Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Eisbergsalat mit Hähnchenbrust und Paprikagemüse

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25 Min.

Gebackene Kartoffel-Zucchini-Spießchen

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60 Min.

156 kcal

Zander mit Steinpilzen

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20 Min.

233 kcal

Ratatouille

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80 Min.

151 kcal

100

Seeteufel mit Rucola-Reis

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60 Min.

739 kcal

Aprikosen-Hähnchen

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25 Min.

230 kcal

Lachs in Folie gegart

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30 Min.

468 kcal

Labskaus

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80 Min.

916 kcal

Rindfleisch mit Tomatensalat

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25 Min.

531 kcal

Pot au feu

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60 Min.

595 kcal

Bunter Blattsalat mit Käse

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15 Min.

Tomaten-Maissuppe

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40 Min.

110 kcal

Rhabarber-Kirsch-Cocktail

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50 Min.

290 kcal

Reissalat mit Thunfisch

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45 Min.

588 kcal

Hähnchen mit Weinsauce und Trauben

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100 Min.

Auberginen-Tomatengratin

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75 Min.

424 kcal

Lammkeule mit Gemüse

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165 Min.

633 kcal

Spargel mit Tomaten-Ricottacreme und Wachteleiern

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45 Min.

356 kcal

Lachsforelle mit Gemüse

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45 Min.

923 kcal

Süßkartoffelstampf mit Nüssen auf Lauchgemüse

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45 Min.

95 Min.

970 kcal

Reis mit Garnelen

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30 Min.

588 kcal

Puten-Gemüsepfanne

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20 Min.

377 kcal

Würziges Kräuteröl

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5 Min.

4005 kcal

Spinatsalat mit Hähnchen und Orangendressing

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25 Min.

414 kcal

Melonenkaltschale

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20 Min.

127 kcal

Kartoffelsuppe mit Lauch

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30 Min.

176 kcal

Kürbis-Spießchen

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135 Min.

168 kcal

Sellerie-Möhrensalat mit Apfel

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20 Min.

410 kcal

Tomate-Mozzarella

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15 Min.

338 kcal

Kaffee-Bananensmoothie

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10 Min.

282 kcal

Knoblauchgarnelen

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30 Min.

300 kcal

Gebratener Seeteufel mit Paprika

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50 Min.

Rote Bete-Salat

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110 Min.

169 kcal

Rösti mit Hähnchengeschnetzeltem

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40 Min.

599 kcal

Rindfleischsuppe mit pochiertem Ei

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25 Min.

379 kcal

Gebratene Kartoffeln und Artischocken

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50 Min.

381 kcal

100

Asia-Gewürzöl

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75 Min.

3996 kcal

Sellerie-Birnensalat mit Linsen

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40 Min.

131 kcal

Kalte Paprikasuppe

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30 Min.

256 kcal

Geflügel-Pfifferlings-Terrine

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60 Min.

299 kcal

Olivencreme

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10 Min.

163 kcal

Möhren-Kokossuppe

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35 Min.

181 kcal

Gurken-Kefirsuppe

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15 Min.

293 kcal

Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Gemüse

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25 Min.

Hähnchenkeulen mit Paprikagemüse

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40 Min.

Avocado-Muschelsalat

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30 Min.

393 kcal

Gebratene Fischspieße mit Gemüse

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30 Min.

315 kcal

Gefüllter Rinderbraten

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70 Min.

918 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?