Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Zweierlei Würzöle

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15 Min.

135 Min.

16 kcal

Verschieden verfeinerte Butter

(0)

60 Min.

Rote Bete Suppe

(0)

30 Min.

Gefüllte Folienkartoffeln

(0)

70 Min.

202 kcal

Gebackene Fisch-Zucchiniröllchen

(0)

50 Min.

924 kcal

Vinaigrette

(0)

5 Min.

Gefüllte Entenbrust

(0)

60 Min.

675 kcal

Rotbarsch mit Gemüse in Folie

(0)

35 Min.

254 kcal

Hähnnchen mit Pilzen

(0)

60 Min.

440 kcal

Kalb mit Pilzen

(0)

40 Min.

Weißer Spargel mit Eiersauce

(0)

35 Min.

668 kcal

Hähnchen mit Früchten

(0)

45 Min.

584 kcal

Schokomilch mit Früchten

(0)

5 Min.

390 kcal

Grieß-Mangoldröllchen

(0)

80 Min.

298 kcal

Gemüse mit Quarkdip

(0)

15 Min.

Gemüsesalat mit mariniertem Fisch

(0)

60 Min.

780 Min.

460 kcal

Gemüse-Fischeintopf

(0)

35 Min.

339 kcal

Kartoffelgratin mit Roter Bete

(0)

105 Min.

639 kcal

Gefüllter Putenbraten mit Nudeln

(0)

100 Min.

Fruchtiges Gemüsecurry mit Reis

(0)

40 Min.

745 kcal

Gedämpfter Lachs im Lauchpäckchen mit Kartoffeln

(0)

30 Min.

Kapaun

(0)

85 Min.

Mediterranes Gemüse mit Joghurt

(0)

30 Min.

169 kcal

Poulardenbraten

(0)

60 Min.

960 kcal

Lammbraten

(0)

135 Min.

479 kcal

Stockfisch-Gemüsesalat

(0)

145 Min.

3025 Min.

833 kcal

Krebsfleisch-Gemüsesalat

(0)

20 Min.

Kokos-Rindfleisch

(0)

20 Min.

155 Min.

Tomaten-Reis-Suppe mit Garnelen und Tintenfisch

(0)

30 Min.

80 Min.

394 kcal

Kürbissalat mit Aubergine und Käse

(0)

30 Min.

65 Min.

313 kcal

Sülze mit Tafelspitz

(0)

45 Min.

1225 Min.

334 kcal

100

Käferbohnen mit Paprika eingelegt

(0)

45 Min.

795 Min.

Mock Chicken Thai-Curry

(0)

30 Min.

50 Min.

672 kcal

Lachs mit Kressesuppe

(0)

15 Min.

27 Min.

365 kcal

Zitrusfruchtpunsch

(0)

10 Min.

20 Min.

399 kcal

Ingwer-Orangenpunsch

(0)

10 Min.

14 Min.

150 kcal

Apfelchutney

(0)

20 Min.

60 Min.

481 kcal

Kürbis mit Reisfüllung

(0)

20 Min.

75 Min.

657 kcal

Kartoffel-Hähnchensuppe

(0)

30 Min.

70 Min.

Möhrengemüse

(0)

10 Min.

13 Min.

Laktosefreier Kürbisauflauf mit Paprika

(0)

40 Min.

95 Min.

712 kcal

Steaks mit grüner Pfeffersauce

(0)

20 Min.

35 Min.

433 kcal

Langostinen-Ceviche

(0)

15 Min.

35 Min.

147 kcal

Matchatee mit Milchschaum

(0)

15 Min.

33 kcal

Nizzasalat

(0)

20 Min.

30 Min.

427 kcal

Gemischter Blattsalat mit Gurke und Lachs

(0)

25 Min.

30 Min.

384 kcal

Gebackene Gemüse-Spieße

(0)

25 Min.

45 Min.

201 kcal

100

Melonenkaltschale

(0)

25 Min.

122 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?