Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Heilbuttfilet mit Schmortomaten und Bratkartoffeln

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20 Min.

45 Min.

374 kcal

Suppe mit roten Linsen und Koriander

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15 Min.

35 Min.

394 kcal

100

Schaumige Kräutersoße mit verlorenem Ei

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20 Min.

40 Min.

217 kcal

Lammfleischspieße mit Salat

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30 Min.

40 Min.

432 kcal

Thunfischfilet mit Mohn und Limettenabrieb

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15 Min.

315 kcal

Pilaw mit Gemüse und Parmesankäse

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20 Min.

50 Min.

434 kcal

Reispfanne mit Möhren, Zuckerschoten und Sprossen

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20 Min.

50 Min.

Kalbsrücken mit rohem Thunfisch

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30 Min.

55 Min.

449 kcal

Kürbisse mit Gemüsefüllung

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30 Min.

80 Min.

664 kcal

Roastbeef mit grünen Bohnen und Kartoffelschnitzen

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25 Min.

60 Min.

673 kcal

Venusmuscheln mit Algenbutter

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50 Min.

565 kcal

Lachsfilet mit Gemüsetopping

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25 Min.

45 Min.

354 kcal

Orangen-Hähnchen mit Glasnudeln

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30 Min.

750 Min.

742 kcal

Rindfleischspieße mit Feigen

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20 Min.

88 Min.

377 kcal

Gemüseomelett mit Kräutern

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25 Min.

50 Min.

388 kcal

Entrecote mit Pilzen und ganzen Zwiebeln

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30 Min.

60 Min.

544 kcal

Temaki-Sushi mit Lachs

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30 Min.

355 kcal

Geflügel-Gemüse-Pfanne

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30 Min.

90 Min.

515 kcal

Paprika-Auberginen-Spieß mit Schafskäse auf Rosmarin

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30 Min.

50 Min.

296 kcal

Kalbsbraten mit Senfkörner-Kruste und Gemüse

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40 Min.

110 Min.

Knoblauch-Heilbutt

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25 Min.

Pilaw mit Safran, Cashewkernen und Sultaninen

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15 Min.

65 Min.

779 kcal

Shrimps-Curry

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35 Min.

402 kcal

Gegrillte Lachsspieße mit Porree

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20 Min.

417 kcal

Gemüsesuppe mit Möhren und Bohnen

(0)

15 Min.

55 Min.

254 kcal

Würziges Lammfilet mit Dicke-Bohnen-Salat

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35 Min.

433 kcal

Scharfe gebratene Scampi mit Senfkörnen

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15 Min.

35 Min.

271 kcal

Filet vom Reis mit Wildreis und gemischtem Gemüse

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75 Min.

869 kcal

Tatar von Sellerie und Roter Bete mit Fasanenbrust

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30 Min.

36 Min.

Matjeshering mit Apfeldressing

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15 Min.

601 kcal

Lachsfilet mit Zitrone

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25 Min.

35 Min.

360 kcal

Kotelett vom Kalb mit Pfirsich-Salsa

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15 Min.

35 Min.

Rosmarin-Kaninchen mit Gemüse

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20 Min.

70 Min.

784 kcal

Lammragout auf kreolische Art

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30 Min.

130 Min.

473 kcal

Lammkeule vom Grill

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25 Min.

65 Min.

1905 kcal

Suppe vom Butternut-Kürbis mit Mandeln

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25 Min.

55 Min.

Wasserkressesalat mit Pfirsich und Schafskäse

(0)

20 Min.

349 kcal

Pilz-Spinat-Brühe

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105 Min.

123 kcal

Steak mit Rettich-Ziegenkäse-Salat

(0)

30 Min.

45 Min.

514 kcal

Geflügelsalat mit Tomate

(0)

30 Min.

434 kcal

Truthahnrollbraten mit Spinat gefüllt

(0)

30 Min.

85 Min.

517 kcal

Maissalat mit Zucchini

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10 Min.

16 Min.

194 kcal

Salat mit Hähnchenstreifen, Kichererbsen und Pesto-Vinaigrette

(0)

40 Min.

60 Min.

499 kcal

Temaki mit Lachs und Avocado

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15 Min.

Shrimps-Paprika-Spieß vom Grill

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20 Min.

26 Min.

274 kcal

Lachs vom Grill mit Gemüse und Garnelen-Salat

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50 Min.

80 Min.

579 kcal

Putenkeule mit Brot und Linsengemüse

(0)

30 Min.

110 Min.

Gedämpfter Lachs mit Knoblauchöl

(0)

10 Min.

17 Min.

338 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?