0

Kartoffelpfanne mit Käse und Zucchini

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kartoffelpfanne mit Käse und Zucchini
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
festkochende Kartoffeln
2
½ Bund
150 g
Käse z. B: Gauda am Stück
20 g
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 25 Minuten garen. Die Zucchini ebenfalls waschen, putzen, der Länge nach vierteln und in 1 cm breite Stücke schneiden. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen, auskühlen lassen und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Den Käse in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2/2

In einer hohen Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Zucchini unter Schwenken anbraten. Herausnehmen, beiseite stellen und die Kartoffelscheiben in der Pfanne ebenfalls unter gelegentlichem Schwenken goldbraun braten. Die Zucchini und das Basilikum zugeben, untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse zugeben, leicht schmelzen lassen und die Bratkartoffeln mit Zucchini in der Pfanne angerichtet servieren. Nach Belieben grüne Oliven dazu reichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

rabbitgoo Statische Fensterfolie Blickdicht Sichtschutzfolie selbsthaftend Milchglasfolie Sichtschutz Folie Dekofolie Anti-UV 90 x 200 cm (Ideal für Das Bad)
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Popcornmaschine TOPELEK Heißluftpopcornmaschine für gesunden & Geschmackvollen Imbiss; Ölfrei Mini Schwarz Popcornmaschine.
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
X-bet MAGNET ™ - Keramische Industriemagnete - 18 mm Runde Scheibe - Ferrite Magnete im Großhandel für Handwerk, Wissenschaft & Hobbies – 100St. / Karton!
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages