0

Kartoffelpfanne mit Käse und Zucchini

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kartoffelpfanne mit Käse und Zucchini
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
festkochende Kartoffeln
2
½ Bund
150 g
Käse z. B: Gauda am Stück
20 g
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 25 Minuten garen. Die Zucchini ebenfalls waschen, putzen, der Länge nach vierteln und in 1 cm breite Stücke schneiden. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen, auskühlen lassen und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Den Käse in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2/2

In einer hohen Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Zucchini unter Schwenken anbraten. Herausnehmen, beiseite stellen und die Kartoffelscheiben in der Pfanne ebenfalls unter gelegentlichem Schwenken goldbraun braten. Die Zucchini und das Basilikum zugeben, untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse zugeben, leicht schmelzen lassen und die Bratkartoffeln mit Zucchini in der Pfanne angerichtet servieren. Nach Belieben grüne Oliven dazu reichen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

69% reduziert: Jamie Oliver Edelstahl Pfanne 28 cm von Tefal
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
30,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: Küchengeräte & Haushaltshelfer
VON AMAZON
78,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: Küchengeräte & Haushaltshelfer
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages