Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.522 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüsesalat mit geräucherter Putenbrust

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15 Min.

326 kcal

Kalte Gurken-Joghurtsuppe

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10 Min.

144 kcal

Dorsch mit Gemüse und Zitronengrassauce

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25 Min.

294 kcal

Thunfisch-Paprikasalat

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30 Min.

322 kcal

Wokgemüse

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45 Min.

190 kcal

Kartoffelbrei mit Bohnen-Lauchgemüse

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35 Min.

402 kcal

Gegrillte T-Bone Steaks

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30 Min.

1470 Min.

949 kcal

Gebackener Fenchel mit Tomaten

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45 Min.

481 kcal

Gemüse mit Thunfischdip

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25 Min.

260 kcal

Senf-Estragonsauce

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10 Min.

Hummer-Garnelensuppe

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35 Min.

Gemüse in Cremesauce

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25 Min.

207 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Lachs

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30 Min.

362 kcal

Rindfleisch-Orangengeschnetzeltes

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25 Min.

610 kcal

Scharfes Hähnchen mit fruchtigem Linsensalat

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55 Min.

628 kcal

Sesam-Räucherlachs mit Zucchini

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15 Min.

301 kcal

Sauerkraut-Paprikasalat

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20 Min.

129 kcal

Überbackene Auberginenscheiben

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35 Min.

345 kcal

Knoblauchsauce

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20 Min.

2101 kcal

Tomate-Mozzarella-Spieße

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15 Min.

262 kcal

Gemüsesuppe mit Scholle

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15 Min.

108 kcal

100

Hühner-Spinatsuppe

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25 Min.

452 kcal

Kräutercremesuppe

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20 Min.

288 kcal

Exotischer Obstsalat mit Kokos

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30 Min.

345 kcal

Kürbis-Smoothie mit Milchschaum

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15 Min.

124 kcal

Zucchiniblüten mit Ricottafüllung

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45 Min.

229 kcal

Knoblauch-Artischocken

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40 Min.

105 kcal

100

Kräuter-Lammkeule

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245 Min.

512 kcal

Lamm-Gemüsespieße

(0)

145 Min.

Matjessalat mit Kartoffeln

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30 Min.

941 kcal

Linsencurry

(0)

20 Min.

673 kcal

Joghurt-Minzsauce

(0)

30 Min.

409 kcal

Matjessalat

(0)

15 Min.

Lamm mit Gemüse und Püree

(0)

60 Min.

1414 kcal

Apfel-Zwiebelaufstrich

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15 Min.

1996 kcal

Tandoori-Hähnchen

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300 Min.

480 kcal

Heiße Honig-Bananen

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10 Min.

116 kcal

Gemüsebeilagen

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60 Min.

572 kcal

Gegrillte Rumpsteaks

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20 Min.

380 kcal

Seeteufel mit Paprika und Zucchini

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20 Min.

Bohnen-Gemüse-Salat

mit Ziegenkäse

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40 Min.

417 kcal

Sellerie-Joghurt-Salat

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45 Min.

130 kcal

Hähnchen-Spieße mit Joghurtdip

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20 Min.

498 kcal

Hirsefrikadellen mit Bärlauchsauce

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60 Min.

570 kcal

Apfel-Kartoffel-Salat auf Ofenkartoffeln

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60 Min.

97 kcal

100

Mais-Paprika-Auflauf

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60 Min.

872 kcal

Paella mit Poularde

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60 Min.

1299 kcal

Wachteln mit Bohnen

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50 Min.

1309 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?