Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Linsen-Gemüse-Pfanne und Kapern

(1)

30 Min.

Curry mit Süßkartoffeln

(1)

45 Min.

439 kcal

Hähnchenfilet mit gebratenen Aprikosen

(1)

30 Min.

386 kcal

Avocado mit Garnelensalat gefüllt

(1)

30 Min.

198 kcal

Zucchinigratin

(1)

30 Min.

80 Min.

5121 kcal

Hähnchenspieße mit Tomatensalat

(1)

20 Min.

Curry mit Spinat und Lammfleisch

(1)

105 Min.

165 Min.

786 kcal

Hühnerschlegel mit Datteln, Mango und Curry

(1)

45 Min.

968 kcal

Rinderbraten mit Kartoffelklößen

(1)

35 Min.

175 Min.

468 kcal

Kaiserschotensalat mit Parmesan

(1)

25 Min.

226 kcal

Pesto aus Bärlauch mit Sesamkeksen

(1)

20 Min.

356 kcal

Kohlsuppe mit Sauerampfer auf russische Art

(1)

40 Min.

60 Min.

217 kcal

100

Low Carb Lunch

Schwarzwurzeln mit Ziegenkäse und Walnuss-Dressing

(1)

40 Min.

282 kcal

Ziegenkäse mit Bärlauchwickel und Paprikasalat

(1)

40 Min.

458 kcal

Gekochte Kartoffeln mit Quarkdip (Bibeleskäs)

(1)

20 Min.

327 kcal

Anglerfisch mit Zucchini-Kokos-Curry

(1)

30 Min.

75 Min.

341 kcal

Cremige Erbsensuppe mit Miesmuscheln

(1)

30 Min.

50 Min.

407 kcal

Kalbskotelett mit Selleriehaube

(1)

30 Min.

70 Min.

611 kcal

Tomatensalat mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

63 kcal

Kartoffelgnocchi mit Muscheln und Pesto

(1)

30 Min.

1096 kcal

Tajine mit Hähnchen, Oliven und Zitrone

(1)

90 Min.

435 kcal

Regional & saisonal

Spargel mit Rucola-Erdbeer-Salat

(1)

60 Min.

264 kcal

Wirsing-Tomaten-Suppe mit Bohnen

(1)

45 Min.

414 kcal

100

Rumpsteak mit Kräuterbutter und Blattsalat

(1)

30 Min.

590 kcal

Spinatcremesuppe mit Parmesanklößchen

(1)

30 Min.

60 Min.

386 kcal

Gebackene Kürbisspalten mit Chili und Rosmarin

(1)

40 Min.

621 kcal

Ratatouille mit Geflügel

(1)

75 Min.

482 kcal

Rotkrautsalat mit Zucchini, Sesam und Hähnchen

(1)

30 Min.

391 kcal

Wirsing-Bohnen-Suppe mit Karotten

(1)

45 Min.

Bratkartoffel-Waller-Pfanne mit Karotten

(1)

40 Min.

65 Min.

473 kcal

Verlorene Eier mit Kapern, Anchovis und Tomaten

(1)

10 Min.

22 Min.

110 kcal

Gratinierte Gemüseröllchen

(1)

25 Min.

50 Min.

544 kcal

Kohlrouladen mit Püree und Preiselbeeren

(1)

45 Min.

115 Min.

855 kcal

Auberginengemüse mit Erdnuss

(1)

20 Min.

40 Min.

503 kcal

Gurken-Krebsfleisch-Suppe

(1)

25 Min.

145 Min.

330 kcal

Lauchsuppe mit Kartoffel und Lachsfilet

(1)

40 Min.

421 kcal

Kabeljau-Omelett

(1)

20 Min.

45 Min.

377 kcal

Zucchinikaltschale mit Sauerrahm

(1)

20 Min.

108 kcal

Kichererbsencurry mit Auberginen

(1)

45 Min.

378 kcal

100

Eier mit Lachscremefüllung

(1)

30 Min.

259 kcal

Gut für's Herz

Petersilien-Oliven

(1)

10 Min.

130 Min.

228 kcal

Grillen auf leichte Art

Auberginenwickel mit Tomatendip

(1)

30 Min.

40 Min.

216 kcal

100

Hähnchenbrustfilet mit Paprika-Nuss-Soße und Blechkartoffeln

(1)

35 Min.

70 Min.

735 kcal

Birne mit Blauschimmelkäse-Nuss-Füllung

(1)

20 Min.

234 kcal

Misosuppe mit Tofu und Rettich

(1)

15 Min.

162 kcal

Schlank und vegan

Weinblätter mit Füllung

(1)

90 Min.

67 kcal

Sellerie-Shrimps-Flan mit Käse und Toastbrot

(1)

45 Min.

220 kcal

Glasnudelsuppe mit Gemüse und Rinderfilet

(1)

40 Min.

250 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?