Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Steaks mit Pilzsauce und Püree

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80 Min.

1029 kcal

Würziges Hähnchenfilet mit Spinatsalat

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30 Min.

90 Min.

529 kcal

Reh mit Sellerie-Kartoffelpüree

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25 Min.

50 Min.

Asiatische Gemüse-Fisch-Pfanne

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30 Min.

50 Min.

401 kcal

Spinat-Shrimps-Pfanne mit Maiskölbchen auf asiatische Art

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25 Min.

237 kcal

Bunte Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet

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30 Min.

45 Min.

Gemüsepfanne mit sieben verschiedenen Körnern

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40 Min.

303 kcal

Glasnudel-Tofu-Pfanne mit Gemüse

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40 Min.

542 kcal

Auberginenpfanne mit Tofu

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30 Min.

260 kcal

Gemüsepfanne mit Fisch

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30 Min.

50 Min.

478 kcal

Chinapfanne mit Tofu und grünem Gemüse

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30 Min.

40 Min.

349 kcal

Gemüse-Hähnchen-Pfanne auf asiatische Art

(0)

35 Min.

563 kcal

Gemüsepfanne mit Pesto

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20 Min.

Hähnchen-Gemüsepfanne

(0)

30 Min.

289 kcal

Gemüsepfanne mit Reis und Fleischbällchen

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35 Min.

Puten-Gemüsepfanne

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20 Min.

377 kcal

Hirse-Gemüsepfanne

(0)

25 Min.

543 kcal

Hähnchen-Gemüsepfanne

(0)

60 Min.

245 kcal

Bunte Gemüsepfanne Fernost

(0)

45 Min.

Strauß-Gemüsepfanne

(0)

30 Min.

55 Min.

429 kcal

Rindfleisch-Gemüsepfanne

(0)

30 Min.

45 Min.

310 kcal

Gemüsepfanne mit Reis

(0)

35 Min.

85 Min.

449 kcal

Gemüsepfanne süß-sauer mit Kapern und grünen Oliven

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30 Min.

143 kcal

Fisch-Gemüsepfanne

(0)

25 Min.

Geräuchertes Hähnchen mit Auberginensalat

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30 Min.

51 Min.

337 kcal

Curry-Sellerie-Suppe mit geräucherter Gänsebrust

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45 Min.

487 kcal

Geräucherte Entenbrust mit Pilzen

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20 Min.

454 kcal

Salat mit geräucherter Entenbrust

(0)

20 Min.

Gemüsesalat mit geräucherter Putenbrust

(0)

15 Min.

326 kcal

Salat mit geräucherter Entenbrust

(0)

35 Min.

1475 Min.

279 kcal

Kürbishäppchen mit geräucherter Entenbrust

(0)

25 Min.

45 Min.

344 kcal

Gehackte Eier mit Chicorée

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20 Min.

176 kcal

Tomaten mit Lachsfüllung

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20 Min.

30 Min.

34 kcal

Heringssalat mit Äpfeln

(0)

25 Min.

603 kcal

Lachsröllchen mit Frischkäse

(0)

10 Min.

Butter mit Shiitake

(0)

25 Min.

335 kcal

Pilz-Butter

(0)

10 Min.

335 kcal

Lauwarmer Hummersalat

mit Vanille-Orangen-Buttersauce

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30 Min.

70 Min.

368 kcal

Artischockensalat

mit Sardellendressing

(0)

30 Min.

50 Min.

289 kcal

Fenchelsalat mit Seeteufel und Rosa-Pfeffer-Dressing

(0)

20 Min.

30 Min.

221 kcal

Orangensalat

mit Räuchermakrele

(0)

25 Min.

85 Min.

428 kcal

Reis mit Anchovis

(0)

40 Min.

Kartoffel-Forellen-Salat mit Wasabi-Dressing

(0)

30 Min.

100 Min.

245 kcal

Matjes mit Zwiebeln

(0)

15 Min.

537 kcal

Frischkäseterrine mit Spargel und Lachs

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40 Min.

286 Min.

2215 kcal

Kalbsgulasch mit Karotten-Pastinaken-Gemüse

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30 Min.

130 Min.

356 kcal

Elchragout mit Karotten

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30 Min.

65 Min.

Rindereintopf mit Orange und Ingwer

(0)

105 Min.

513 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?