Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Dickmilchdattelcreme

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15 Min.

372 kcal

Libanesischer Milchpudding mit Pistazien

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10 Min.

15 Min.

205 kcal

Leichtes Mittagessen

Apfel-Avocado-Salat

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20 Min.

330 kcal

Tomaten-Mozzarella-Salat

mit lauwarmem Löwenzahn

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15 Min.

17 Min.

391 kcal

Hähnchen-Satés

mit Erdnuss-Mango-Salsa

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40 Min.

100 Min.

291 kcal

Chicorée-Orangen-Salat

mit gerösteten Walnüssen

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20 Min.

30 Min.

189 kcal

Belugalinsen-Salat mit Jakobsmuscheln

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30 Min.

60 Min.

407 kcal

Marinierte Möhren mit Oliven

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30 Min.

90 Min.

122 kcal

Artischockensalat mit Tomaten

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20 Min.

268 kcal

Gemüsesuppe mit Ente

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30 Min.

303 kcal

Bunter Salat mit Hähnchenbrust

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25 Min.

384 kcal

Reis-Suppe im Kürbis

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35 Min.

Linsen-Curry-Suppe

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105 Min.

Sommermix mit Hähnchenbrust

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25 Min.

Kokosmilch-Hähnchensuppe mit Ananas

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30 Min.

458 kcal

Herzhafter Flan mit Edelpilzsoße

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30 Min.

290 Min.

Herzhafte Knoblauch-Panna-Cotta mit frittierten Schwarzwurzeln

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45 Min.

305 Min.

537 kcal

Kotelettbraten mit gebratenen Kartoffeln

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45 Min.

145 Min.

341 kcal

Kotelettebraten

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140 Min.

338 kcal

Schweinekrustenbraten

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120 Min.

344 kcal

Kräuter-Rollbraten

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110 Min.

229 kcal

Koteletten mit sautierten Trauben und Äpfeln

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40 Min.

702 kcal

Kotelettbraten

(0)

145 Min.

714 kcal

Nudelsuppe auf chinesische Art mit Zwiebel, Mango und knusprigen Nudeln

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30 Min.

60 Min.

Kokos-Geflügel-Suppe nach thailändischer Art

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30 Min.

45 Min.

Kokos-Hähnchen-Suppe mit Zitrone

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20 Min.

40 Min.

Süßkartoffel-Spargel-Suppe im Asia-Stil mit Hähnchen

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30 Min.

60 Min.

410 kcal

Hähnchenspieß mit Nektarinensoße

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45 Min.

165 Min.

335 kcal

Kokossuppe mit Hühnchen auf thailändische Art

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25 Min.

575 kcal

Kokos-Hähnchen-Suppe

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30 Min.

45 Min.

442 kcal

Curry mit Hähnchen dazu Reisbeilage

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20 Min.

50 Min.

633 kcal

Geflügelcurry mit Safranreis

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45 Min.

626 kcal

Hähnchen auf Saté-Art mit Erdnussdip

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35 Min.

163 Min.

630 kcal

Reispfanne mit Hähnchen und Kokos

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30 Min.

1057 kcal

Hähnchen-Kürbis-Curry mit Mais

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40 Min.

Hähnchen-Kokos-Suppe mit Koriander

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30 Min.

479 kcal

Satayspieße mit Erdnusssoße

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30 Min.

45 Min.

580 kcal

Geflügelcurry mit Koriander

(0)

30 Min.

339 kcal

Hähnchen-Kokos-Suppe mit Reisnudeln und Gemüse

(0)

25 Min.

50 Min.

727 kcal

Hähnchenbrust mit Lychee gefüllt

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45 Min.

567 kcal

Shrimps-Hühnchen-Curry mit Ananas

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30 Min.

695 kcal

Hähnchen-Satay mit Kürbisbrei

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30 Min.

180 Min.

333 kcal

Hähnchen-Satay mit Erdnussdip

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30 Min.

75 Min.

534 kcal

Asiatische Nudelsuppe mit Hähnchen und Sprossen

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20 Min.

1460 Min.

Mulligatawny-Suppe

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30 Min.

560 kcal

Mulligatawny

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45 Min.

456 kcal

Hähnchenspieße

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150 Min.

120 kcal

Hähnchenfleisch mit Mais, Papaya und Zucchini

(0)

40 Min.

533 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?