Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Nuss-Reis mit Basilikum

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15 Min.

45 Min.

444 kcal

Spinatcremesuppe

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20 Min.

50 Min.

244 kcal

Scampisalat mit Avocado, Erdnüssen und roten Zwiebeln

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30 Min.

412 kcal

Kichererbsencurry auf indische Art

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15 Min.

785 Min.

430 kcal

Pfeffersteak mit Gemüse

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20 Min.

50 Min.

447 kcal

Lachs mit grünem Pfeffer und Kapern

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10 Min.

18 Min.

319 kcal

Reis mit Bohnen-Hähnchen-Salat

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60 Min.

90 Min.

556 kcal

Polenta-Sandwich mit Gemüse und Ricotta

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40 Min.

820 Min.

428 kcal

Lammfleischtopf mit Brokkoli und Kartoffeln

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30 Min.

135 Min.

512 kcal

Würziges Gemüsecurry

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20 Min.

55 Min.

455 kcal

Suppe mit Reisnudeln, Hähnchen, Mini-Mais und Koriander

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30 Min.

406 kcal

Miesmuscheln in Weißweinsud

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30 Min.

55 Min.

477 kcal

Scharfe Zitronenshrimps

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60 Min.

75 Min.

303 kcal

Tapenade aus Kapern

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10 Min.

1353 kcal

Kräuterkartoffelsuppe mit gebräunten Zwiebeln

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15 Min.

40 Min.

373 kcal

Mediterranes Brathähnchen

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20 Min.

100 Min.

416 kcal

Österlicher Lammbraten mit Kartoffelgratin

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50 Min.

930 Min.

1042 kcal

Würziger Reis mit Gemüse

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20 Min.

45 Min.

386 kcal

Gänsebrust auf Karotten

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30 Min.

70 Min.

1907 kcal

Aubergine mit Hack-Paprika-Füllung

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25 Min.

55 Min.

405 kcal

Tomaten-Mozzarella-Häppchen

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30 Min.

60 Min.

437 kcal

Zucchinipuffer mit Putenrouladen

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30 Min.

48 Min.

2287 kcal

Feigen gefüllt mit Cashewkern-Käse und Kresse

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20 Min.

99 kcal

Rindermedaillons mit Bohnen-Rucola-Salat und Tomaten

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30 Min.

60 Min.

340 kcal

Medaillons vom Rind mit Bohnensalat, Tomaten und Rucola

(0)

20 Min.

40 Min.

340 kcal

Putenrouladen mit Paprikafüllung

(0)

30 Min.

50 Min.

298 kcal

Lollo Bianco mit geräuchertem Lachs, Tomaten, Trauben und Ei

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30 Min.

349 kcal

Würzige Hähnchenkeulen mit Orangen

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30 Min.

92 Min.

Scharfer Zucchinisalat mit Pinienkernen, Parmesan und Basilikum

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20 Min.

35 Min.

Braten von der Lammkeule mit Balsam-Pilzen

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25 Min.

205 Min.

597 kcal

Hähnchen-Kichererbsen-Salat mit jungen Spinat

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30 Min.

Lammchops mit gegrillten Tomaten und Spinat

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20 Min.

45 Min.

Hähnchenschlegel mit Honig-Senf-Marinande und Gemüse

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20 Min.

55 Min.

689 kcal

Auberginengratin

(0)

45 Min.

120 Min.

Kartoffelsalat mit grünen Bohnen

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25 Min.

50 Min.

242 kcal

Enten-Risotto mit Feige

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40 Min.

Rotbarsch mit Dill-Kapern-Soße

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25 Min.

57 Min.

558 kcal

Avocado-Tomaten-Salat mit Joghurtsoße und geröstetem Brot

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10 Min.

175 kcal

Mini mit Fisch und Shrimps

(0)

30 Min.

45 Min.

Gebackene Paprikakeulen

(0)

50 Min.

140 Min.

789 kcal

Lammchops mit Kräuterbutter und Kartoffeln

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45 Min.

80 Min.

450 kcal

Marinierte Paprika mit Lorbeeren und Rosmarinöl

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20 Min.

2090 kcal

Bohnen-Hackfleischsoße mit Gremolata

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20 Min.

50 Min.

577 kcal

Mönchsuppe auf rumänische Art

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60 Min.

107 kcal

100

Suppe mit Weißkohl und Lamm

(0)

40 Min.

130 Min.

378 kcal

Hähnchensalat mit Avocado, grünem Spargel und Walnusskernen

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30 Min.

40 Min.

558 kcal

Kräuter-Vinaigrette

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10 Min.

117 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit Kaiserschoten

(0)

25 Min.

60 Min.

479 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?