Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffelspieße mit Lachs dazu Rucolapesto

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45 Min.

80 Min.

984 kcal

Spinatgratin mit Ei

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30 Min.

45 Min.

478 kcal

Porree mit holländischer Soße

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30 Min.

45 Min.

694 kcal

Biryani mit Lamm

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140 Min.

945 kcal

Rote-Bete-Salat mit Joghurtmarinade

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60 Min.

133 kcal

Hähnchenbrust mit Erbsen und roten Kartoffeln

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40 Min.

65 Min.

493 kcal

Gebackene Fleisch-Gemüsemischung mit Kartoffelpüree

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50 Min.

537 kcal

Verlorenes Ei mit Pastinakenmousse und schwarzem Trüffel

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33 Min.

Maiskolben mit Ziegenkäse

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30 Min.

418 kcal

Bunter Blattsalat mit Apfel und Kürbiskernen

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25 Min.

Blattsalat mit Ziegenkäse und Pistazien

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30 Min.

350 kcal

Hähnchenstreifen mit Paprikagemüse

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40 Min.

409 kcal

Gebratenes Hähnchen mit Obst und Couscous

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90 Min.

582 kcal

Lammchops mit gebratenem Knoblauch

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60 Min.

536 kcal

Loup de mer auf Spinat

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45 Min.

340 kcal

Bunter Salat mit Orange

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20 Min.

140 kcal

Löffelhäppchen mit Garnelen und Gemüse

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45 Min.

Geflügelsalat mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Rucola

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30 Min.

314 kcal

Pikantes Reisgratin auf indische Art

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30 Min.

65 Min.

Chili mit Rindfleisch und Wintergemüse

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90 Min.

520 kcal

100

Austern mit Pesto

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30 Min.

Karottensalat mit Perlzwiebeln und Koriander

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20 Min.

Halbes Händl mit Püree und überbackenen Tomaten

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60 Min.

1322 kcal

Gebratener Lachs mit jungen Spinat, Zwiebeln und Pilzen

(0)

25 Min.

400 kcal

Salat mit Blumenkohl, Champignons und grünem Spargel

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35 Min.

166 kcal

Paprika mit Pilzrisotto gefüllt

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45 Min.

110 Min.

596 kcal

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Salsa aus Mango

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20 Min.

80 Min.

309 kcal

Bohnensalat Mexiko

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30 Min.

Bohnen-Gemüse-Topf

(0)

40 Min.

65 Min.

192 kcal

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Mango-Salsa

(0)

30 Min.

235 kcal

Steinpilz-Tomatensugo

(0)

35 Min.

186 kcal

Fleisch-Karotten-Eintopf dazu grüne Bohnen

(0)

45 Min.

135 Min.

397 kcal

Kartoffeltortilla mit Spinat

(0)

15 Min.

327 kcal

Keule vom Lamm mit Gemüse

(0)

45 Min.

195 Min.

700 kcal

Pikanter Zitrusalat mit Ricotta und Oliven

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15 Min.

45 Min.

304 kcal

Pesto Genovese

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15 Min.

1262 kcal

Gebratene Haxe vom Lamm mit Gemüse

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40 Min.

880 Min.

1147 kcal

Kräuter-Lammhaxe mit Gemüse

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150 Min.

870 Min.

1311 kcal

Lammhaxe mit Petersilie, Kartoffeln und Karotten

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90 Min.

2086 kcal

Gebratene Haxe mit Kräutern

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45 Min.

285 Min.

555 kcal

Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapern-Soße (Vitello tonnato)

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35 Min.

80 Min.

616 kcal

Zucchinischiffchen mit Hack-Reis-Füllung

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30 Min.

70 Min.

703 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Gemüsespieß

(0)

40 Min.

297 kcal

Tatar von Jakobsmuscheln

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15 Min.

144 kcal

Weihnachtlicher Karpfen mit Füllung

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45 Min.

75 Min.

182 kcal

Mousse aus Meerrettich mit Rote-Bete-Salat

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40 Min.

280 Min.

478 kcal

Gegrillter Hähnchenspieß mit Reis und Gemüse

(0)

30 Min.

497 kcal

Terrine aus Erbsen

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30 Min.

150 Min.

202 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?