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Himbeer-Limetten-Popcorn

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Himbeer-Limetten-Popcorn

Himbeer-Limetten-Popcorn - die perfekte Kombination aus süß, sauer und erdig. Foto: Iris Lange-Fricke

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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 20 min
Fertig
Kalorien:
432
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Gesunde Knabbereien zum Filmabend? Das ist mit unserem Himbeer-Limetten-Popcorn auf jeden Fall möglich. Und das schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist zusätzlich fettarm und zuckerfrei. So kann man ohne schlechtes Gewissen zugreifen und den Film genießen.

Jetzt wird‘s kreativ! Wer sich unserem Himbeer-Limetten-Popcorn schon überdrüssig ist, kann auch viele anderen Varianten ausprobieren. Wie wäre es mit Schoko-Popcorn mit Brezeln oder Parmesan-Thymian-Popcorn?

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert432 kcal(21 %)
Protein11 g(11 %)
Fett6 g(5 %)
Kohlenhydrate82 g(55 %)
Ballaststoffe10 g(33 %)
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,2 mg(18 %)
Vitamin K53,7 μg(90 %)
Vitamin B₁0,5 mg(50 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin3,5 mg(29 %)
Vitamin B₆0,5 mg(36 %)
Folsäure41 μg(14 %)
Pantothensäure0,9 mg(15 %)
Biotin7,8 μg(17 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C5 mg(5 %)
Kalium416 mg(10 %)
Calcium20 mg(2 %)
Magnesium122 mg(41 %)
Eisen2,2 mg(15 %)
Jod4 μg(2 %)
Zink1,9 mg(24 %)
gesättigte Fettsäuren1 g
Harnsäure81 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt3 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 TL Rapsöl
500 g Maiskörner
25 g gefriergetrocknete Himbeeren (Alternativ: Himbeerpulver)
8 g Rote Bete Pulver (Alternativ: Rote Bete Kristalle)
1 Limette (ca. 50g)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HimbeereRote Bete PulverRapsölLimette
Zubereitung

Küchengeräte

1 Topf, 1 Mörser

Zubereitungsschritte

1.

Öl im Topf auf mittlerer Hitze erhitzen. Maiskörner hinzugeben und kurz mit dem Holzlöffel möglichst gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Sobald das erste Korn aufpoppt, wird der Topf abgedeckt und ab und zu bewegt, bis keine Pop-Geräusche mehr zu hören sind. Das Ganze dauert ca. 5 Minuten.

2.

Währenddessen Himbeeren und Rote Bete Pulver im Mörser zerkleinern. Limette warm abspülen, halbieren und eine hälfte auspressen. Limettenschale abreiben und in den Mörser geben.

3.

Das fertige Popcorn in eine Schüssel geben und mit limettensaft beträufeln. Anschließend das Himbeer-Limetten-Bete-Pulver über das Popcorn geben und alles gut vermengen.