Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Topinambur-Rezepte

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Süßkartoffelpüree Rezept

Süßkartoffelpüree

60 Min.

60 Min.

432 kcal

Möhrensalat Rezept

15 Min.

15 Min.

180 kcal

Orientalischer Gurkensalat Rezept

Orientalischer Gurkensalat

20 Min.

20 Min.

104 kcal

Sellerie-Rotkohlsalat Rezept

Feine Gemüseküche

Sellerie-Rotkohlsalat

25 Min.

55 Min.

216 kcal

Gemüsegratin mit Kohlrabi und Topinambur Rezept

Gemüsegratin mit Kohlrabi und Topinambur

15 Min.

55 Min.

379 kcal

Gemüseauflauf mit Haselnüssen Rezept

Verdauungsfördernd

Gemüseauflauf mit Haselnüssen

20 Min.

70 Min.

510 kcal

Putengeschnetzeltes auf Rösti Rezept

Putengeschnetzeltes auf Rösti

50 Min.

50 Min.

439 kcal

Bohnen-Quinoa-Bratlinge mit Roter Bete Rezept

Klassiker für Vegetarier

Bohnen-Quinoa-Bratlinge mit Roter Bete

40 Min.

40 Min.

403 kcal

Sellerie-Apfelsuppe Rezept

Sellerie-Apfelsuppe

20 Min.

45 Min.

335 kcal

Bunte Putenpfanne mit Kirschtomaten Rezept

Protein-Power am Abend

Bunte Putenpfanne mit Kirschtomaten

30 Min.

30 Min.

329 kcal

Marinierte Rote Bete Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierte Rote Bete

mit geräucherter Forelle und Meerrettichcreme

30 Min.

100 Min.

227 kcal

Soja-Gemüse-Curry Rezept

Veganer Sattmacher

Soja-Gemüse-Curry

30 Min.

780 Min.

577 kcal

Cremige Pastinaken-Kartoffel-Suppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Cremige Pastinaken-Kartoffel-Suppe

mit knusprigem Parmaschinken

40 Min.

60 Min.

396 kcal

Möhren-Pasta Rezept

mit Sultaninen und Zwiebeln

35 Min.

35 Min.

594 kcal

Scharfer Thai-Salat Rezept

Grillen auf leichte Art

Scharfer Thai-Salat

mit mariniertem Steak

45 Min.

45 Min.

300 kcal

Cremige Kartoffelsuppe Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Cremige Kartoffelsuppe

20 Min.

40 Min.

260 kcal

Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Honig, Thymian und Kümmel Rezept

Feine Gemüseküche

Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Honig, Thymian und Kümmel

30 Min.

90 Min.

433 kcal

Cremesuppe aus Chicorée und Süßkartoffeln Rezept

Smarte Hausmannskost

Cremesuppe aus Chicorée und Süßkartoffeln

20 Min.

50 Min.

239 kcal

Gemüsecurry mit Ofenkartoffeln Rezept

Feine Gemüseküche

Gemüsecurry mit Ofenkartoffeln

50 Min.

50 Min.

617 kcal

Rote-Bete-Curry mit Butternusskürbis Rezept

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Curry mit Butternusskürbis

45 Min.

75 Min.

221 kcal

Rote-Bete-Taboulé Rezept

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Taboulé

30 Min.

30 Min.

392 kcal

Gemüse mit roten Linsen Rezept

Figurbewusst genießen

Gemüse mit roten Linsen

20 Min.

60 Min.

381 kcal

Kartoffeln mit Gemüse auf englische Art Rezept

Kartoffeln mit Gemüse auf englische Art

30 Min.

60 Min.

361 kcal

Suppe aus roten Linsen Rezept

Suppe aus roten Linsen

30 Min.

30 Min.

282 kcal

Gemüsenudeln Rezept

Leichtes Mittagessen

mit cremiger Schnittlauchsauce

35 Min.

35 Min.

535 kcal

Petersilien-Pastinaken-Suppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Petersilien-Pastinaken-Suppe

mit Scampi

50 Min.

60 Min.

306 kcal

Putenroulade mit Basilikumfüllung auf Süßkartoffelpüree Rezept

Clean Eating für Gäste

Putenroulade mit Basilikumfüllung auf Süßkartoffelpüree

35 Min.

35 Min.

383 kcal

Gefüllter Butternusskürbis Rezept

Gefüllter Butternusskürbis

30 Min.

70 Min.

361 kcal

Buntes Backofengemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Buntes Backofengemüse

mit Kräuterquark

15 Min.

40 Min.

171 kcal

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen Rezept

Fast Food ohne Reue

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen

15 Min.

765 Min.

381 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Kohlgemüse Rezept

Gebratene Kartoffeln mit Kohlgemüse

30 Min.

50 Min.

237 kcal

Rote-Bete-Salat mit Putenbrust Rezept

Figurbewusst genießen

Rote-Bete-Salat mit Putenbrust

und Senf-Vinaigrette

10 Min.

10 Min.

343 kcal

Linsensuppe ohne Kartoffeln Rezept

Linsensuppe ohne Kartoffeln

20 Min.

45 Min.

263 kcal

Rosenkohleintopf Rezept

Rosenkohleintopf

30 Min.

60 Min.

213 kcal

Radieschen-Kräuter-Kaltschale Rezept

Erfrischend und leicht

Radieschen-Kräuter-Kaltschale

30 Min.

30 Min.

150 kcal

Überbackener Spargel mit Bratkartoffeln Rezept

Überbackener Spargel mit Bratkartoffeln

60 Min.

60 Min.

348 kcal

Tomaten-Kartoffel-Gratin mit Bacon und Zwiebeln Rezept

Gesunder Feierabend

Tomaten-Kartoffel-Gratin mit Bacon und Zwiebeln

45 Min.

90 Min.

381 kcal

Möhrenstreifen-Salat Rezept

Möhrenstreifen-Salat

20 Min.

20 Min.

167 kcal

Gedünstetes Gurkengemüse Rezept

Gedünstetes Gurkengemüse

mit Parmesan

12 Min.

15 Min.

82 kcal

Waldorfsalat mit Ananas Rezept

Smarter Klassiker

Waldorfsalat mit Ananas

und Walnusskernen

30 Min.

90 Min.

99 kcal

Bratnudeln Rezept

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

mit Garnelen und Hähnchenbrust

45 Min.

45 Min.

554 kcal

Karotten-Auberginen-Gratin Rezept

Karotten-Auberginen-Gratin

30 Min.

60 Min.

324 kcal

Kabeljaufilet mit Sellerie-Möhren-Gemüse Rezept

Kabeljaufilet mit Sellerie-Möhren-Gemüse

40 Min.

40 Min.

276 kcal

Kohl-Karotten-Curry mit Zimt Rezept

Kohl-Karotten-Curry mit Zimt

20 Min.

40 Min.

142 kcal

Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren Rezept

Leichtes Mittagessen

Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren

30 Min.

50 Min.

319 kcal

Würzige Linsenbratlinge Rezept

Würzige Linsenbratlinge

60 Min.

60 Min.

297 kcal

Wurst-Gemüse-Eintopf Rezept

Wurst-Gemüse-Eintopf

40 Min.

65 Min.

288 kcal

Omelett mit Cornedbeef und und Kartoffeln Rezept

Omelett mit Cornedbeef und und Kartoffeln

10 Min.

22 Min.

299 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.