Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fischtopf mit Reis

(1)

40 Min.

468 kcal

Smart snacken

Obstsalat in der Ananas

(1)

30 Min.

238 kcal

Smart frühstücken

Obstsalat zum Frühstück

(1)

15 Min.

135 kcal

Quarkspeise mit Brombeeren

(1)

15 Min.

286 kcal

Schnelle Kürbiscremesuppe

(1)

25 Min.

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Eingelegte Heringe

(1)

30 Min.

482 kcal

Gelbe Bete auf Rucolasalat

(1)

20 Min.

45 Min.

366 kcal

Braten von der Pute mit gemischtem Gemüse

(1)

35 Min.

110 Min.

520 kcal

Smarte Hausmannskost

Ochsenmaulsalat auf schwäbische Art

(1)

20 Min.

308 kcal

Bunter Kartoffelsalat mit Tomaten, Eiern und Oliven

(1)

30 Min.

90 Min.

352 kcal

Chutney aus Zitrone

(1)

20 Min.

40 Min.

280 kcal

Marinierte Jakobsmuschel mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl

(1)

10 Min.

Salat mit Feta, Oliven, Paprika, Zwiebeln und Hähnchenstreifen

(1)

30 Min.

424 kcal

Feigen mit Mozzarella

(1)

20 Min.

485 kcal

Gemischter Blattsalat mit Äpfeln und Datteln

(1)

20 Min.

272 kcal

Spitzkohleintopf mit Kalbsfleischbällchen

(1)

40 Min.

90 Min.

Hähnchenkeulen aus dem Ofen

(1)

50 Min.

140 Min.

Fritatta mit Paprika und Schafskäse

(1)

20 Min.

317 kcal

Reis-Bohnen-Pfanne mit Rindfleisch

(1)

45 Min.

545 kcal

Johannisbeer-Drink

(1)

10 Min.

214 kcal

Lammbraten

(1)

30 Min.

130 Min.

406 kcal

Linsensuppe auf griechische Art

(1)

30 Min.

75 Min.

362 kcal

Klare Gemüsesuppe mit Weißkohl

Tomaten, Paprika und Möhren

(1)

30 Min.

73 kcal

100

Vegan für Genießer

Salsa Mexicana

(1)

15 Min.

1455 Min.

139 kcal

100

Paprikasuppe

(1)

45 Min.

229 kcal

Hähnchenbrust mit grünem Spargel und Kartoffeln in Sahnesauce

(1)

40 Min.

85 Min.

520 kcal

Pilawreis mit Hähnchenbrust

(1)

45 Min.

576 kcal

Wildkräutersuppe

(1)

20 Min.

332 kcal

Rosenkohl

(1)

30 Min.

417 kcal

Bananenshake

(1)

10 Min.

259 kcal

Paprika-Hackfleisch

(1)

15 Min.

291 kcal

Fruchtiges Erbsen-Risotto

(1)

25 Min.

543 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Fisch in Eihülle auf Spinat

(1)

30 Min.

427 kcal

Kalbsgeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Kartoffelrösti

(1)

35 Min.

768 kcal

Erfrischend und leicht

Buttermilch-Gemüsesuppe

(1)

25 Min.

190 kcal

Omas Pilzpfanne

(1)

15 Min.

98 kcal

Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Trüffel

(1)

35 Min.

395 Min.

385 kcal

Energy-Kick am Morgen

Stachelbeergelee mit Minze

(1)

30 Min.

40 kcal

Bubble and squeak

(1)

50 Min.

270 kcal

Gibt Power für den Tag

Festlicher Obstsalat

(1)

30 Min.

272 kcal

Mit Spinat gefüllte Paprikaschoten

(1)

30 Min.

317 kcal

Erfrischend und leicht

Minz-Eistee

(1)

30 Min.

150 Min.

19 kcal

Hähnchenbrust mit Champignons

(1)

15 Min.

701 kcal

Hähnchenpfanne mit Gemüse und Kartoffeln

(1)

45 Min.

455 kcal

Frischkäse-Olivencreme

(1)

5 Min.

224 kcal

Seelenwärmer

Toffee

(1)

30 Min.

50 Min.

47 kcal

Zürcher Geschnetzeltes

(1)

25 Min.

570 kcal

Klare Gemüsesuppe mit Kartoffeln und Kichererbsen

vegan

(1)

45 Min.

765 Min.

180 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?