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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Melonen-Spinat-Saft

mit Zimt

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Melonen-Spinat-Saft

Melonen-Spinat-Saft - Grüner Schönmacher – ungewöhnlich gut!

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82
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
½
kleine Honigmelone (ca. 350 g)
250 g
junger zarter Blattspinat
1 Stück
Zimtstange (ca. 1 cm)
Außerdem: Eiswürfel
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Teelöffel, 1 Schüssel, 1 kleines Messer, 1 feine Reibe, 1 Entsafter

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Melonen-Spinat-Saft Zubereitung Schritt 1

Die Melone mit einem Teelöffel entkernen. Melone zunächst in Spalten schneiden, dann das Fruchtfleisch von der Schale schneiden und grob würfeln.

Schritt 2/4
Melonen-Spinat-Saft Zubereitung Schritt 2

Den Spinat putzen und in einer Schüssel mit Wasser gründlich waschen. Dabei das Wasser mehrmals erneuern, bis es klar bleibt.

Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 3/4
Melonen-Spinat-Saft Zubereitung Schritt 3

Von der Zimtstange mit einem kleinen scharfen Messer dünne Streifen abschaben.

Schritt 4/4
Melonen-Spinat-Saft Zubereitung Schritt 4

Den Spinat leicht ausdrücken; nach Belieben ein Blättchen und einen kleinen Stängel für die Garnitur zurücklegen. Den Rest mit der Melone in einem Entsafter entsaften und mit Eiswürfeln in ein Glas geben. Etwas Muskat darüberreiben, mit Zimt und eventuell dem beiseitegelegten Spinat garnieren und sofort genießen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Also, ich finde diesen Drink echt super, aber den Zimt finde ich echt wiederlich dazu. Habe es stattdessen mit Muskatnuss probiert. Ist echt viel leckerer :) LG Alie
 
Ich kann mir das gar nicht vorstellen Spinat mit Melone aber dazu dann auch noch Zimt?? Andererseits klingt das auch schon wieder interessant, dadurch, dass man es sich ja eher nicht vorstellen kann und von alleine auch eher nicht drauf kommen würde. Mal schauen ob ich mich dazu überwinden kann... ;-)

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