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Griechischer Salat mit Schafskäse und Avocado

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Griechischer Salat mit Schafskäse und Avocado
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
416
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert416 kcal(20 %)
Protein10,3 g(11 %)
Fett39,4 g(34 %)
Kohlenhydrate5,3 g(4 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Bund
2
kleine Zwiebeln
4
20
schwarze Oliven (ohne Stein)
160 g
2
reife Avocados
2 EL
2 TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
  1. Basilikumblättchen waschen und in kleine Streifen schneiden. Einige Blättchen für die Garnitur beiseite legen.
Schritt 2/4
Die Zwiebeln abziehen und fein hacken. Die Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und klein würfeln. Die Oliven in Scheiben schneiden. Den Schafskäse zerbröckeln.
Schritt 3/4
Die Avocado längs halbieren, den Kern entfernen. Etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus nehmen und zerkleinern. Mit den Tomaten- und Zwiebelwürfeln, den Oliven, dem Schafskäse und dem Basilikum mischen.
Schritt 4/4
Mit Pfeffer, Salz, Essig und Öl würzen. Mit den Basilikumblättchen garnieren.

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