Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Lachsforelle mit Pistazienhaube

(1)

25 Min.

45 Min.

430 kcal

Gebackene Pastinaken mit Creme frâiche

(1)

20 Min.

45 Min.

291 kcal

Rucolasalat mit Papaya und Hähnchenstreifen

(1)

30 Min.

34 Min.

356 kcal

Gulaschsüppchen

(1)

30 Min.

162 kcal

Gebratener Zitronen-Halloumi

(1)

5 Min.

7 Min.

446 kcal

Tomaten-Kräuter-Cremesuppe

(1)

10 Min.

30 Min.

Salat mit Kürbis, Zwiebeln und Balsamicodressing

(1)

30 Min.

70 Min.

215 kcal

Kartoffelsalat mit Spinat, Wildlachs und Dill

(1)

30 Min.

60 Min.

557 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigen Gemüsestreifen

(1)

30 Min.

55 Min.

1096 kcal

Calamari mit schwarzem Reis und Rosenkohlblättern

(1)

40 Min.

70 Min.

716 kcal

Luftgetrocknetes Rindfleisch im Avocadosalat mit Feta

(1)

30 Min.

Nudeln mit Sardellen und Nüssen

(1)

20 Min.

35 Min.

Nigiri-Sushi mit Fisch und mit Garnelen

(1)

40 Min.

95 kcal

Jakobsmuschel mit getrüffeltem Risotto

(1)

40 Min.

80 Min.

765 kcal

Gebratener Snapper mit Macadamianusssoße

(1)

30 Min.

55 Min.

695 kcal

Grünes Curry mit Hähnchen auf thailändische Art

(1)

30 Min.

45 Min.

474 kcal

Schlank und vegan

Radicchio-Birnen-Salat mit Haselnuss-Vinaigrette

(1)

20 Min.

217 kcal

100

Geschmortes Hähnchen in Weißweinsacue

(1)

30 Min.

70 Min.

591 kcal

Hähnchen-Reis-Eintopf mit Zucchini

(1)

20 Min.

Seezungenfilet mit Vollkornreis

(1)

50 Min.

535 kcal

Bunter Salat mit Spinat

(1)

30 Min.

198 kcal

Eintopf mit Kürbis und Limabohnen

(1)

30 Min.

55 Min.

Chicken-Wings vom Grill mit Kartoffelsalat

(1)

30 Min.

85 Min.

Kerbelcremesuppe

(1)

25 Min.

60 Min.

Tortenbrie mit Cranberries und Feigen

(1)

20 Min.

40 Min.

Blattsalat mit Radieschen und Kräutern

(1)

20 Min.

235 kcal

Linsen-Reis-Gericht auf indische Art

(1)

35 Min.

65 Min.

329 kcal

Fleischtomaten mit Bohnen und Thunfisch gefüllt

(1)

30 Min.

481 kcal

Grün-weißes Curry

(1)

50 Min.

200 kcal

Calamarisalat mit Paprika und Oliven

(1)

30 Min.

243 kcal

Goldbrasse in der Tajine

(1)

40 Min.

110 Min.

Gemüsereis auf thailändische Art

(1)

35 Min.

65 Min.

571 kcal

Karpfen im Kochsud

(1)

35 Min.

55 Min.

516 kcal

Balsamico-Erdbeeren mit Brunnenkresse und Feta

(1)

20 Min.

209 kcal

Bunte Kartoffelchips

(1)

45 Min.

4065 kcal

Geschichtete-Mozzarella-und Auberginenscheiben

(1)

20 Min.

335 kcal

Bataviasalat mit Shrimpscocktail

(1)

30 Min.

Spitzpaprika mit Fischcreme-Füllung

(1)

15 Min.

45 Min.

174 kcal

Biryani mit Geflügel

(1)

20 Min.

80 Min.

1532 kcal

Reisnudeln in Soße mit Curry, Sprossen und Lauchzwiebeln

(1)

30 Min.

Viktoriabarsch auf asiatische Art mit Mangold

(1)

25 Min.

40 Min.

Cherrytomaten mit Frischkäse gefüllt

(1)

25 Min.

353 kcal

Wasserkresse-Spinat-Suppe mit Käsebrot

(1)

20 Min.

45 Min.

231 kcal

Kürbis-Ingwer-Suppe mit Apfel

(1)

20 Min.

50 Min.

79 kcal

Maistortilla mit jungen Sprossen

(1)

15 Min.

83 Min.

530 kcal

Besonders eiweißreich

Gebratenes Hähnchen mit Kürbis

(1)

45 Min.

413 kcal

Suppe aus Brunnenkresse und Artischocken

(1)

55 Min.

311 kcal

Kräuteromelett mit Lachs und Spinatblättern

(1)

20 Min.

25 Min.

601 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?