Johannisbeermarmelade

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Johannisbeermarmelade
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Health Score:
Health Score
3,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JohannisbeerenZuckerWasser

Zutaten

für
6
Zutaten
1 kg
Johannisbeeren schwarze und rote
0.13 l
50 g
1 kg
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Zubereitungsschritte

1.

Die Johannisbeeren waschen, mit einer Gabel von den Rispen streifen. Die Beeren mit dem Zucker und dem Wasser unter Rühren aufkochen. Kurz pürieren und anschließend durch ein Sieb streichen und die Kerne zu entfernen.

2.

1 l vom Saft abmessen und mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Unter Rühren aufkochen und dann noch 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Das Gelee heiß in die Gläser füllen.

3.

Die Gläser sofort sorgfältig verschließen, auf die Deckel stellen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen, dann umgedreht auskühlen lassen

Video Tipps

Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen