0
Drucken
0
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Soja-Kresse-Mix

mit Gurke

Soja-Kresse-Mix

Soja-Kresse-Mix - Milchfrei, aber dennoch tierisch gut: schneller Kräuter-Shake für zwischendurch

56
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
½ Beet Gartenkresse
½ Salatgurke (ca. 250 g)
2 TL Paprikapulver (rosenscharf)
100 ml Soja-Drink (1,2 % Fett)
Salz
Außerdem: Eiswürfel
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Küchenschere, 1 Standmixer oder hohes Gefäß, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Teelöffel, 1 Teller, 1 Messbecher, 1 Ice Crusher, 1 gegebenenfalls Stabmixer

Zubereitungsschritte

Soja-Kresse-Mix Zubereitung Schritt 1
1

Die Kresse mit einer Küchenschere vom Beet schneiden und in einen Standmixer oder in ein hohes Gefäß geben.

Soja-Kresse-Mix Zubereitung Schritt 2
2

Die halbe Gurke gründlich waschen, trockenreiben, putzen, halbieren, entkernen und würfeln.

Soja-Kresse-Mix Zubereitung Schritt 3
3

1 1/2 TL Paprikapulver auf einen Teller geben. Ein Glas an der Oberseite mit 1 Stück Gurke gut anfeuchten und in das Paprikapulver drücken, sodass ein gleichmäßiger roter Rand entsteht.

Soja-Kresse-Mix Zubereitung Schritt 4
4

Die Kresse mit Gurkenwürfeln, restlichem Paprikapulver, Soja-Drink und 1 Prise Salz im Standmixer oder mit einem Stabmixer pürieren und in das vorbereitete Glas füllen. Eiswürfel in einem Ice Crusher zerkleinern und vorsichtig zufügen.

Top-Deals des Tages

Tavolino Minitable Notebooktisch Maltisch für Kinder Frühstückstisch Eßtisch Beistelltisch
VON AMAZON
15,99 €
Läuft ab in:
GHB Ersatzrad Ersatz Rad Austausch Rolle für Staubsauger iRobot 500 600 700 Serie
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Multitalent® Maschinen-Stickgarn "Smart-Start"-Set 10 x 1000m
VON AMAZON
25,41 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages