Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.522 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Tomaten-Polentaschnitten

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30 Min.

60 Min.

386 kcal

Avocadsalat mit Shrimps

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30 Min.

37 Min.

432 kcal

Meeresfrüchte mit Pakchoi

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20 Min.

30 Min.

369 kcal

Kapern in Öl

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10 Min.

25 Min.

Hähnchen mit fruchtigem Salat

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30 Min.

40 Min.

Hähnchen-Kichererbsentajine

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25 Min.

45 Min.

525 kcal

Gegrillte Salz-Sardinen

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10 Min.

370 Min.

298 kcal

Heiße Maroni

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10 Min.

30 Min.

245 kcal

100

Bohneneintopf mit Muscheln

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35 Min.

765 Min.

313 kcal

Gemüse mit verschiedenen Dips

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25 Min.

221 kcal

Schafseintopf

mit Pellkartoffeln

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25 Min.

115 Min.

Rindersteak

(0)

15 Min.

35 Min.

Lachs mit Salsa

(0)

30 Min.

50 Min.

407 kcal

Heringssalat mit Apfel

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30 Min.

55 Min.

592 kcal

Kohlrabi-Carpaccio mit Trüffel

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15 Min.

110 kcal

Minutensteaks mit Salat

(0)

15 Min.

23 Min.

223 kcal

Hühnerspieße vom Grill mit Salat

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25 Min.

50 Min.

Salat mit Pineberries

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35 Min.

258 kcal

Tomatensalat mit Grapefruit und Pute

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20 Min.

25 Min.

270 kcal

Graved Lachs mit Stampf

(0)

30 Min.

60 Min.

495 kcal

Kräuterlachs

(0)

15 Min.

45 Min.

Mit Tanne panierter Robiola Frischkäse

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20 Min.

Fischtatar mit Kaviar

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40 Min.

233 kcal

Käse aus Joghurt herstellen

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30 Min.

390 Min.

650 kcal

Rind mit Kräutern

(0)

10 Min.

16 Min.

Kabeljau mit Muscheln

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25 Min.

45 Min.

Feiner Senf

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15 Min.

2915 Min.

119 kcal

100

Verschiedene Öle mit Kräutern

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30 Min.

3983 kcal

100

Angemachter Harzer Roller mit Radieschenquark

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25 Min.

Hirschrücken mit Gewürzen

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30 Min.

80 Min.

Tournierte Zucchini

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15 Min.

53 kcal

100

Möhren-Hirseauflauf mit Erbsen

(0)

30 Min.

60 Min.

600 kcal

Hackfleisch-Avocado-Salat mit Chili

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30 Min.

45 Min.

Makrele mit Salat aus schwarzen Bohnen

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30 Min.

55 Min.

440 kcal

Verschiedene frittierte Kartoffelspeisen

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30 Min.

1141 kcal

Verschiedene Salatdressings

(0)

60 Min.

Risotto "Fungi" mit Hähnchenspießen

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50 Min.

170 Min.

650 kcal

Feurige Käsecreme

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15 Min.

Essblütensalat mit Honigdressing

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20 Min.

126 kcal

Salat mit essbaren Blüten

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20 Min.

102 kcal

Lachs-Eier-Salat

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20 Min.

396 kcal

Mais vom Grill mit Dips

(0)

40 Min.

495 kcal

Koteletts vom Lamm in Tomaten

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20 Min.

26 Min.

788 kcal

Salz mit Kräutern

(0)

15 Min.

Gebackene Kartoffeln auf Salz

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50 Min.

410 kcal

Temaki-Sushi mit Spargel

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25 Min.

Paprika nach sizilianischer Art

(0)

25 Min.

40 Min.

252 kcal

Reis mit Hühnchen

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80 Min.

805 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?