Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Clever naschen

Grüne Panna cotta mit zwei Obstsoßen

(1)

30 Min.

330 Min.

362 kcal

Straußenmedaillons mit Kartoffelgnocchi und Rosmarin

(1)

30 Min.

510 kcal

Erfrischend und leicht

Exotischer Obstsalat mit Zimt

(1)

25 Min.

140 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kohlsalat mit Blauschimmelkäse-Dressing

(1)

20 Min.

180 kcal

Gemischter Salat mit Paprika

(1)

25 Min.

144 kcal

Smart snacken

Krabbencreme zum Dippen

(1)

15 Min.

195 kcal

Gefüllte Kalbsröllchen mit Sahnesauce

(1)

35 Min.

366 kcal

Erfrischend und leicht

Heidelbeersalat mit Basilikum

(1)

15 Min.

45 Min.

249 kcal

Reis-Gemüsepfanne mit Hackfleisch

(1)

45 Min.

578 kcal

Möhrensuppe

(1)

40 Min.

246 kcal

Tomaten-Hähnchen

(1)

60 Min.

660 kcal

Kalbshaxe

(1)

165 Min.

446 kcal

Joghurt-Gurkensuppe

(1)

120 Min.

241 kcal

Kressesuppe

(1)

30 Min.

Spargelpfanne mit Ei

(1)

30 Min.

296 kcal

Kartoffel-Lauchgratin

(1)

60 Min.

337 kcal

Macht glücklich

Panna cotta mit Pflaumen

(1)

20 Min.

225 Min.

364 kcal

Nizzasalat

(1)

25 Min.

393 kcal

Gegrillte Lammkoteletts mit Gemüse

(1)

260 Min.

718 kcal

Figurbewusst genießen

Reis-Kirschkuchen

(1)

50 Min.

110 Min.

202 kcal

Gebackene Sardinen

(1)

50 Min.

314 kcal

Figurbewusst genießen

Artischocken

(1)

30 Min.

131 kcal

Ofenkartoffeln

(1)

60 Min.

247 kcal

Smart frühstücken

Pflaumen mit Hüttenkäse

(1)

15 Min.

254 kcal

Gute-Laune-Rezept

Maracuja-Torte

(1)

90 Min.

151 kcal

Fruchtige Hähnchenpfanne

(1)

25 Min.

500 kcal

Barsch mit fruchtigem Gemüse

(1)

30 Min.

421 kcal

Garnelen-Curry

(1)

25 Min.

395 kcal

Schnell und einfach

Fenchel-Garnelen-Suppe

(1)

25 Min.

160 kcal

Curry-Weißkohl

(1)

45 Min.

205 kcal

Tee-Mischung

(1)

5 Min.

Meal-Prep-Gericht

Spinatrisotto

(1)

40 Min.

50 Min.

480 kcal

Zucchinilüten mit Ricottafüllung

(1)

40 Min.

222 kcal

Scholle mit Orangensauce

(1)

25 Min.

267 kcal

Rucolasalat

(1)

15 Min.

157 kcal

Sommerlicher Blumenkohlsalat

(1)

35 Min.

338 kcal

Lammragout mit Reis

(1)

75 Min.

500 kcal

Tomatensalat mit Avocado

(1)

25 Min.

253 kcal

100

Gemüseeintopf mit Seeteufel

(1)

40 Min.

302 kcal

Rosenkohl mit Parmesan

(1)

20 Min.

147 kcal

Lammragout mit Reis

(1)

35 Min.

539 kcal

Reis mit Hackfleisch, Gemüse und Aprikosen

(1)

25 Min.

581 kcal

Lachs mit Fenchel

(1)

30 Min.

515 kcal

Banana kayla

(1)

10 Min.

260 kcal

Scharfe Hühnchensuppe mit Hülsenfrüchten

(1)

35 Min.

534 kcal

Smart frühstücken

Kerniger Obstsalat mit Joghurt

(1)

25 Min.

284 kcal

Spinat-Risotto mit Zitronengras

(1)

30 Min.

539 kcal

Garnelen auf Lauch- Kartoffel-Salat

(1)

25 Min.

30 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?