Smart snacken
Papaya-Maracuja-Smoothie
mit frischer Minze
(10 Bewertungen)
(10 Bewertungen)
Papaya-Maracuja-Smoothie - Leckerer Mix, der auch mal einen Snack ersetzen kann
Health Score:
92 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
68
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Mit nur 1 Glas des leckeren Smoothies decken Sie weit mehr als Ihren durchschnittlichen Tagesbedarf an Vitamin C. Zusammen mit der Maracuja liefert Papaya außerdem eine dicke Portion Provitamin A.
Papayas als Schlankmacher? Durchaus, denn sie sind einerseits kalorienarm und fettfrei. Andererseits stecken die Exoten voller Papain: Das Enzym kurbelt die Fettverbrennung an und fördert die Eiweißverdauung.
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 68 kcal | (3 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 9 g | (6 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3 g | (10 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,2 mg | (10 %) | ||
| Vitamin K | 1,5 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 15 μg | (5 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 6,2 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 124 mg | (131 %) | ||
| Kalium | 492 mg | (12 %) | mehr | |
| Calcium | 178 mg | (18 %) | mehr | |
| Magnesium | 83 mg | (28 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | |||
| Harnsäure | 25 mg | |||
| Cholesterin | 4 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 23 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 200 g kleine reife Papaya (1 kleine reife Papaya)
- 1 Maracuja
- 2 Stiele Minze
- 75 g Joghurt (1,5 % Fett)
- 125 ml Mineralwasser (eiskalt)
- Außerdem: Eiswürfel
Zubereitungstipps
Zubereitung
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 kleiner Teller, 1 Teelöffel, 1 Messbecher, 1 Stabmixer, 1 hohes Gefäß
Zubereitungsschritte
1.
Die Papaya waschen, trockenreiben, schälen, halbieren und mit einem Löffel entkernen.
2.
Vom Fruchtfleisch 2 schmale Spalten abschneiden und beiseitelegen, den Rest würfeln.
3.
Maracuja halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen.
4.
Minze abspülen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und einige beiseitelegen. Den Rest grob hacken und in ein hohes Gefäß geben.
5.
Papayawürfel, Maracuja und Joghurt zufügen, mit einem Stabmixer schaumig pürieren. Mineralwasser zufügen und noch einmal kurz mixen. Mit Eiswürfeln in ein Glas geben, mit Papayaspalten und Minzebättchen garnieren.
Kommentare
Inge
vom 08.09.2011.
Anscheinend wurde bei der Zubereitung das Mineralwasser vergessen.
Ich denke das Glas mit den pürierten Joghurtfrüchten sollte damit aufgefüllt werden?! ;)
EAT SMARTER sagt: Danke für den Hinweis. Ja, das Wasser ging vergessen. Wir haben das Rezept nun korrigiert. - Antworten
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Laura
vom 03.12.2010.
Alle diese Frucht Drinks machen echt Lust auf Sommer und Sonnenschein. Da würde ich am liebsten sofort die Koffer packen und weg düsen. - Antworten
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