Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.028 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Tortilla mit Kartoffeln Rezept

Tortilla mit Kartoffeln

30 Min.

75 Min.

492 kcal

Spinatklöße Rezept

30 Min.

60 Min.

466 kcal

Kartoffelsalat mit Gurke Rezept

Kartoffelsalat mit Gurke

40 Min.

65 Min.

277 kcal

Tortilla mit Kartoffeln Rezept

Tortilla mit Kartoffeln

30 Min.

60 Min.

355 kcal

Kartoffelnockerl mit Käsesoße und Pinienkernen Rezept

Kartoffelnockerl mit Käsesoße und Pinienkernen

40 Min.

85 Min.

886 kcal

Backkartoffeln mit Salbei Rezept

Backkartoffeln mit Salbei

30 Min.

75 Min.

213 kcal

Mairübenragout Rezept

Mairübenragout

30 Min.

45 Min.

253 kcal

Linsensuppe mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo) Rezept

Linsensuppe mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo)

30 Min.

75 Min.

528 kcal

Kartoffelsalat mit Ei, Kräutern und geräuchertem Lachs Rezept

Kartoffelsalat mit Ei, Kräutern und geräuchertem Lachs

30 Min.

55 Min.

637 kcal

Pastinaken aus dem Ofen Rezept

Pastinaken aus dem Ofen

30 Min.

60 Min.

185 kcal

Süße rote Suppe mit Polenta-Pflaumen-Klos Rezept

Süße rote Suppe mit Polenta-Pflaumen-Klos

50 Min.

80 Min.

Ravioli aus Kartoffelteig mit Endiviengemüse Rezept

Ravioli aus Kartoffelteig mit Endiviengemüse

45 Min.

85 Min.

507 kcal

Selleriecremesuppe mit pikantem Käse Rezept

Selleriecremesuppe mit pikantem Käse

30 Min.

60 Min.

216 kcal

Gelbe Nudelsuppe mit Linsen Rezept

Gelbe Nudelsuppe mit Linsen

30 Min.

85 Min.

343 kcal

Kartoffelsuppe mit Brunnenkresse Rezept

Kartoffelsuppe mit Brunnenkresse

20 Min.

45 Min.

216 kcal

Karottensalat mit Zucchini Rezept

Karottensalat mit Zucchini

30 Min.

30 Min.

191 kcal

Feurige Möhren-Tomatensuppe mit grünem Nockerl Rezept

Feurige Möhren-Tomatensuppe mit grünem Nockerl

30 Min.

775 Min.

272 kcal

Ofenkartoffeln mit Käsekruste Rezept

Ofenkartoffeln mit Käsekruste

30 Min.

65 Min.

238 kcal

Zander auf Karottensalat Rezept

Zander auf Karottensalat

30 Min.

50 Min.

428 kcal

Kleine Gemüsetorte mit lila Möhren Rezept

Kleine Gemüsetorte mit lila Möhren

30 Min.

125 Min.

924 kcal

Gebratene Möhren mit herzhaftem Dip Rezept

Gebratene Möhren mit herzhaftem Dip

25 Min.

25 Min.

664 kcal

Hühnchenstreifen mit gemischtem Gemüse Rezept

Hühnchenstreifen mit gemischtem Gemüse

35 Min.

65 Min.

471 kcal

Gulasch nach ungarischer Art Rezept

Smarter Klassiker

Gulasch nach ungarischer Art

30 Min.

135 Min.

473 kcal

Sommerliche Gemüsesuppe Rezept

Sommerliche Gemüsesuppe

30 Min.

45 Min.

202 kcal

Tomaten-Buletten nach Schweizer Art (Hacktäschli) mit Kartoffelsalat Rezept

Tomaten-Buletten nach Schweizer Art (Hacktäschli) mit Kartoffelsalat

40 Min.

105 Min.

778 kcal

Köfte mit ausgebackenen Kartoffeln Rezept

Köfte mit ausgebackenen Kartoffeln

30 Min.

66 Min.

496 kcal

Pikanter Flan mit Shrimps und frittierten lila Kartoffeln Rezept

Pikanter Flan mit Shrimps und frittierten lila Kartoffeln

30 Min.

60 Min.

312 kcal

Zwiebeln mit Füllung Rezept

Zwiebeln mit Füllung

30 Min.

60 Min.

381 kcal

Kalbsgulasch mit Karotten-Pastinaken-Gemüse Rezept

Kalbsgulasch mit Karotten-Pastinaken-Gemüse

30 Min.

130 Min.

356 kcal

Reibekuchen mit Apfelmus und Kräuterdip Rezept

Reibekuchen mit Apfelmus und Kräuterdip

40 Min.

60 Min.

688 kcal

Kartoffel-Erbsen-Omelett Rezept

Kartoffel-Erbsen-Omelett

30 Min.

55 Min.

326 kcal

Käse-Kartoffel-Auflauf Rezept

Käse-Kartoffel-Auflauf

45 Min.

125 Min.

3010 kcal

Herings-Kartoffel-Salat Rezept

Herings-Kartoffel-Salat

30 Min.

55 Min.

692 kcal

Herbstlicher Kartoffelsalat mit Trauben und Forelle Rezept

Herbstlicher Kartoffelsalat mit Trauben und Forelle

30 Min.

70 Min.

419 kcal

Möhren-Mohn-Salat Rezept

Möhren-Mohn-Salat

25 Min.

40 Min.

142 kcal

Kartoffel-Lachs-Salat mit Schwarzwurzelpuffern Rezept

Kartoffel-Lachs-Salat mit Schwarzwurzelpuffern

25 Min.

50 Min.

356 kcal

Rösti mit Gruyere-Käse Rezept

Rösti mit Gruyere-Käse

30 Min.

45 Min.

419 kcal

Hackfleischgratin mit Kartoffeln überbacken Rezept

Hackfleischgratin mit Kartoffeln überbacken

30 Min.

80 Min.

411 kcal

Deftiger Kartoffelsalat mit Tomaten und Speck Rezept

Deftiger Kartoffelsalat mit Tomaten und Speck

30 Min.

85 Min.

393 kcal

Kleine Kartoffeln mit Radieschen und Spargel Rezept

Kleine Kartoffeln mit Radieschen und Spargel

30 Min.

60 Min.

287 kcal

Möhrenbrötchen mit Walnusskernen Rezept

Möhrenbrötchen mit Walnusskernen

35 Min.

150 Min.

410 kcal

Gebratene Kräuter-Kartoffeln Rezept

Gebratene Kräuter-Kartoffeln

30 Min.

60 Min.

214 kcal

Kartoffelauflauf Rezept

Kartoffelauflauf

30 Min.

75 Min.

441 kcal

Kartoffel-Forellen-Salat mit Rauke Rezept

Kartoffel-Forellen-Salat mit Rauke

30 Min.

65 Min.

327 kcal

Würzige Rinderroulade mit Gemüse und Kartoffelspieß Rezept

Würzige Rinderroulade mit Gemüse und Kartoffelspieß

45 Min.

95 Min.

659 kcal

Roastbeef in Senfmarinade Rezept

Roastbeef in Senfmarinade

30 Min.

75 Min.

562 kcal

Kohlsalat auf russische Art Rezept

Kohlsalat auf russische Art

30 Min.

30 Min.

155 kcal

Kartoffel-Eier-Salat mit roten Zwiebeln Rezept

Kartoffel-Eier-Salat mit roten Zwiebeln

30 Min.

85 Min.

368 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.