Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gebackene Kräuterkartoffeln nach französischer Art

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55 Min.

349 kcal

Relish der Provence

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75 Min.

561 kcal

100

Tomaten-Mais-Kuppel mit Gurkenscheiben

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30 Min.

90 Min.

172 kcal

Rot-gelbe Paprikasuppe

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30 Min.

170 Min.

140 kcal

100

Gemüsepfanne

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20 Min.

142 kcal

Yams-Gratin

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70 Min.

192 kcal

Weißer Bohnensalat

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120 Min.

840 Min.

84 kcal

Gefüllte Artischockenböden

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20 Min.

122 kcal

Weiße Bohnen mit Artischocken

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30 Min.

331 kcal

Artischocken mit Gemüse

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145 Min.

648 kcal

Perlzwiebeln in Salbeimarinade

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25 Min.

212 kcal

Feiner Senf

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15 Min.

2915 Min.

119 kcal

100

Provenzalischer Gemüsetopf

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15 Min.

30 Min.

148 kcal

100

Ananas im Backpapierpäckchen

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20 Min.

40 Min.

190 kcal

Flusskrebse

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10 Min.

23 Min.

201 kcal

Schnitzel von der Pute mit Kartoffelpüree und Zwiebel-Apfel-Sauce

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25 Min.

485 kcal

Gefüllte Purenröllchen

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30 Min.

553 kcal

Gefüllte Putenröllchen mit Püree

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40 Min.

457 kcal

Putenröllchen mit Cremesauce

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40 Min.

70 Min.

1224 kcal

Putenröllchen mit Erbsenpüree und Spargel

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60 Min.

120 Min.

844 kcal

Pesto aus getrockneten Tomaten

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15 Min.

398 kcal

Bagna Cauda

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30 Min.

693 kcal

Italienische Würzsauce

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5 Min.

35 Min.

338 kcal

Frische Feigen mit Entenbrust und Rucola

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25 Min.

50 Min.

557 kcal

Roter Blattsalat mit Putenbrustaufschnitt, Feige und Birne

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20 Min.

656 kcal

Tasmanische Krabben mit Melone und Joghurtsoße

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30 Min.

324 kcal

Fruchtiger Spinat-Erdbeer-Salat mit Kiwi

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20 Min.

198 kcal

Blattsalat mit Wassermelone, Schafskäse und Lammrücken

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35 Min.

95 Min.

533 kcal

Melonensalat mit Blauschimmelkäse

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20 Min.

316 kcal

Gegrillte Birnen mit Radicchio-Salat und Pinienkernen

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30 Min.

100 Min.

343 kcal

100

Herbstsalat mit Birnen und Mandeln

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30 Min.

885 kcal

Brunnenkressesalat mit Gurke, Erdbeeren und Honig-Senf-Vinaigrette

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30 Min.

136 kcal

Blattsalat mit Birne, Rucola und Wasserkresse

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20 Min.

275 kcal

Fruchtiger grüner Salat

mit Erdbeeren, Camembert und Joghurtvinaigrette

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20 Min.

280 kcal

Fruchtiger Spargelsalat mit Pute

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20 Min.

213 kcal

Friséesalat mt Erdbeeren und Käse

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20 Min.

265 kcal

100

Blattsalat mit Birne und Blauschimmelkäse

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25 Min.

443 kcal

Fruchtiger Chicoréesalat mit Käse

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20 Min.

449 kcal

Frischkäsecreme mit Salat

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25 Min.

280 kcal

Melonensalat

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20 Min.

260 kcal

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Pfirsich

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20 Min.

290 kcal

Pfeffer-Roastbeef

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15 Min.

165 Min.

347 kcal

Bunter Feigen-Blattsalat

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20 Min.

194 kcal

Lammspieß mit fruchtigem Gurkensalat

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35 Min.

43 Min.

331 kcal

Salat von der Melone mit Käse

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25 Min.

271 kcal

Tomaten-Spinatsalat mit Erdbeeren

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30 Min.

373 kcal

Pastinakensalat mit Birne und Käse

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35 Min.

60 Min.

450 kcal

Melonensalat mit Shrimps

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20 Min.

207 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?