Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pflaumen mit Zimt-Dickmilch

und Zitronenmelisse

4.6
Durchschnitt: 4.6 (5 Bewertungen)
(5 Bewertungen)
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch
161
kcal
Brennwert

Pflaumen mit Zimt-Dickmilch - Spätsommerliche Süßspeise – gut als Nachtisch oder Erfrischung zwischendurch

1
Drucken
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Der Dickmilchmix bringt auf sanfte Weise eine schlappe Verdauung wieder in Schwung; Pflaumen haben sich als fruchtiger Helfer bei leichter Verstopfung bewährt. Beistand gibt\'s zusätzlich von den rechtsdrehenden Milchsäuren aus der Dickmilch, die eine gut funktionierende Darmflora fördern.

Machen Sie Dickmilch doch einmal selbst: Unpasteurisierte Rohmilch in Portionsbehälter füllen, mit einem Tuch abdecken und rund 24 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis sie eine feste Konsistenz besitzt.

1 Portion enthält
Fett3 g
gesättigte Fettsäuren1,4 g
Eiweiß / Protein6 g
Ballaststoffe2,5 g
zugesetzter Zucker4 g
Kalorien161
Kohlenhydrate/g26
BE2
Cholesterin/mg9
Harnsäure/mg29
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,3
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg1,9
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg11
Pantothensäure/mg0,8
Biotin/μg5,4
Vitamin B₁₂/μg0,7
Vitamin C/mg12
Kalium/mg542
Kalzium/mg202
Magnesium/mg34
Eisen/mg0,8
Jod/μg13
Zink/mg0,7
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
6
frische Pflaumen (ca. 300 g)
1
1 Stiel
300 g
Dickmilch (1,5 % Fett)
½ TL
2 TL
flüssiger Honig
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 feine Reibe, 1 Zitronenpresse, 2 Schüsseln, 1 Schneebesen, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 1

Pflaumen waschen, halbieren und die Steine entfernen. Pflaumen in Spalten schneiden und in eine kleine Schüssel geben.

Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/6
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 2

Zitrone heiß abspülen und trockentupfen. Die Hälfte der Schale mit einer Reibe abreiben.

Schritt 3/6
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 3

Zitrone halbieren und auspressen.

Schritt 4/6
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 4

Zitronenmelisse waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 5/6
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 5

2 EL Zitronensaft und -schale über die Pflaumen geben und mischen.

Schritt 6/6
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 6

Dickmilch, Zimt und Honig verrühren. Die Pflaumen in 2 Gläsern oder auf 2 Tellern anrichten, Dickmilch darüberträufeln und Melisseblättchen darüberstreuen.

Kommentare

 
Das ist echt fix gemacht und daher hervorragend geeignet, wenn einen zwischendurch mal der kleine Hunger packt und man einen süßen Input braucht. Einfach, lecker, leicht, erfrischend - was will man mehr! Stelle mir das übrigens auch sehr lecker mit einem Vanillejoghurt vor.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis 49% reduziert: Pfannen von Tefal
VON AMAZON
Preis: 39,99 €
20,99 €
Läuft ab in:
Bis 49% reduziert: Pfannen von Tefal
VON AMAZON
Preis: 42,99 €
22,99 €
Läuft ab in:
Bis 49% reduziert: Pfannen von Tefal
VON AMAZON
Preis: 37,50 €
26,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages