Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gegrilltes Hähnchenfilet mit Salsa aus Mango

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20 Min.

80 Min.

309 kcal

Bohnensalat Mexiko

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30 Min.

Bohnen-Gemüse-Topf

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40 Min.

65 Min.

192 kcal

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Mango-Salsa

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30 Min.

235 kcal

Steinpilz-Tomatensugo

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35 Min.

186 kcal

Fleisch-Karotten-Eintopf dazu grüne Bohnen

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45 Min.

135 Min.

397 kcal

Kartoffeltortilla mit Spinat

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15 Min.

327 kcal

Keule vom Lamm mit Gemüse

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45 Min.

195 Min.

700 kcal

Pikanter Zitrusalat mit Ricotta und Oliven

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15 Min.

45 Min.

304 kcal

Pesto Genovese

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15 Min.

1262 kcal

Gebratene Haxe vom Lamm mit Gemüse

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40 Min.

880 Min.

1147 kcal

Kräuter-Lammhaxe mit Gemüse

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150 Min.

870 Min.

1311 kcal

Lammhaxe mit Petersilie, Kartoffeln und Karotten

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90 Min.

2086 kcal

Gebratene Haxe mit Kräutern

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45 Min.

285 Min.

555 kcal

Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapern-Soße (Vitello tonnato)

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35 Min.

80 Min.

616 kcal

Zucchinischiffchen mit Hack-Reis-Füllung

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30 Min.

70 Min.

703 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Gemüsespieß

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40 Min.

297 kcal

Tatar von Jakobsmuscheln

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15 Min.

144 kcal

Weihnachtlicher Karpfen mit Füllung

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45 Min.

75 Min.

182 kcal

Mousse aus Meerrettich mit Rote-Bete-Salat

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40 Min.

280 Min.

478 kcal

Gegrillter Hähnchenspieß mit Reis und Gemüse

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30 Min.

497 kcal

Terrine aus Erbsen

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30 Min.

150 Min.

202 kcal

Kabeljaupüree auf französische Art

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35 Min.

775 Min.

1058 kcal

Gratinierter Senf-Hering mit Weißkohl

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40 Min.

70 Min.

693 kcal

Gebackene Soja-Hähnchenkeulen

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25 Min.

55 Min.

880 kcal

Salat mit Grapefruit und geräuchertem Lachs

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20 Min.

271 kcal

Erbsenpüree mit Bohnen und gerösteten Sonnenblumenkernen

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30 Min.

283 kcal

Spargelsuppe mit Nockerl

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60 Min.

248 kcal

Spinatsalat mit Champignons

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25 Min.

161 kcal

Linsencurry mit Kartoffeln

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30 Min.

795 Min.

354 kcal

100

Würziger Hähnchensalat mit Mango

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20 Min.

40 Min.

446 kcal

Hähnchenflügel nach kreolischer Art

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40 Min.

766 kcal

Grüner Bohnensalat mit Zwiebel, Erdnüssen und Käse

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40 Min.

100 Min.

468 kcal

Fisch mit Rauke, Tomaten und Oliven

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20 Min.

395 kcal

Hähnchen-Zwiebel-Spieße mit Zitronen-Dip

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30 Min.

366 kcal

Dicke Bohnensalat mit Paprika, Tomaten und Kresse

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20 Min.

785 Min.

143 kcal

100

Wirsingpäckchen im italienischen Stil

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60 Min.

354 kcal

Hähnchen mit schwarzen Bohnen

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75 Min.

795 Min.

371 kcal

Brokkoli mit Mandeln dazu Duftreis

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45 Min.

765 Min.

251 kcal

Kürbis-Walnuss-Risotto

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40 Min.

75 Min.

742 kcal

Eier-Kartoffel-Salat mit Paprika und Parmesan

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45 Min.

295 kcal

Frittata mit Zucchini und Avocadosoße

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30 Min.

420 kcal

Gurkensuppe mit Garnelen

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40 Min.

220 kcal

Fisch-Gemüse-Topf mit Pfifferlingen

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50 Min.

Gegrillte Kartoffelhälften

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60 Min.

176 kcal

Gebratener Kräuter-Fisch

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30 Min.

314 kcal

Gebratenes Hähnchen mit Schnittlauch und Zitrone

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30 Min.

283 kcal

Halbe Paprika mit Käse-Basilikum-Füllung

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20 Min.

384 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?