Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Beize mit Chili

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15 Min.

704 kcal

Selbstgekochter Fischfond

(0)

30 Min.

55 Min.

315 kcal

Kalbszunge mit Senfsoße

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35 Min.

185 Min.

722 kcal

Rostbraten

(0)

30 Min.

120 Min.

394 kcal

100

Currysalz Thai-Style

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15 Min.

5 kcal

100

Gemüse mit pikanter Sauce

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35 Min.

41 Min.

230 kcal

Tomaten mit Pilzen und Ei

(0)

15 Min.

30 Min.

228 kcal

Terrine mit grünem Spargel

(0)

60 Min.

312 Min.

2345 kcal

Bittergurke mit Paprikafüllung

(0)

30 Min.

290 Min.

Asiatisches Rindfleisch

(0)

10 Min.

30 Min.

654 kcal

Jakobsmuscheln mit Pilzen

(0)

15 Min.

25 Min.

270 kcal

Hase mit Polenta

(0)

50 Min.

105 Min.

747 kcal

Linsencreme

(0)

15 Min.

27 Min.

604 kcal

100

Fruchtiger Kressesalat

(0)

20 Min.

241 kcal

Salat mit Käse und Feigen

(0)

25 Min.

409 kcal

Gemüsecremesuppe mit Eischneenocken

(0)

40 Min.

70 Min.

357 kcal

Bohnen-Olivenbällchen

(0)

50 Min.

370 Min.

577 kcal

Kürbiscurry

(0)

20 Min.

60 Min.

207 kcal

Ochsenschwanz-Gemüseeintopf

(0)

45 Min.

175 Min.

1269 kcal

Kokossuppe mit Garnelen

(0)

25 Min.

40 Min.

522 kcal

Maki Sushi mit Avocado gefüllt

(0)

30 Min.

Geschmorte Poulardenteile

(0)

110 Min.

872 kcal

Sushi mit Lachs gefüllt

(0)

20 Min.

101 kcal

Klare Suppe mit grünem Gemüse

(0)

25 Min.

137 kcal

Tofu in Tomaten-Paprikasauce

(0)

40 Min.

Bunter Salat mit Pilzen

(0)

30 Min.

Risotto mit Radicchio

(0)

30 Min.

272 kcal

Gemüsesalat mit Ofenkartoffeln

(0)

30 Min.

302 kcal

Gemüse mit Hähnchen gebraten

(0)

55 Min.

422 kcal

Risotto mit grünem Gemüse

(0)

45 Min.

698 kcal

Rucola-Paprikasalat mit Mozzarella

(0)

15 Min.

179 kcal

Lammcurry

(0)

80 Min.

378 kcal

Nizzasalat

(0)

100 Min.

529 kcal

Petersilieneis

(0)

50 Min.

136 kcal

Gemüseeintopf mit Pute

(0)

120 Min.

840 Min.

481 kcal

Risotto mit Steinpilzen

(0)

35 Min.

669 kcal

Gebratene Forellen

(0)

20 Min.

597 kcal

Bohneneintopf mit Trockenobst

(0)

70 Min.

790 Min.

191 kcal

Klare mexikanische Gemüsesuppe

mit Mais, Paprika & Chili

(0)

30 Min.

272 kcal

Melonenkaltschale mit Garnelen

(0)

25 Min.

354 kcal

Rindersteaks mit Kräuterbutter

(0)

140 Min.

Käse-Paprikaterrine

(0)

40 Min.

760 Min.

358 kcal

Spargel mit Jakosbmuscheln en papillote

(0)

25 Min.

45 Min.

338 kcal

Steakstreifen im Reispapiermantel

(0)

20 Min.

28 Min.

Steaks mit Pommes frites

(0)

45 Min.

65 Min.

Blaubeer-Joghurtcreme

(0)

15 Min.

75 Min.

845 kcal

Rindfleisch-Bohneneintopf

(0)

30 Min.

165 Min.

314 kcal

Ingwer-Ananas-Hähnchen mit Frühlingszwiebeln

(0)

85 Min.

652 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?