Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Erfrischend und leicht

Magerquark-Eis mit Erdbeeren

(10)

5 Min.

99 kcal

Klassiker mal anders

Zucchini-Lachs-Lasagne

(10)

25 Min.

75 Min.

392 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Gurken-Kefir-Smoothie

(10)

10 Min.

97 kcal

Entzündungslindernd

Bärlauch-Nusspesto

(10)

15 Min.

194 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Paprika mit Hüttenkäse

(10)

15 Min.

140 kcal

Clever naschen

Sesam-Vanille-Eis

(5)

20 Min.

285 Min.

248 kcal

Besonders eiweißreich

Champignon-Kartoffeln

mit Rucola und Zitronen-Scampi

(5)

45 Min.

414 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Lachsforelle

auf Blattspinat

(5)

35 Min.

70 Min.

318 kcal

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Risotto

(5)

55 Min.

675 kcal

Smarter Klassiker

Klassische Gemüsebrühe

(Grundrezept)

(5)

60 Min.

80 Min.

10 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Geschmorter Wildschweinrücken

mit Zitrus-Salbei-Sauce

(5)

45 Min.

680 Min.

478 kcal

Clean-Eating-Mittag

Gebratener Thunfisch

im Pfeffermantel mit Olivenlauch

(5)

40 Min.

482 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vietnamesische Glücksröllchen

mit Gurke und Geflügelfleisch

(5)

40 Min.

98 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tapioka-Pudding

mit Ananas, Mango und Kokos

(5)

45 Min.

70 Min.

242 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rehkarree aus dem Ofen

mit Roter Bete

(5)

40 Min.

105 Min.

410 kcal

Saisonale Küche

Salat von gebratenem Fenchel

mit Petersilien-Ei-Vinaigrette und Sesam

(5)

25 Min.

181 kcal

Grillen auf leichte Art

Scharfer Thai-Salat

mit mariniertem Steak

(5)

45 Min.

300 kcal

Eiweißreich und vegan

Misosuppe

mit Wakame-Algen und Tofu

(5)

20 Min.

205 kcal

Figurbewusst genießen

Omelett mit Pilzen und Gemüse

(5)

30 Min.

440 kcal

Avocado-Tatar mit Garnelen

(5)

20 Min.

320 kcal

Leichter Braten-Genuss

Rosmarin-Putenkeule

(5)

30 Min.

90 Min.

337 kcal

Feine Gemüseküche

Rohkostsalat mit Kohl

(5)

35 Min.

247 kcal

Seelenwärmer

Curry mit Kürbis, Linsen und Joghurt

(5)

20 Min.

35 Min.

262 kcal

100

Schnell und einfach

Quinoa-Kichererbsen-Pfanne mit Gemüse

(5)

30 Min.

390 kcal

Veganer Sattmacher

Veganer Hirsebrei mit Erdnussmus

(5)

10 Min.

520 kcal

Saisonale Küche

Grünkohl-Quinoa

mit Lachs

(5)

40 Min.

391 kcal

Saisonale Küche

Spitzkohlsalat mit Apfel

(5)

15 Min.

259 kcal

Gebackener Kabeljau mit Oliven

(5)

45 Min.

321 kcal

Leichtes Mittagessen

Hähnchen auf Reis mit Tomaten

(5)

30 Min.

534 kcal

Feine Gemüseküche

Gemüsecurry mit Ofenkartoffeln

(5)

50 Min.

617 kcal

100

Smarter Klassiker

Paprika-Auberginen-Eintopf

(5)

30 Min.

55 Min.

112 kcal

100

Seelenwärmer

Linsensuppe ohne Kartoffeln

(5)

20 Min.

45 Min.

263 kcal

Besonders bekömmlich

Hähnchen-Bananen-Curry

Hähnchen-Bananen-Curry - schnell und Lecker

(5)

45 Min.

440 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lammcurry

(5)

30 Min.

330 Min.

449 kcal

Feine Gemüseküche

Pilzpfanne

(5)

30 Min.

197 kcal

Feine Gemüseküche

Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Honig, Thymian und Kümmel

(5)

30 Min.

90 Min.

433 kcal

Brokkoli-Mandel-Suppe

(5)

30 Min.

150 kcal

100

Smarter Klassiker

Folienkartoffel mit Kräuterquark

(5)

70 Min.

261 kcal

100

Schlank und vegan

Shakshuka vegan

(5)

20 Min.

45 Min.

431 kcal

Clever naschen

Frozen Joghurt mit Himbeeren

(5)

15 Min.

105 Min.

137 kcal

Smart snacken

Rote-Bete-Aufstrich

(5)

20 Min.

176 kcal

Smarte Resteküche

Raclette mit Pilzen und Käse

(5)

25 Min.

284 kcal

Kokos-Hähnchen-Curry

(5)

15 Min.

45 Min.

472 kcal

Besonders bekömmlich

Kohlrabicremesuppe

(5)

20 Min.

45 Min.

163 kcal

Klassiker für Vegetarier

Vegetarisches Chili mit Reis

(5)

40 Min.

520 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüse mit roten Linsen

(5)

20 Min.

60 Min.

381 kcal

Low Carb Dessert

Kern-Mix mit Joghurt und Kiwi

(5)

15 Min.

334 kcal

Regionale Küche

Asiatische Reisnudeln

(5)

35 Min.

432 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?