Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Hähnchen-Gemüsepfanne

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25 Min.

296 kcal

Pochiertes Kalbsfilet

(0)

45 Min.

Saibling mit Apfel

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30 Min.

150 Min.

276 kcal

Tomatensalat mit Käse

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30 Min.

66 Min.

386 kcal

Tofu im Pak Choi Mantel

(0)

15 Min.

51 Min.

Nori-Röllchen mit Reisfüllung

(0)

15 Min.

40 Min.

Rindfleisch-Gemüsepfanne

(0)

30 Min.

45 Min.

310 kcal

Gemüsesuppe mit Kürbis und Kartoffeln

herbstliches Gericht

(0)

20 Min.

60 Min.

181 kcal

Red Snapper mit Gemüse

(0)

20 Min.

40 Min.

439 kcal

Lammkeule mit Süßkartoffel und Kürbis

(0)

40 Min.

135 Min.

680 kcal

Beize mit Chili

(0)

15 Min.

704 kcal

Kalbszunge mit Senfsoße

(0)

35 Min.

185 Min.

722 kcal

Rostbraten

(0)

30 Min.

120 Min.

394 kcal

100

Kefir-Avocado-Shake mit Kräutern

(0)

15 Min.

120 kcal

Sushiröllchen

(0)

40 Min.

59 kcal

Reispfannkuchen mit Hähnchen

(0)

45 Min.

95 Min.

518 kcal

Roastbeef auf Süßkartoffelscheiben

(0)

15 Min.

35 Min.

108 kcal

Terrine mit grünem Spargel

(0)

60 Min.

312 Min.

2345 kcal

Pastinakensalat mit Birne und Käse

(0)

35 Min.

60 Min.

450 kcal

Asia-Gurkensalat

(0)

25 Min.

228 kcal

Bittergurke mit Paprikafüllung

(0)

30 Min.

290 Min.

Asia-Reisschnitten

(0)

30 Min.

300 Min.

1643 kcal

Asiatisches Rindfleisch

(0)

10 Min.

30 Min.

654 kcal

Hase mit Polenta

(0)

50 Min.

105 Min.

747 kcal

Süßkartoffelcreme

(0)

20 Min.

35 Min.

978 kcal

Fruchtiger Kressesalat

(0)

20 Min.

241 kcal

Salat mit Käse und Feigen

(0)

25 Min.

409 kcal

Kartoffel-Salat-Röllchen mit Krebsfleisch

(0)

30 Min.

40 Min.

Trauben-Käsesalat

(0)

30 Min.

363 kcal

Kürbiscurry

(0)

20 Min.

60 Min.

207 kcal

Ochsenschwanz-Gemüseeintopf

(0)

45 Min.

175 Min.

1269 kcal

Kokossuppe mit Garnelen

(0)

25 Min.

40 Min.

522 kcal

Maki Sushi mit Avocado gefüllt

(0)

30 Min.

Geschmorte Poulardenteile

(0)

110 Min.

872 kcal

Sushi mit Lachs gefüllt

(0)

20 Min.

101 kcal

Klare Suppe mit grünem Gemüse

(0)

25 Min.

137 kcal

Tofu in Tomaten-Paprikasauce

(0)

40 Min.

Bunter Salat mit Pilzen

(0)

30 Min.

Risotto mit Radicchio

(0)

30 Min.

272 kcal

Gemüse mit Hähnchen gebraten

(0)

55 Min.

422 kcal

Risotto mit grünem Gemüse

(0)

45 Min.

698 kcal

Salat mit Mango und Shrimps

(0)

40 Min.

323 kcal

Lammcurry

(0)

80 Min.

378 kcal

Nizzasalat

(0)

100 Min.

529 kcal

Petersilieneis

(0)

50 Min.

136 kcal

Zuckerschoten-Kartoffel-Gratin

(0)

50 Min.

399 kcal

Gemüseeintopf mit Pute

(0)

120 Min.

840 Min.

481 kcal

Gemüsetopf im Ofen gebacken

(0)

180 Min.

367 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?