Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Reis mit Gemüse, Kohl und Paprika

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45 Min.

443 kcal

Mediterraner Fischeintopf

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40 Min.

70 Min.

310 kcal

Fleischtopf mit Zimt und Feigen zu Weihnachten

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50 Min.

185 Min.

426 kcal

Risotto mit Champignons

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40 Min.

444 kcal

Geschmorte Hähnchenstücke auf italienische Art

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70 Min.

420 kcal

Scharfe Fischsuppe auf andalusische Art

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30 Min.

170 Min.

274 kcal

Kleine Bratkartoffeln mit Thymian

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20 Min.

60 Min.

Gebratener Steinbutt mit Rosmarin und Pfifferlingen

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40 Min.

368 kcal

Omelett mit Tomate, Gurke und Schafskäse

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30 Min.

342 kcal

Lachs in Marinade

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30 Min.

285 kcal

Kartoffelsalat mit Sardellen, Tomaten und Zwiebeln

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60 Min.

276 kcal

Lachs im Bratschlauch

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15 Min.

45 Min.

Steaks mit Spargel-Pesto-Topping

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40 Min.

365 kcal

Pilaw mit Gewürzen, Karotten, Aprikosen und Rosinen

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25 Min.

70 Min.

504 kcal

Hähnchen in scharfer Schokoladensoße nach mexikanischer Art

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40 Min.

80 Min.

570 kcal

Low-carb-Frittata

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20 Min.

301 kcal

+54lBrathähnchen mit Zitrone, Knoblauch und Thymian

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35 Min.

95 Min.

477 kcal

Salat mit Blumenkohl

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25 Min.

158 kcal

Fischfilet auf zitronigem Kartoffelsalat

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25 Min.

65 Min.

432 kcal

Gebratenes Gemüse mit Tofu und Reis

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40 Min.

353 kcal

Kalbskarree mediterran Gewürzt

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105 Min.

415 kcal

Lammragout auf provenzalische Art

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120 Min.

506 kcal

Steak mit Kräuterbutter, gebackenen Kartoffeln und Tomaten

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60 Min.

110 Min.

666 kcal

Schwertfisch vom Grill mit Kräutern Mariniert

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20 Min.

260 Min.

Zander mit Steinpilzen auf italienische Art

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30 Min.

40 Min.

240 kcal

Kartoffel-Buttermilch-Suppe mit Zwiebeln und Rosinen

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35 Min.

60 Min.

196 kcal

Schaumige Spargelsuppe

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45 Min.

278 kcal

Zucchinischiffchen mit Füllung auf türkische Art

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20 Min.

70 Min.

493 kcal

Auberginenschiffchen gefüllt mit Reis und Tomaten

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30 Min.

65 Min.

365 kcal

Smarte Hausmannskost

Lammsuppe mit Kohl

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40 Min.

115 Min.

535 kcal

Reis-Kichererbsen-Salat mit Alfalfasproßen, Oliven und Tomaten

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45 Min.

544 kcal

Kürbis gefüllt mit Reis und Gemüse

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40 Min.

90 Min.

425 kcal

Cremige Topinambursuppe mit Jakobsmuschelspieß

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40 Min.

173 kcal

Hähnchenpfanne mit Brokkoli, Zwiebeln und Paprika

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30 Min.

482 kcal

Makrele mit französischem Senf und Porree

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30 Min.

362 kcal

Cevapcici mit Kartoffeln vom Grill

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30 Min.

Kartoffelrosetten

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50 Min.

417 kcal

Wurzelgemüse-Gratin

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20 Min.

50 Min.

356 kcal

Suppe mit Kichererbsen

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70 Min.

790 Min.

Gulasch mit Silberzwiebeln und Creme frâiche

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45 Min.

515 kcal

Rindergulasch

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105 Min.

411 kcal

Grüner Linsensalat mit Rucola

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35 Min.

315 kcal

100

Gefüllte Calamari griechisch

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60 Min.

458 kcal

Rote-Bete-Salat auf griechische Art

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30 Min.

135 Min.

176 kcal

Omelett mit Shrimps

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20 Min.

253 kcal

Brokkolisalat mit Zucchini und Tomaten

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30 Min.

251 kcal

100

Omelett mit Champignons und Tomaten

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35 Min.

427 kcal

Vongole in Weinsud

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30 Min.

493 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?