0

Linsensuppe mit Karotten

Linsensuppe mit Karotten
0
Drucken
320
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
1 Stange
½ Stange
1
2 EL
250 g
gelbe Linsen
800 ml
Jodsalz mit Fluorid
Pfeffer aus der Mühle
100 ml
1 Prise
1 Bund
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Möhren schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Den Sellerie waschen, putzen und schräg in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln. Den Lauch der Länge nach einschneiden, grünlich waschen und in schmale Ringe schneiden.
Schritt 2/2

Die Zwiebel abziehen, fein hacken und in einem Topf mit 2 EL Öl glasig schwitzen. Die Linsen und das Gemüse zugeben, kurz mitschwitzen, die Brühe angießen, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Dann die saure Sahne zugeben, aufkochen lassen, mit Kümmel abschmecken und in Schälchen angerichtet mit Petersilie bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Standmixer MENGK Profi Smoothie Maker Ice Crusher
VON AMAZON
96,04 €
Läuft ab in:
Standmixer MENGK Profi Smoothie Maker Ice Crusher
VON AMAZON
127,49 €
Läuft ab in:
Fuyit Häkelgarn 12x50g Wolle Zum Stricken Acryl Wolle Set Strickgarn Baumwolle für Häkeln und Kunsthandwerk - 12 Farben
VON AMAZON
12,69 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages