Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Muschelsuppe mit Majoran

(1)

30 Min.

40 Min.

Gemüsesalat im Parmesankörbchen

(1)

30 Min.

297 kcal

Kartoffel-Mais-Suppe mit Hähnchen

(1)

30 Min.

60 Min.

535 kcal

Erbsensuppe mit Heilbutt und gehacktem Ei

(1)

30 Min.

390 kcal

Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola

(1)

20 Min.

60 Min.

654 kcal

Tomaten-Omelett

(1)

25 Min.

35 Min.

414 kcal

Kartoffeltortilla mit Gemüse

(1)

30 Min.

65 Min.

372 kcal

Zitronen-Kabeljau mit Kapern

(1)

20 Min.

35 Min.

207 kcal

Ziegenkäse-Tomaten-Türmchen mit Röstzwiebeln

(1)

30 Min.

Putengulasch mit Sauerkraut, Paprika und Äpfeln

(1)

40 Min.

70 Min.

448 kcal

Rote-Bete-Eintopf mit Weißkohl und Meerrettich

(1)

30 Min.

170 Min.

353 kcal

100

Kartoffel mit scharfer Hackfleischfüllung

(1)

35 Min.

90 Min.

494 kcal

Pikanter Orangensalat

(1)

30 Min.

218 kcal

Krabben-Zucchini-Klößchen

(1)

45 Min.

90 Min.

2149 kcal

Fenchelsalat mit Karotten, Zwiebeln und Radieschen

(1)

25 Min.

229 kcal

Zander in Gemüsesuppe

(1)

35 Min.

70 Min.

205 kcal

Paprikasalat mit Feta

(1)

20 Min.

308 kcal

Sprossen-Kartoffelsalat mit frischem Koriander

(1)

45 Min.

65 Min.

Salat aus Rapunzel, Entenleber, Feigen und Rhabarber

(1)

30 Min.

227 kcal

Calamari-Tapa

(1)

20 Min.

35 Min.

485 kcal

Hähnchen-Chili-Suppe mit Kartoffeln und Porree

(1)

40 Min.

75 Min.

519 kcal

Bohnen-Paprika-Suppe mit Koriander

(1)

30 Min.

50 Min.

361 kcal

Gefüllte Lammkeule mit Kartoffeln und Bohnen

(1)

50 Min.

140 Min.

659 kcal

Gute-Laune-Rezept

Kokos-Pancakes mit Ananas

(1)

30 Min.

45 Min.

544 kcal

Ingweretee

(1)

10 Min.

3 kcal

100

Rotkohl-Birnen-Salat mit Linsen

(1)

25 Min.

790 Min.

479 kcal

Kräutermayonnaise mit Perlzwiebeln

(1)

15 Min.

446 kcal

Hummus mit Sesambrot

(1)

20 Min.

780 Min.

250 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Nektarinen mit Creme

(1)

30 Min.

35 Min.

306 kcal

Joghurt-Beeren-Eis

(1)

20 Min.

200 Min.

209 kcal

Saibling vom Königssee mit Kartoffelcreme und Spinat

(1)

50 Min.

85 Min.

594 kcal

Spinat-Himbeer-Salat mit Gorgonzola

(1)

30 Min.

347 kcal

Clever naschen

Gegrillte Bananen-Erdbeerspieße mit Kokos

(1)

20 Min.

249 kcal

Leichtes Abendessen

Salat aus Spinat und Ziegenfrischkäse

(1)

30 Min.

332 kcal

Sommerbeeren mit Joghurt und Honig

(1)

20 Min.

197 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Panna cotta mit Erdbeeren

(1)

30 Min.

270 Min.

306 kcal

Preiswert für Genießer

Ananas und Nektarinen mit Rosmarin

(1)

25 Min.

172 kcal

Gemüse-Quark als Brotaufstrich

(1)

20 Min.

94 kcal

Melonensalat

(1)

20 Min.

50 Min.

169 kcal

Seelenwärmer

Scharfer Apfelpunsch

(1)

15 Min.

110 kcal

Lachsforelle mit Pistazienhaube

(1)

25 Min.

45 Min.

430 kcal

Gebackene Pastinaken mit Creme frâiche

(1)

20 Min.

45 Min.

291 kcal

Rucolasalat mit Papaya und Hähnchenstreifen

(1)

30 Min.

34 Min.

356 kcal

Hähnchen-Ananas-Salat auf kreolische Art

(1)

20 Min.

390 kcal

Gulaschsüppchen

(1)

30 Min.

162 kcal

Gebratener Zitronen-Halloumi

(1)

5 Min.

7 Min.

446 kcal

Tomaten-Kräuter-Cremesuppe

(1)

10 Min.

30 Min.

Ingwer-Hähnchenbrust mit Curry-Kombucha-Spinat

(1)

20 Min.

30 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?