Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Lachsforelle mit Gemüsesalat

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45 Min.

Weiße Bohnen mit Artischocken

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30 Min.

331 kcal

Rindfleischragout

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210 Min.

930 Min.

467 kcal

Schwertfisch-Creme

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180 Min.

113 kcal

Tofu-Gemüse-Curry

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30 Min.

443 kcal

100

Apfel-Selleriechutney

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40 Min.

82 kcal

Fenchel mit Nuss-Dressing

(0)

15 Min.

Spinatsalat mit Tomaten und gegrilltem Käse

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20 Min.

744 kcal

Tzatziki

(0)

20 Min.

148 kcal

Ossobuco

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135 Min.

725 kcal

Kräuter-Omelettröllchen

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15 Min.

660 kcal

Mozzarella mit gegrillten Tomaten und Zucchini

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140 Min.

202 kcal

100

Gemüseeintopf mit Kalbsfilet

(0)

50 Min.

655 kcal

Kartoffeln mit Quark

(0)

30 Min.

618 kcal

Reis-Muschelsalat

(0)

45 Min.

Soleier

(0)

10 Min.

2890 Min.

158 kcal

Miesmuscheln mit Kräutern

(0)

20 Min.

671 kcal

Mozzarella in Öl

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10 Min.

3417 kcal

Rührei mit Tomaten

(0)

10 Min.

241 kcal

Miesmuscheln mit Paprika

(0)

30 Min.

470 kcal

Fenchel-Früchte-Saft

(0)

10 Min.

Rinderschmorbraten mit Möhrengemüse

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220 Min.

697 kcal

Gemüsesuppe mit Geflügelnocken

(0)

45 Min.

193 kcal

Putenschnitzel mit Aprikosensauce und Möhren

(0)

40 Min.

565 kcal

Kabeljaufilet mit Curry

(0)

30 Min.

222 kcal

Thymian-Zitronenöl

(0)

5 Min.

112 kcal

Tomaten-Mozzarella

(0)

10 Min.

292 kcal

Rucolasalat mit Steakstreifen

(0)

15 Min.

446 kcal

Tomaten mit Tsatsiki-Füllung

(0)

15 Min.

90 kcal

Poularde mit Kräutersauce

(0)

85 Min.

692 kcal

Zitronenhähnchen mit Gemüse

(0)

60 Min.

408 kcal

Kaninchen-Gemüseragout

(0)

60 Min.

825 kcal

Hackfleisch-Reisauflauf mit marinierten Paprika

(0)

360 Min.

Lammkeule mit Gemüse

(0)

255 Min.

427 kcal

Gurke mit Joghurtdip

(0)

10 Min.

192 kcal

Steak mit Kartoffelspieß vom Grill

(0)

15 Min.

Hähnchenbrust mit Gemüse

(0)

45 Min.

672 kcal

Kartoffelgratin mit Möhren

(0)

80 Min.

370 kcal

Linsen-Gemüsesalat

(0)

35 Min.

360 kcal

100

Räucherlachs und Kaviar mit Chicoree

(0)

10 Min.

34 kcal

Gedämpfte Miesmuscheln

(0)

25 Min.

467 kcal

Kartoffeltortilla

(0)

30 Min.

391 kcal

Kartoffeln mit Quarkcreme

(0)

30 Min.

413 kcal

Ofenkartoffeln mit Lachsfüllung

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60 Min.

325 kcal

Erbsensuppe mit Steinbutt

(0)

25 Min.

285 kcal

Perlhuhn mit Weinsauce und Reis

(0)

65 Min.

Gnocchi mit grünem Spargelragout

(0)

25 Min.

666 kcal

Zweierlei Kartoffelsalate

(0)

100 Min.

531 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?