EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kokos-Bananen-Smoothie
mit Cranberrys
(6 Bewertungen)
(6 Bewertungen)
Kokos-Bananen-Smoothie - Köstlicher Fit- und Sattmacher
Health Score:
89 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
196
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Mit dem Smoothie erfüllen Sie das Tagessoll an Kalzium zu rund 70 Prozent. Wie das kommt? Die fettarme Kokosmilch ist angereichert mit dem Stoff, der für gesunde und starke Knochen sorgt!
Bananen enthalten eine dicke Portion Tryptophan und reichlich Fruchtzucker – das regt die körpereigene Produktion des sogenannten Glückshormons Serotonin an. Dazu kommen Anti-Stress-Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium.
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 196 kcal | (9 %) | mehr | |
| Protein | 5 g | (5 %) | mehr | |
| Fett | 4 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 34 g | (23 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 3 g | (12 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,5 g | (12 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,4 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 1,6 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 20 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 7,7 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 42 mg | (44 %) | ||
| Kalium | 425 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 691 mg | (69 %) | mehr | |
| Magnesium | 38 mg | (13 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 5 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2 g | |||
| Harnsäure | 26 mg | |||
| Cholesterin | 2 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 43 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
Katrin Koelle
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 1 kleine Banane
- ½ Limette
- 1 EL getrocknete Cranberrys
- 150 ml Kokosmilch (1,9 % Fett; Tetrapak)
- 2 EL Joghurt (1,5 % Fett)
- Außerdem: Eiswürfel
Zubereitungstipps
Zubereitung
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Gabel, 1 Stabmixer, 1 Sparschäler, 1 Zitronenpresse, 1 Teelöffel, 1 Messbecher, 1 hohes Gefäß, 1 kleiner Teller, 1 Teller
Zubereitungsschritte
1.
Die Banane gut waschen, trockentupfen und das untere Ende entfernen. Anschließend 3 Scheiben abschneiden und auf einem kleinen Teller beiseitestellen.
2.
Restliche Banane schälen, auf einem Teller mit einer Gabel leicht zerdrücken und in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer pürieren.
3.
Die halbe Limette heiß abspülen, trockenreiben und mit einem Sparschäler einen dünnen, schmalen Streifen Schale abziehen. Limette auspressen, den Saft zur pürierten Banane geben.
4.
Cranberrys, Kokosmilch, Joghurt und Eiswürfel ebenfalls zufügen und alles kurz durchmixen. In ein Glas geben, mit Bananenscheiben und Limettenschale garnieren.
Kommentare
carlottina
vom 05.08.2016.
habe soeben diesen Smoothie gemacht. Ich hab ihn mit Sojajoghurt und gefrorenen Bananen gemacht. Er schmeckt köstlich. - Antworten
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Jacqueline
vom 06.03.2016.
Danke für das tolle Rezept! Ich liebe den Smoothie und mein kleiner Sohn (3 Jahre) auch! Danke den tollen Smoothie Rezepten von euch bekommt er täglich seine Vitamin Ration ohne zu meckern ;) - Antworten
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Mrs. Miracle
vom 07.01.2016.
Wo kriegt man Kokosmilch mit so geringem Fettanteil?
Die normale ist eine kleine Fettbombe :-)
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EAT SMARTER
vom 08.01.2016.
Meist im Bioladen oder im Reformhaus. - Antworten
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Bina68
vom 01.05.2015.
Statt Joghurt nehme ich Kefir und mische es mit Sojamilch.
Gebe Haferflocken und Weizenkleie dazu. Anschließend pürieren. - Antworten
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ChillingChili
vom 28.03.2015.
Das Rezept ist großartig! Ich habe einen neuen Lieblings-Smoothie! Weiter so! - Antworten
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uta scheidemann
vom 08.10.2014.
kaufe und sammle seit Jahren Ihre Zeitschrift und verschenke sie statt Blumen an Freunde.
Bitte weiter so. - Antworten
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gerd emich
vom 04.10.2014.
Kritik wird nicht veröffentlicht?
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EAT SMARTER
vom 06.10.2014.
Oh doch, aber unsere Redaktion hat am Wochenende nicht gearbeitet. Deshalb die Antwort erst am heutigen Montag. - Antworten
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gerd emich
vom 04.10.2014.
Banane sollte geschält sein. Es gibt keine ungespritzten Bananen. Bananen wachsen in den Tropen. Dort muss alles gespritzt werden. Siehe Buch: Erlebnisse an der
Pan Amerikana- USA und Amerika....ISBN 978-3-00-046287-9
Auf dem Bild hier sieht das nicht so aus. - Antworten
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S. G.-H.
vom 20.02.2017.
Für den Shake wird die Banane geschält (lässt sich ja sonst auch nicht gut mit der Gabel zerdrücken). Die Scheiben für die Garnierung werden von der noch ungeschälten Banane geschnitten. Auf dem nächsten Bild sieht man, dass in der zerdrückten Banane keine Schale drin ist.
Aber nette Werbung für Ihr Buch ;-) sieht interessant aus - Antworten
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EAT SMARTER
vom 06.10.2014.
Für den Smoothie haben wir die Banane selbstverständlich geschält. Es sind nur 3 ungeschälte Scheiben für die Dekoration. Ungeschält halten die Scheiben nicht am Glasrand. - Antworten
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desmin
vom 29.12.2014.
Arme Redaktion....manch einer kann scheinbar nicht "mitdenken" und braucht alles bis ins Detail erklärt... - Antworten
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Gast
vom 06.03.2013.
Auch ich habe größte Probleme, bzw. keinen Erfolg bisher, Kokosmilch unter 2% Fett aufzutreiben.
Auf ca. 2% fetthaltige Bio-Kokosmilch ohne Zusatzstoffe bin ich nach langer Suche im Internet gestoßen und werde jetzt einfach die nehmen. - Antworten
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Mia
vom 15.03.2012.
Was kann man anstelle der getrockneten Cranberrys nehmen?
Getrocknete Rosinen, Datteln oder besser aufgetaute Himbeeren?
EAT SMARTER sagt: Gut gehen auch getrocknete Kirschen. Rosinen und Datteln würden wir hier nicht empfehlen, eher noch frische Erdbeeren oder Himbeeren. - Antworten
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Victoria
vom 05.07.2011.
Klingt alles ganz wunderbar, aber wo bekomme ich denn Kokosmilch mit 1,9% aus dem Tetrapack her? Ich habe oft schon größte Schwierigkeiten, die normale aus der Dose zu bekommen...
EAT SMARTER sagt: Im Bio- oder im Asialaden müssten Sie sie bekommen. - Antworten
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Thekla
vom 29.03.2011.
Echt ein leckerer Drink, aber wirklich nicht gut geeignet, um ihn länger stehen zu lassen. Das schmeckt nur frisch zubereitet so lecker! Ich werd bald mal eine Variation mit ein paar zusätzlichen Erdbeeren ausprobieren. Das stelle ich mir auch sehr, sehr lecker und passend vor. Kokosjoghurt intensiviert den Geschmack, aber man hat dann natürlich zusätzlichen Zucker drin. Lecker ist es aber!! :O) - Antworten
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Svenja K
vom 29.11.2010.
Ich würde gerne öfter solche Drinks machen aber sie nicht unbedingt gleich am selben Tag trinken.. Wie lange sind die Drinks denn haltbar? Oder dieser?
EAT SMARTER sagt: So ein Smoothie schmeckt am besten frisch zubereitet. Die Zutaten halten sich mehrere Tage. - Antworten
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