Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Walddorfsalat aus dem Wok

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25 Min.

30 Min.

370 kcal

Bunte gefüllte Sushi-Tüten

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20 Min.

266 kcal

Garnelen-Sushi

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20 Min.

276 kcal

Matjes in süßsaurer Sahnesauce

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45 Min.

676 kcal

Gefüllte Avocado mit Bärlauch

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25 Min.

420 kcal

Asia-Nudeln mit Wokgemüse

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30 Min.

Gemüsepfanne süß-sauer mit Kapern und grünen Oliven

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30 Min.

143 kcal

Pikantes Zwetschgenragout mit Reis und gebratenen Lammkoteletten

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45 Min.

1268 kcal

Kartoffelpüree mit Frühlingslauch

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30 Min.

232 kcal

Salat mit geräucherter Entenbrust

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35 Min.

1475 Min.

279 kcal

Gebackene Eier mit Shrimps und Spargel

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30 Min.

Risotto mit Spargel und Erbsen

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45 Min.

379 kcal

Rote Linsen in Currysauce mit Basmatireis

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45 Min.

Sellerisalat mit Roter Bete

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75 Min.

5435 kcal

Salat mit Räucherlachs-Säckchen

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45 Min.

Meeresfrüchte-Gemüseauflauf

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45 Min.

325 kcal

Wokgemüse mit Nudeln und Poularde

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50 Min.

Mangold-Champignonomelett

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25 Min.

Misosuppe

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10 Min.

18 kcal

100

Fenchel-Orangensalat mit Radicchio

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30 Min.

196 kcal

Chicoree mit fruchtigem Selleriesalat

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25 Min.

216 kcal

100

Tintenfisch-Paprikasalat

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50 Min.

221 kcal

Gurkensuppe mit Sesampaste

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120 Min.

Kalbsschnitzel mit Oliven

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20 Min.

638 kcal

Kalte Tomatensuppe

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20 Min.

163 kcal

Rinderbrühe

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165 Min.

209 kcal

100

Reispapier-Säckchen

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100 Min.

Käse in Öl

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20 Min.

1060 kcal

Rotkohlsalat

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45 Min.

289 kcal

Kartoffelpfanne mit Rosmarin

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45 Min.

Erbsensuppe mit Kartoffeltupfern

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60 Min.

290 kcal

Feldsalat mit Hasenfilet

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25 Min.

426 kcal

Rosmarin-Lamm

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230 Min.

363 kcal

Ausgebackene Kichererbsenklößchen

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80 Min.

800 Min.

Poularde mit Zitronen aus dem Ofen

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60 Min.

1063 kcal

Grünspargelsalat

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30 Min.

378 kcal

Gemischter Bohnensalat

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130 Min.

850 Min.

464 kcal

100

Gemüse nach griechischer Art

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45 Min.

Avocadosuppe mit Hähnchen

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35 Min.

Bratensauce

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165 Min.

1231 kcal

Salat mit Fischröllchen

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40 Min.

Zwiebelspieß mit sauren Kartoffeln

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40 Min.

453 kcal

Mediterrane Gemüsepfanne

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30 Min.

298 kcal

Kräuterquark mit Gurke und Ei

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15 Min.

222 kcal

Kartoffelsalat mit Fisch und Fleisch

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10 Min.

784 kcal

Blattsalat mit Früchten

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25 Min.

Kartoffeln mit Kaviar

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25 Min.

338 kcal

Joghurt-Hähnchen

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180 Min.

421 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?