Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.519 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Wildlachs mit Erbsen und Minze

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25 Min.

gebratener Kabeljau mit gebutterten Erbenschoten

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25 Min.

40 Min.

374 kcal

Marinierte Champignons mit Kirschtomaten

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20 Min.

200 Min.

139 kcal

Artischockenherzen

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10 Min.

101 kcal

Eier gebacken mit Parmesan

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10 Min.

18 Min.

420 kcal

Käsepolenta und Poreepolenta

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15 Min.

22 Min.

376 kcal

Safran-Lammragout

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105 Min.

825 Min.

720 kcal

Hähnchen-Orangen-Salat mit Avocado und Rucola

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30 Min.

385 kcal

Crab Salad mit Mango

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50 Min.

Linsen-Kürbis-Topf

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60 Min.

329 kcal

100

Mais-Kartoffel-Suppe mit Lauchzwiebeln

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30 Min.

55 Min.

260 kcal

Heilbuttfilet mit Kirschtomaten und Oliven

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25 Min.

90 Min.

308 kcal

Karotten-Ingwer-Milch

(0)

10 Min.

103 kcal

Gemüse mit Quarkdip

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15 Min.

Gebratene Haxe mit Kräutern

(0)

45 Min.

285 Min.

555 kcal

Paprikaschoten

mit Naturreis und Champignons gefüllt

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70 Min.

410 kcal

Gedämpfte Forelle

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30 Min.

50 Min.

390 kcal

Risotto mit Artischocken

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25 Min.

55 Min.

644 kcal

Polenta mit Oreganoblüten in Tomaten gefüllt

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60 Min.

313 kcal

Shrimps im Tempurateig frittiert mit buntem Salat

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50 Min.

430 kcal

Gewürzreis mit Jakobsmuscheln

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30 Min.

536 kcal

Putenröllchen mit Wildreis

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25 Min.

696 kcal

Schollenfilet mit Gemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

272 kcal

Kartoffelsalat mit Senf

(0)

40 Min.

571 kcal

Hähnchenbrust mit Füllung und Kartoffelwedges

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30 Min.

80 Min.

491 kcal

Heidelbeermilchshake

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10 Min.

81 kcal

Reiskuchen

(0)

60 Min.

2535 kcal

Kräuter-Kartoffelpuffer mit Quark

(0)

20 Min.

40 Min.

374 kcal

Snøfrisk Risotto

(0)

70 Min.

90 Min.

Sardinen mit Käse gefüllt

(0)

30 Min.

40 Min.

295 kcal

Curry mit Lamm dazu Reis

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30 Min.

130 Min.

435 kcal

Lamm auf Gemüse

(0)

70 Min.

555 kcal

Kräuteromelett mit Lachs

(0)

15 Min.

25 Min.

353 kcal

Saft vom Sauerkraut und Äpfeln

(0)

20 Min.

414 kcal

100

Kräuterbutter und Gremolata-Butter

(0)

30 Min.

471 kcal

Köfte in Soße auf Duftreis

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50 Min.

Radieschensalat mit Räucherfisch

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20 Min.

141 kcal

Gebratene Entenbrust mit Blauschimmelkäsesoße

(0)

30 Min.

575 kcal

Heringsrouladen mit Pilzen und Gurken

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30 Min.

244 kcal

Blumenkohl mit Chili und Sultaninen

(0)

20 Min.

35 Min.

247 kcal

Gebratener Zander auf Gemüse

(0)

25 Min.

415 kcal

Linsensuppe auf indische Art

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35 Min.

80 Min.

178 kcal

100

Risotto mit Krebsen

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30 Min.

454 kcal

Endiviensalat mit roten Linsen

und Roquefortdressing

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35 Min.

154 kcal

Wachteleier mit Bärlauchpesto und Radieschen

(0)

15 Min.

21 Min.

204 kcal

Salat mit Käse

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25 Min.

Kartoffelcremesuppe mit Steinpilzen

(0)

25 Min.

55 Min.

449 kcal

Hecht mit Orangensaue und Spargel

(0)

40 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?