | (12 %) | mehr | |
| Eisen | 3,5 mg | (23 %) | mehr | |
| Jod | 23 μg | (12 %) | mehr | |
| Zink | 1 mg | (13 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | |||
| Harnsäure | 30 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 27 g |
Zutaten
- Zutaten
- 2 kleine Knoblauchzehen
- 800 g Bundmöhren
- 1 Bund glatte Petersilie
- ½ Zitrone
- 1 TL Rapsöl
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Knoblauchzehen schälen.
Möhren gründlich waschen und die Enden abschneiden.
Petersilie waschen und trocken schütteln. Zitronenhälfte auspressen.
Knoblauch und 6 Möhren im Entsafter entsaften.
Petersilie und restliche Möhren in den Entsafter geben und entsaften.
Möhren-Drink mit etwa 2 EL Zitronensaft und dem Rapsöl mischen und sofort genießen.
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