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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Erdbeer-Soja-Mix

mit grünem Pfeffer

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Erdbeer-Soja-Mix

Erdbeer-Soja-Mix - In sanftem Rosa mit leichtem Schärfe-Kick

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130
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
250 g Erdbeeren
2 Rispen grüne Pfefferbeeren
125 ml Soja-Drink
Außerdem: Eiswürfel
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Sieb, 1 kleines Messer, 1 Messbecher, 1 Standmixer, 1 Küchenpapier

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Erdbeer-Soja-Mix Zubereitung Schritt 1

Erdbeeren vorsichtig waschen, auf Küchenpapier abtropfen lassen, putzen und vierteln.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2
Erdbeer-Soja-Mix Zubereitung Schritt 2

Pfeffer heiß abspülen, trockentupfen und von 1 Rispe die Beeren abstreifen. Mit Erdbeeren und Soja-Drink in einen Standmixer geben. Eiswürfel zufügen und alles schaumig aufmixen. In ein Glas füllen und mit der übrigen Pfefferrispe garnieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Ich habe diesen Drink 2 mal gemacht einmal mit Pfeffer und einmal ohne. Mit Pfeffer war er erfrischend und nicht so süß. Süffiger und süßer war er auch ohne zusätzlichen Zucker wenn man den Pfeffer weggelassen hat. Ist also Geschmacksache wie man den Drink haben möchte.
 
mein Hauptnahrungsmittel nach meiner Weisheitszahn-Op ;)
 
Es gibt ja inzwischen auch schon Schokolade mit Chili oder Meersalz; ich finde schon, dass das spannend schmeckt! Leider haben wir im Moment keine Erdbeersaison, aber ich hab einfach Tiefkühl-Erdbeeren genommen, weil ich so Lust drauf hatte. Man kann dann auch zwei Erdbeeren als Eiswürfel reintun :)
 
Ich weiss ja nicht ob Pfeffer in einen süßen Drink passt. Hmm... Mal schauen.

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