Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Griechischer Joghurt mit Honig

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5 Min.

352 kcal

Lammkeule mit Füllung

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270 Min.

989 kcal

Italienisches Omelette

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15 Min.

676 kcal

Gegrillter Schwertfisch mit Melonensalat

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30 Min.

232 kcal

100

Chili-Garnelen

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70 Min.

659 kcal

Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta

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45 Min.

217 kcal

Hühner-Kartoffelsuppe

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120 Min.

1269 kcal

Vanillemischshake

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20 Min.

244 kcal

Honigmelonen-Drink

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5 Min.

66 kcal

Sambal oelek

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20 Min.

370 kcal

Mandel-Safran-Sauce

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10 Min.

162 kcal

Gorgonzoladip

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5 Min.

151 kcal

Orangenvinaigrette

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15 Min.

158 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Kressesauce

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30 Min.

619 kcal

Basilikumcreme

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40 Min.

157 kcal

Rucola-Pesto

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5 Min.

1368 kcal

Dicke Bohnen in Tomatensauce

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10 Min.

51 kcal

Spundekäs

(0)

10 Min.

Radi

(0)

10 Min.

Gefüllte Weinblätter zubereiten

(0)

40 Min.

115 Min.

351 kcal

Rucola-Frischkäse

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10 Min.

467 kcal

Knoblauchbutter

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15 Min.

6 kcal

Paprika-Kräuter-Butter

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35 Min.

155 Min.

1874 kcal

Eierdip

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20 Min.

327 kcal

Sardellensauce

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15 Min.

236 kcal

Lamm-Curry zubereiten

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105 Min.

963 kcal

Zucchini-Frittata mit frischem Thymian

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30 Min.

197 kcal

Bärlauchsuppe ohne Kartoffeln

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20 Min.

317 kcal

Bärlauchpaste mit Sesam

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20 Min.

400 kcal

Friseesalat mit Orangendressing

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20 Min.

113 kcal

100

Joghurt mit Orangen

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10 Min.

424 kcal

Chili-Vanille-Öl

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20 Min.

1460 Min.

7977 kcal

Gewürzöl

(0)

20 Min.

88 kcal

Rinderbraten nach Burgunder Art

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165 Min.

534 kcal

Knoblauchsoße

(0)

20 Min.

180 kcal

Marinierte Hähnchenbrust zubereiten

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25 Min.

85 Min.

314 kcal

Gekochte Eier mit verschiedenen Toppings

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45 Min.

Risotto mit Radicchio und Fenchel zubereiten

(0)

45 Min.

705 kcal

Eine Orange filetieren

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2 Min.

86 kcal

100

Gegrillte Hackbällchenspiesse und Puten-Kebab mit Zwiebeln

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45 Min.

842 kcal

Ziegenkäseröllchen

(0)

40 Min.

Einfache Fruchtbowle

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15 Min.

Geschmorte Rinderhüfte mit Feldsalat auf Kartoffelvinaigrette

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45 Min.

533 kcal

Passionsfrucht

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10 Min.

150 kcal

Rosmarinsalz

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10 Min.

5 kcal

Thymian-Zitronen-Salz

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10 Min.

53 kcal

100

Dicke-Bohnen-Püree

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60 Min.

1500 Min.

160 kcal

Mangosenf

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20 Min.

92 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?