Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Thunfischsalat in der Paprikaschote

(1)

25 Min.

387 kcal

Hähnchenfilet mit Bohnensoße

(1)

30 Min.

347 kcal

Cremige Selleriesuppe mit Gebäck und Blauschimmelkäse

(1)

35 Min.

Naschen ohne Reue

Kirscheis

(1)

50 Min.

350 Min.

100 kcal

Möhren-Orangen-Drink

(1)

10 Min.

120 kcal

Birnentürmchen mit Blauschimmelkäse und Nussöl

(1)

10 Min.

Limettenquark mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

140 kcal

Mascarponemousse mit Granatapfel

(1)

30 Min.

212 kcal

Brötchen mit Hagebuttenkonfitüre

(1)

50 Min.

530 kcal

Bohnengulasch

(1)

15 Min.

40 Min.

272 kcal

Lengfischfilet mit Senfbutter und Gemüsebett

(1)

30 Min.

45 Min.

385 kcal

Rösti mit Steckrübe, Kräuterquark und geräuchertem Lachs

(1)

30 Min.

55 Min.

491 kcal

Schollenfilets mit Karottengemüse und Kartoffeln

(1)

20 Min.

55 Min.

518 kcal

Rindfleisch mit buntem Gemüse und Rote-Bete-Soße

(1)

95 Min.

3453 kcal

Gegrillte Partyspieße mit Pute

(1)

30 Min.

270 Min.

45 kcal

Spargel-Champignon-Salat mit Camembert

(1)

30 Min.

35 Min.

518 kcal

100

Rote-Bete mit Feta und Rapunzelsalat

(1)

30 Min.

90 Min.

Smarter Klassiker

Linsensuppe mit Karotten

(1)

30 Min.

55 Min.

308 kcal

Lammkeule mit Gemüse und Knoblauch

(1)

45 Min.

255 Min.

270 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Rondini mit Ricotta gefüllt

(1)

35 Min.

65 Min.

416 kcal

Kedgeree mit Gemüse und hartem Ei

(1)

30 Min.

60 Min.

419 kcal

Smart frühstücken

Hirse mit Trockenfrüchten und Nüssen

(1)

30 Min.

362 kcal

Caprese

(1)

20 Min.

303 kcal

Salsa aus Tomaten

(1)

20 Min.

106 kcal

Feldsalataufstrich

(1)

20 Min.

333 kcal

Gebratenes Zanderfilet mit Kardamom und Sternanis dazu Früchtereis

(1)

30 Min.

65 Min.

482 kcal

Kokosuppe mit rotem Curry, Hähnchen und Austernpilzen

(1)

30 Min.

60 Min.

649 kcal

Grissini mit Gorgonzola-Dip

(1)

15 Min.

378 kcal

Sommersalat mit Pekannüssen und Parmesan

(1)

20 Min.

433 kcal

Grillen auf leichte Art

Thunfisch am Spieß mit würziger Kräutersoße

(1)

30 Min.

55 Min.

554 kcal

roher Thunfisch mit Gemüse

(1)

30 Min.

Fleischeintopf mit Tomate und Gurke

(1)

40 Min.

145 Min.

236 kcal

Artischocken mit Kräutervinaigrette

(1)

30 Min.

45 Min.

Fisch-Spinat-Auflauf mit Oliven

(1)

40 Min.

85 Min.

919 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Gratinierte Süßkartoffel mit Lachs

(1)

25 Min.

80 Min.

811 kcal

Thunfischsteak im Sesammantel

(1)

20 Min.

25 Min.

549 kcal

Gratin mit Fleisch, Kohl und Kartoffelhaube

(1)

40 Min.

130 Min.

872 kcal

Essblumen-Salat

(1)

20 Min.

Mangoeis mit Minze

(1)

20 Min.

260 Min.

185 kcal

Kalte Kartoffel-Porree-Suppe

(1)

30 Min.

170 Min.

161 kcal

Lychee-Kiwi-Salat

(1)

20 Min.

144 kcal

Fisch Curry nach Malabar-Art (Indien)

(1)

35 Min.

60 Min.

266 kcal

Schoko-Kokos-Creme

(1)

20 Min.

194 kcal

Gute-Laune-Rezept

Schokomousse mit Eis-Beeren

(1)

25 Min.

205 Min.

310 kcal

Feurige Apfel-Süßkartoffel-Suppe

(1)

30 Min.

60 Min.

282 kcal

100

Steak vom Thunfisch mit Kapern

(1)

30 Min.

60 Min.

Lachsmousse mit Radicchiosalat

(1)

30 Min.

150 Min.

312 kcal

Bärlauchcremesuppe mit Knoblauchchips

(1)

30 Min.

50 Min.

317 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?