Herbstlicher Käse-Blattsalat

Name: Herbstlicher Käse-Blattsalat
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g gemischter Salat (z. B. Lollo Rosso, Frisée, Rucola); 100 g grüne Traube; 100 g rote Traube; 100 g Camembert; 100 g Gorgonzola; 100 g Tilsiter; 100 g Bergkäse; 4 EL Sonnenblumenkerne; 2 EL Walnussöl; 2 EL Traubenkernöl; 4 EL Apfelessig; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 1 TL Honig

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

20 min

Zubereitung

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Zutaten

für

4

Portionen

200 g

gemischter Salat z. B. Lollo Rosso, Frisée, Rucola

100 g

grüne Traube

100 g

rote Traube

100 g

100 g

100 g

100 g

4 EL

2 EL

2 EL

4 EL

Pfeffer aus der Mühle

1 TL

Honig

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Salat Traube Traube Camembert Gorgonzola Bergkäse

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Zubereitungsschritte

1.

Den Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die beiden Traubensorten waschen, abzupfen und halbieren. Die verschiedenen Käsesorten in Stückchen schneiden.

2.

Den Salat mit den Trauben und dem Käse auf Tellern anrichten. Je einen Löffel Sonnenblumenkerne darüber streuen.

3.

Für das Dressing die Öle mit dem Essig, etwas Salz, Pfeffer und dem Honig verquirlen. Zum Servieren über den Salat träufeln.

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