Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kartoffel-Bohnensalat mit Artischocken

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kartoffel-Bohnensalat mit Artischocken
510
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett28,25 g
gesättigte Fettsäuren3,75 g
Eiweiß / Protein15,33 g
Ballaststoffe6,34 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien510
Kohlenhydrate/g57,84
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg681,54
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,18
Vitamin B₁/mg0,18
Vitamin B₂/mg0,09
Niacin/mg2,11
Vitamin B₆/mg0,27
Folsäure/μg135,92
Pantothensäure/mg0,12
Biotin/μg1,95
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg37,77
Kalium/mg956,38
Kalzium/mg128,64
Magnesium/mg37,82
Eisen/mg5,08
Jod/μg2,77
Zink/mg0,54
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
300 g
300 g
grüne Bohnen
150 g
2
4
2 EL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Kartoffeln schälen, waschen, würfeln und in kochendem Salzwasser ca. 8 Min garen, abgiessen, abschrecken und abtropfen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/6
Bohnen waschen, putzen, Enden abschneiden, nach Belieben in kleine Stücke schneiden und in kochendem, reichlich gesalzenem Wasser ca. 7 Min. blanchieren, abgiessen, sofort eiskalt abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 3/6
Salat waschen, putzen, verlesen, trockenschleudern und in Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Schritt 4/6
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in dünne Ringe schneiden.
Schritt 5/6
Artischocken längs halbieren.
Schritt 6/6
Essig mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren, die Salatzutaten damit vermengen und auf Tellern anrichten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Silikon Küchenhelfer Set, Godmorn 9 Teilig Küchenutensilien aus Edelstahl und Holzoptik, Aufhängen Hitzebeständig Kochbesteck, Pfannenwender, Zange, Schneebesen, Spaghettilöffel, Schöpflöffel
VON AMAZON
26,19 €
Läuft ab in:
TomYang BBQ - elektrischer Thai Grill und Hot Pot
VON AMAZON
126,65 €
Läuft ab in:
iFancy Kunstschnee 170g - funkelnd glitzernder Dekoschnee Schnee Pulverschnee Eiskristalle Puderschnee Weihnachtsdeko
VON AMAZON
6,83 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages