Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Glücksrollen mit Gemüse

(1)

30 Min.

165 kcal

Thunfischsalat mit Mango, Melone und Schmand

(1)

20 Min.

447 kcal

Gebackene Paprika mit Ziegenkäse

(1)

30 Min.

242 kcal

Linseneintopf mit Rettich auf indische Art

(1)

15 Min.

70 Min.

53 kcal

Gegrillte Steaks und Garnelen

(1)

40 Min.

379 kcal

Lammbraten mit Füllung

(1)

90 Min.

134 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit Salsa aus Mais und Tomaten

(1)

45 Min.

416 kcal

Gelbe Paprikasuppe mit Schafskäse

(1)

40 Min.

180 kcal

Rindfleisch-Curry mit Mandeln

(1)

30 Min.

120 Min.

380 kcal

Kartoffelgratin

(1)

30 Min.

70 Min.

567 kcal

Salat-Wraps mit Hähnchen

(1)

30 Min.

93 kcal

Reis-Paprika-Salat mit Mozzarella

(1)

10 Min.

34 Min.

451 kcal

Rouladen mit roten Bohnen und Schokoladensoße

(1)

45 Min.

Pesto aus Rucola und Kresse

(1)

15 Min.

123 kcal

Grillen auf leichte Art

Geflügelspieß mit scharfer Ananassoße

(1)

30 Min.

85 Min.

368 kcal

Senfvinaigrette

(1)

10 Min.

118 kcal

Leichtes Abendessen

Steaks vom Truthahn mit Orangen

(1)

30 Min.

50 Min.

305 kcal

Heringsgratin mit Sardellen und Äpfeln

(1)

30 Min.

60 Min.

966 kcal

Spargel-Currysuppe mit Lachs

(1)

40 Min.

539 kcal

Lammfleischeintopf

(1)

30 Min.

125 Min.

601 kcal

Avocado mit Guacamolefüllung und Nachos

(1)

20 Min.

144 kcal

Garnelenschwänze mit Kresse-Gurken-Salat

(1)

15 Min.

20 Min.

316 kcal

Spinatsalat mit Linsen und Schafskäse

(1)

30 Min.

Spinat mit Kichererbsen und Sesam

(1)

80 Min.

800 Min.

214 kcal

100

Klassiker mal anders

Eier mit Paprika-Füllung

(1)

20 Min.

138 kcal

Radicchio-Fenchel-Salat mit Blauschimmelkäse

(1)

30 Min.

361 kcal

Feigen mit Füllung dazu Rucola

(1)

20 Min.

383 kcal

Selleriesalat mit Äpfeln, Walnusskernen und Parmesan

(1)

25 Min.

395 kcal

Saisonale Küche

Birne auf Kerbel-Quinoa

(1)

40 Min.

363 kcal

100

Paella aus der Folie

(1)

45 Min.

365 kcal

Gemischter Blattsalat mit gebratenen Süßkartoffeln und Macadamia

(1)

30 Min.

971 kcal

Bunter Thunfischsalat mit Kartoffeln und grünen Bohnen

(1)

30 Min.

60 Min.

431 kcal

Fisch in Masalasoße

(1)

20 Min.

160 Min.

349 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Schellfischfilet mit Möhren und Süßkartoffeln

(1)

40 Min.

374 kcal

Gemüse-Straußenfleisch-Spieße

(1)

30 Min.

70 Min.

193 kcal

Hummerparfait mit Koriander und Grapefruit

(1)

30 Min.

Lachssteak mit Shrimps und Salat

(1)

40 Min.

55 Min.

Bohnensuppe auf mexikanische Art

(1)

40 Min.

820 Min.

Erdnusssuppe mit Shrimps

(1)

30 Min.

50 Min.

675 kcal

Weihnachtliche Hühnerterrine

(1)

30 Min.

270 Min.

452 kcal

Risotto mit Fenchel

(1)

30 Min.

70 Min.

499 kcal

Nizza Salat

(1)

30 Min.

60 Min.

381 kcal

Kürbis-Curry mit Lamm

(1)

80 Min.

597 kcal

Joghurt mit Apfelkompott

(1)

20 Min.

80 Min.

220 kcal

Pink-Grapefruit-Drink

(1)

10 Min.

80 kcal

Hähnchen-Tandoori mit Fladenbrot und Koriandersoße

(1)

40 Min.

560 Min.

357 kcal

Curry mit grünen Tomaten

(1)

45 Min.

485 kcal

Kartoffel-Porree-Auflauf mit Reblochon

(1)

30 Min.

80 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?