Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Lammcurry

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30 Min.

90 Min.

427 kcal

Garnelen-Omelette

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25 Min.

35 Min.

Lamm mit Fenchel

(0)

40 Min.

75 Min.

543 kcal

Gemüse-Kokosgratin

(0)

30 Min.

75 Min.

Tortilla mit Kohl

(0)

15 Min.

35 Min.

319 kcal

Kürbisfüllung für den Truthahn

(0)

25 Min.

35 Min.

Geflügel mit Gemüse aus dem Ofen

(0)

35 Min.

115 Min.

654 kcal

Krebssalat im Salatmantel

(0)

25 Min.

252 kcal

100

Rindermedaillons mit Gemüse

(0)

35 Min.

70 Min.

Falafel mit Hummus

(0)

60 Min.

790 Min.

Gierschsalat

(0)

10 Min.

Brotzeitbrett

(0)

15 Min.

Rinderfilet mit Weinsauce

(0)

45 Min.

85 Min.

550 kcal

Gewürzreis mit Zwiebeln

(0)

30 Min.

50 Min.

Tofu mit Reis und Linsen

(0)

50 Min.

810 Min.

Geschichteter Salat mit Roter Bete und Käse

(0)

20 Min.

Wildragout

(0)

60 Min.

855 Min.

665 kcal

Kräuter-Pilzsuppe

(0)

30 Min.

50 Min.

338 kcal

Hähnchenbrust mit Erdnuss

(0)

30 Min.

35 Min.

566 kcal

Ziegenkäse in Öl

(0)

30 Min.

1596 kcal

Tomate-Mozzarella mit Kresse

(0)

35 Min.

Reis mit Thunfischsauce

(0)

25 Min.

45 Min.

418 kcal

Gefüllter Karpfen

(0)

30 Min.

95 Min.

538 kcal

Lammragout mit Gemüse

(0)

45 Min.

135 Min.

582 kcal

100

Gefüllte Kartoffelklößchen

(0)

45 Min.

105 Min.

213 kcal

Gemischter Salat mit Hähnchenkassler und Apfel

(0)

25 Min.

427 kcal

Gemüse-Hähnchensuppe

(0)

20 Min.

55 Min.

375 kcal

Curry mit Tofu

(0)

40 Min.

55 Min.

584 kcal

Türmchen mit Roter Bete und Apfel

(0)

25 Min.

Forelle mit Meerrettich und Wurzelgemüse

(0)

40 Min.

75 Min.

Dicke Bohnen-Apfel-Salat

(0)

25 Min.

527 kcal

Scharfer Tomatendrink mit Kräutern und Joghurttupfer

(0)

15 Min.

70 kcal

100

Olivenaufstrich mit Basilikum

(0)

35 Min.

99 kcal

Pilz-Kartoffel-Eintopf

(0)

30 Min.

50 Min.

313 kcal

Seelachs mit Gemüse

(0)

45 Min.

70 Min.

410 kcal

Quinoasalat mit Tomaten

(0)

30 Min.

75 Min.

383 kcal

Lachs mit cremiger Sauce

(0)

35 Min.

70 Min.

877 kcal

Asia-Fleischröllchen auf Paksoi

(0)

25 Min.

37 Min.

621 kcal

Gemüsereis mit Rindlfleisch

(0)

35 Min.

175 Min.

528 kcal

Nuss-Quorn

(0)

25 Min.

45 Min.

Auberginenauflauf

(0)

20 Min.

50 Min.

167 kcal

Joghurt-Basilikum-Lassi mit Tintenfisch

(0)

30 Min.

35 Min.

138 kcal

Rote Bete mit Pflaumen

(0)

35 Min.

85 Min.

266 kcal

Limettensauce

(0)

15 Min.

59 kcal

Fruchtige vegane Minestrone

(0)

25 Min.

55 Min.

165 kcal

Gemüseeintopf mit Nüssen

(0)

45 Min.

845 Min.

484 kcal

Hülsenfrüchtesalat

(0)

30 Min.

38 Min.

309 kcal

Gegrillter Gewürzfisch

(0)

15 Min.

35 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?